Naglagay ng mga seresa sa kanilang sariling katas na may asukal, isterilisado para sa taglamig
0
796
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
293.2 kcal
Mga bahagi
1.3 l.
Oras ng pagluluto
8 h
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
71.9 gr.
Mula sa mga seresa, nakakakuha ka ng isang mahusay na panghimagas na may kaunting asim, na maaaring magamit upang mai-season ang mga cheesecake, dumpling o puffs. Ang dami ng mga berry at asukal ay hindi dapat maging pareho sa resipe. Inaayos ng bawat maybahay ang mga bahagi ayon sa gusto niya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang unang hakbang sa proseso ng paggawa ng mga seresa ay ang pagproseso ng mga ito. Paghiwalayin ang mga bulok na berry mula sa buo at hindi napinsala. Pagkatapos dapat silang hugasan at iwanang ilang sandali. Lamang kapag ang mga berry ay tuyo na inilalabas namin ang mga binhi at pinunit ang mga tangkay.
Hinahalo namin ang mga berry sa asukal hindi sa isang kutsara, ngunit sa aming mga kamay. Pagkatapos takpan ang kawali ng gasa. Iniwan namin ang mga seresa sa ref nang magdamag upang ang mga berry ay hayaang magsimula ang katas. Kung ang seresa ay napaka hinog, ang katas ay lalabas sa loob ng 2 oras.
Kailangan namin ng 4 na lata para sa mga blangko. Kailangan nilang maging handa nang maaga. Ikinakalat namin ang mga nilalaman ng kawali sa isang lalagyan. Ibuhos ang katas. Isterilisado namin ang mga seresa sa isang kasirola, sa ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya: takpan ang mga garapon ng mga takip, ibuhos ang tubig sa kawali hanggang sa "balikat" ng lalagyan. Una, dalhin ang tubig sa isang pigsa, at pagkatapos ay isteriliserado ang dessert sa loob ng 15 minuto.
Bon Appetit!