Cherry jam na may gulaman
0
3950
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
267 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
44 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
37.1 gr.
Ang pagluluto ng cherry ay maaaring lutuin gamit ang gelatin - ang jam ay magiging makapal, hawak ang hugis nito sa isang kutsara. Upang gawin ito, hindi mo kailangang pakuluan ang mga berry na may asukal sa mahabang panahon, na nangangahulugang ang karamihan sa mga bitamina ay mapangalagaan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inilalagay namin ang mga peeled cherry sa isang mangkok para sa confiture sa pagluluto, idagdag ang tinukoy na halaga ng granulated sugar, ihalo. Hayaang tumayo ang mga berry ng ilang oras upang mas maraming juice ang lalabas. Pagkatapos ay inilalagay namin ang lalagyan na may mga berry sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng limang minuto at alisin mula sa kalan. Hayaan ang cool na jam at dalhin muli ito. Inuulit namin ang pagkakasunud-sunod na ito ng dalawang beses pa.
Ibabad ang sheet gelatin sa tubig sa loob ng limang minuto. Pagkatapos magbabad, gaanong pisilin ito gamit ang iyong mga kamay at idagdag ito sa siksikan sa huling pagluluto. Gumalaw hanggang sa matunaw ang gelatin at alisin ang natapos na jam mula sa kalan. Kung hindi mo ginagamit ang sheet gelatin, ngunit butil-butil, pagkatapos ay ibabad ito alinsunod sa mga tagubilin sa package. Pagkatapos ng pambabad, nagpapatuloy kami sa granulated gelatin sa parehong paraan tulad ng sa sheet gelatin.
Bon Appetit!