Cherry dumplings sa kuwarta na may kumukulong tubig

Bago ang pagluluto, ang lahat ng kinakailangang pagkain ay dapat payagan na tumayo sa loob ng 20 minuto. Ito ay isa sa mga lihim ng perpektong dumplings. Magsisimula kaming gumawa ng dumplings sa pagpuno. Kailangan naming banlawan ang mga sariwang seresa nang maraming beses. Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa ibabaw ng mga berry gamit ang isang tuwalya ng papel. Kailangan mong makakuha ng mga buto mula sa mga seresa. Maaari mong syempre iwan ang mga ito. Gayunpaman, mapanganib ito para sa iyong ngipin. Ilipat ang mga seresa sa isang plato. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang asukal at 2 kutsarita ng almirol. Pukawin ng mabuti ang timpla. Budburan ito sa mga seresa. Pukawin ang pagpuno, pagkalat ng asukal at almirol.

Maglagay ng isang kasirola na puno ng tubig sa ibabaw ng skimmer. Kapag kumukulo ang tubig, ibuhos ito sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin at soda sa kumukulong tubig. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Salain ang harina sa isang salaan. Kaya't ito ay pagyayamanin ng oxygen. Aalisin mo rito ang mga hindi kinakailangang basura. Magdagdag ng harina sa kumukulong tubig na unti-unti, sa maliliit na bahagi. Pukawin ang kuwarta ng isang kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan. Kung ito ay naging napakainit, hayaan itong cool na bahagyang.

Kailangan mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ilipat ito sa isang board na kahoy na mayroon nang harina dito. Masahin ang kuwarta ng ilang minuto. Kung dumidikit ito sa iyong mga kamay, magdagdag ng higit pang harina dito. Gayunpaman, hindi mo ito maaaring labis na labis sa sangkap na ito. Ang kuwarta ay dapat na napakalambot. Bumuo ng isang bola mula rito. Balotin ito sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 25 minuto. Ang kuwarta ay dapat iwanang tumayo. Salamat dito, ito ay magiging napaka luntiang.

Kapag natapos na ang oras, alisin ang kuwarta mula sa ref. Ibalik ito sa kahoy na tabla. Bumuo ng kuwarta sa isang mahabang sausage. Gupitin ito. Igulong ang mga ito upang makakuha ka ng maliliit na bilog bilang isang resulta. Subukang gawin silang halos pareho ang laki.

Nagsisimula kaming bumuo ng dumplings. Ilagay ang pagpuno ng seresa at asukal sa gitna ng bawat bilog. Ikonekta ang mga gilid ng bawat dumpling. I-pin ang mga ito kasama ng iyong mga daliri. Mag-ingat na hindi makakuha ng asukal sa mga gilid ng kuwarta. Dahil dito, ang mga dumpling ay maaaring mahulog sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ilagay ang natapos na dumplings sa isang kahoy na board.

Punan ang kaldero ng malamig na tubig. Inililipat namin ito sa kalan. Hinihintay namin ang tubig na kumukulo. Magdagdag ng ilang asin at pukawin. Pagkatapos nito, agad na ilatag ang mga dumpling. Palitan ang mga ito ng isang slotted spoon. Pipigilan nito ang dumplings mula sa pagdikit sa mga gilid ng kawali. Kapag muling kumukulo ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin ito ng 7 minuto pa. Ang natapos na dumplings ay lumulutang sa ibabaw ng tubig.Ang kuwarta ay magiging halos transparent, kaya malinaw mong makikita ang pagpuno ng dumplings.

Ilagay ang dumplings sa isang mainit na plato. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga sariwang berry at dahon ng mint. Paghatid ng dumplings na may kulay-gatas, jam o matamis na sarsa. Ang malaking bentahe ng ulam na ito ay maaari itong ihain parehong mainit at malamig. Nanatili silang masarap. Magmadali upang itakda ang talahanayan at tamasahin ang pinong lasa ng dumplings.