bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Plano ng lobo na may mga peras sa oven

Plano ng lobo na may mga peras sa oven

444

Kusina Aleman

Nilalaman ng calorie 159.2 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 6.6 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 23.2 g

Nilalaman

Upang ang peras ay hindi mawala ang aroma at pagkakayari nito habang nagbe-bake, at ang charlotte ay naging mahangin, kailangan mong ihanda nang maayos ang kuwarta. Para sa pagbe-bake ng isang charlotte, kumuha ng isang form na may mataas na gilid at isang maliit na diameter, dahil ang kuwarta ay kumalat sa baking sheet at walang kagandahan. Inihahanda namin ang kuwarta na may pagdaragdag ng alkohol (brandy) at baking pulbos, na magbibigay sa dessert ng isang partikular na luntiang hitsura at pinong lasa.

Mga sangkap

Harina 175 g Mantikilya 220 gr. Itlog 2 pcs. Granulated na asukal 125 gr. Peras 2 pcs. Brandy 1 kutsara Pagbe-bake ng pulbos 3 gr.

Proseso ng pagluluto

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya na pinalambot sa temperatura ng bahay sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng asukal sa mantikilya at palis muna, at pagkatapos ay talunin ng isang panghalo hanggang sa maging isang regular na cream.

Patuloy na matalo, magdagdag ng mga itlog sa masa na ito. Ang mga itlog ay hindi dapat malamig at magdagdag nang paisa-isa.

Pagkatapos ibuhos ang brandy sa masa na ito at ihalo.

Salain ang harina sa isang salaan, ihalo sa baking pulbos at ibuhos sa pinaghalong langis.

Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis. Linya ng isang high-rimmed baking dish na may isang piraso ng baking paper, grasa ito ng mantikilya at ilagay dito ang nakahandang kuwarta.

I-on ang oven sa 180 ° C. Ang mga peras, mas mabuti na matatag, hugasan, tuyo ng isang napkin at gupitin ang bawat isa sa 4 na mga pahaba na piraso. Tanggalin ang mga binhi.

Pagkatapos ay i-cut ang mga peras sa wedges.

Ilagay ang mga tinadtad na peras nang maayos sa tuktok ng kuwarta at iwiwisik ng kaunting asukal.

Ilagay ang ulam na charlotte sa isang preheated oven. Maghurno ng charlotte sa loob ng 45-50 minuto. Siguraduhing suriin ang kahandaan ng pagbe-bake gamit ang isang kahoy na stick.