bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga seresa para sa taglamig
➠ Cherry Jam kasama si Agar Agar

Cherry Jam kasama si Agar Agar

5782

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 308.7 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 2.8 gr.

Fats * 0.4 gr.

Mga Karbohidrat * 74.3 g

Nilalaman

Upang makagawa ng cherry jam, kailangan mong gumamit ng mga pampalapot, dahil ang berry mismo ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng natural pectin. Ang resipe na ito ay gumagamit ng agar agar. Ang jam batay dito ay naging makapal at napakasarap.

Mga sangkap

Cherry 600 gr. Granulated na asukal 350 gr. Agar-agar 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Ang mga seresa ay dapat hugasan, pagkatapos ay pitted. Para sa kaginhawaan, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato.

Naglabas kami ng isang blender, ibinuhos ang mga berry sa mangkok nito at gumagamit ng isang nguso ng gripo na may isang metal na kutsilyo upang makagambala sa seresa.

Ibuhos ang nagresultang berry mass sa isang kasirola at idagdag ang granulated na asukal. Budburan at itabi ang 1 kutsarita ng asukal sa ngayon.

Ang mga nilalaman ng kawali ay dapat na pinakuluan at pagkatapos lutuin para sa isa pang 5 minuto. Pukawin ang mga berry na may asukal sa lahat ng oras at i-skim ang foam sa pana-panahon.

Pagsamahin ang isang kutsarita ng granulated asukal at agar-agar, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang mga ito sa kawali, hindi nakakalimutan na pukawin sa lahat ng oras.

Lutuin ang jam nang halos 7 minuto pa. Ang isang sigurado na pag-sign na ang jam ay handa na ay ang pagkakapare-pareho nito ay magsisimulang lumapot. Ngunit nasa malamig na estado na ang jam ay ganap na magpapapal. Matapos ang cool na jam ng cherry, maaari mong gamutin ang iyong sarili dito. Maaari mong iimbak ang jam na ito sa temperatura ng kuwarto. Kung gumagawa ka ng cherry jam para sa pagtahi sa taglamig, pagkatapos ay taasan ang dami ng pagkain na iyong ginagamit. Mula sa tinukoy na halaga ng mga berry, granulated sugar at agar-agar, humigit-kumulang na 550 ML ng jam ang nakuha.

Tangkilikin ang iyong tsaa!