bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Masarap na mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

Masarap na mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

3763

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 92.2 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 2.1 gr.

Mga Karbohidrat * 21.9 gr.

Masarap na mga kamatis na may repolyo para sa taglamig

Nilalaman

Ito ay naging napakasarap kung naghahanda ka ng mga kamatis kasama ang iba pang mga gulay, halimbawa, gumawa ng isang salad ng mga kamatis na may repolyo. Hindi ito kailangang isterilisado, at ito, nakikita mo, napaka-maginhawa.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg puting repolyo 1.5KG Bell pepper 1 kg Karot 3 mga PC Sibuyas 0.5KG Talaan ng suka 9% 0.5 tbsp Granulated na asukal 3 kutsara Mantika 0.5 tbsp Asin 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Alisin ang nangungunang mga nasirang dahon mula sa repolyo, hugasan ang ulo ng repolyo. Hatiin ito sa 4 pantay na bahagi at putulin ang tuod. I-chop ang repolyo sa maliliit na piraso.

Pagbukud-bukurin ang mga kamatis at hugasan. Alisin ang mga siksik na puting bahagi at gupitin.

Alisin ang tangkay gamit ang kahon ng binhi mula sa paminta. Hugasan ang paminta sa loob at labas, gupitin sa manipis na mahabang piraso.

Peel, hugasan at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Alisin ang husk mula sa sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.

Paghaluin ang mga gulay, magdagdag ng asin, suka, asukal at langis ng halaman. Haluin nang lubusan at iwanan upang tumayo nang halos 1 oras. Susunod, ilipat ang salad sa isang kasirola, itakda ito sa katamtamang init at pakuluan. Kapag ang masa ng gulay ay kumukulo, bawasan ang init sa minimum na halaga, takpan ang kawali at kumulo ang mga gulay para sa isa pang 20 minuto. Alisin ang takip paminsan-minsan at pukawin ang mga gulay upang hindi masunog.

Habang ang salad ay nilalagay, ang mga garapon ay kailangang maiinit, hindi na kailangang isteriliser. Ilipat ang mga lutong kamatis na may repolyo at paminta sa mga mainit na garapon, selyuhan ng mga takip. Balotin ito sa isang kumot, baligtarin at hayaang cool ito sa isang araw, pagkatapos ay itago ito para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!