Mga seresa sa kanilang sariling walang binhi na katas na may asukal para sa taglamig

Pagbukud-bukurin ang mga nakolektang berry, alisin ang mga nasira, bulok at labis na hinog.

Banlawan ang mga seresa sa maraming tubig, ilagay ito sa isang colander o salaan upang matuyo nang kaunti.

Alisin ang mga pits mula sa mga seresa gamit ang isang tool sa pagpindot sa bawang o isang malaking pin. Maaari mo ring gamitin ang isang clip ng papel upang alisin ang mga hukay.

Punan ang garapon ng mga berry 1/3, magdagdag ng 1 kutsara. l. granulated na asukal. Maaari mong pindutin ang mga berry gamit ang iyong kamay upang mas magkasya ang mga ito. Ilagay muli ang 1/3 ng mga seresa at magdagdag ng 1 kutsara. l. Sahara. Ilagay ang natitirang mga berry sa tuktok ng garapon at idagdag ang huling kutsarang granulated na asukal. Hayaang tumayo ang mga garapon nang hindi bababa sa 4 na oras, maghintay para sa mga berry upang magsimula ang juice. Maaari mo itong iwanang magdamag. Kung, pagkatapos ng mahabang katayuan, ang cherry ay hindi naglabas ng sapat na juice, maaari kang magdagdag ng kaunting pinakuluang maligamgam na tubig.

I-sterilize ang mga garapon ng litro na may mga berry sa loob ng 15 minuto. pagkatapos kumukulong tubig.

Igulong o iikot nang mahigpit gamit ang mga takip ng garapon ng mga seresa, i-on sa ilalim ng isang mainit na tuwalya at ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto. Dumaan sa basement at iimbak doon ng 1 taon.