Pangalawang kurso para sa bawat araw

Ang karne sa Pransya ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang kaswal o maligaya na hapunan. Napakadaling magluto, at walang sinuman ang maaaring mapunit ang kanilang sarili mula sa isang makatas, mabango at magandang ulam. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mainit na ito. Tutulungan ka ng aming resipe na ihanda ito sa isang masarap na trio ng mga kamatis, keso at kabute. Kung ikaw ay nasa diyeta o hindi gumagamit ng mayonesa sa iyong diyeta, pagkatapos ay palitan ang sangkap na ito ng sour cream. Ito ay naging kasing masarap!

Mga Lazy Chops - Bakit Ang Pangalan? Ang lahat ay napaka-simple - ang karne ay hindi kailangang talunin, ngunit gupitin lamang sa maliliit na cube. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ilang mayonesa at almirol, igisa at kamangha-manghang mga chops sa iyong mesa!

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo ay isang mabilis at madaling paraan upang makagawa ng mga roll ng repolyo. Makatas, pampagana, nilaga sa isang mabangong sarsa - isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian! Kailangan mo lamang ihanda at ihalo ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay buuin ang mga roll ng repolyo. Isa, dalawa at tapos ka na!

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay isang sangkap na hilaw na pagkain sa pagluluto sa bahay. Napakadali at mabilis ang kanilang paghahanda. Ang gravy ay ginagawang mas juicier ang pinalamanan na repolyo. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa mga klasikong rolyo ng repolyo ay ang repolyo na nagiging hindi gaanong kapansin-pansin at nasasalat.Ito naman ay isang panalong pagpipilian para sa mga matatanda at bata na hindi kinikilala ang purong repolyo.

Ang lavash lasagna sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring magalak sa iyo ng kadalian ng paghahanda at mahusay na panlasa. Ang pinapagbinhi na mga dahon ng lavash ay napaka malambot, at ang pagpuno ay makatas at mahalimuyak. Kung ang mga bisita ay halos nasa pintuan, at wala kang isang mainit na ulam, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyong okasyon.

Ang hipon julienne ay isang napaka masarap at sopistikadong ulam na kabilang sa kategorya ng mga mainit na pampagana. Ang pinggan ay naging lubos na kasiya-siya. Ang mga hipon na inihurnong may makapal na creamy sauce ay mag-aapela sa mga mahilig sa pagkaing-dagat. Ang ulam na ito ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri, dahil nagagawa nitong bigyan ang mga bisita ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic.

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Ang tamad na lavash lasagna ay isang madali at mabilis na ulam na magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ihanda ang ulam na ito para sa isang karanasan sa pagluluto, para sa isang eksperimento, para sa isang mabilis na pagkain. Isang minimum na sangkap, isang minimum na oras na ginugol - at ang iyong mesa ay pinalamutian ng masarap na lasagna.

Ang nasabing isang ulam ay perpekto hindi lamang bilang isang hapunan, ngunit din bilang isang mainit na meryenda para sa isang maligaya na mesa. Mapahahalagahan ng mga gourmet ang aroma at lasa ng julienne na may mga kabute at patatas. Ang binibigkas na lasa ng mga kabute ay umibig ka pagkatapos ng unang pagsubok. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay naging masarap, maganda at nakakatuwa sa bibig.

Kamangha-mangha ang lasagna na ito at napakasisiya. Ang teknolohiya sa pagluluto ay simple. Walang kinakailangang mga espesyal na sangkap para sa ulam na ito. Ang Lavash ay napakahusay na pinapagbinhi ng katas ng mga produktong ginamit, kaya't ang lasa nito ay naging maselan.Magbibigay lamang ng positibong emosyon ang Lavash lasagna.

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Ang resipe ng lasagna na ito ay magpapasaya sa iyong pang-snack sa araw o pagkain sa gabi. Ang resipe mismo ay napaka-simple, ang lasagna na may keso sa kubo ay mabilis na inihanda at hindi tumatagal ng maraming oras. Kung nais mong gamutin ang iyong sarili sa isang masarap na agahan sa umaga, maaari mong lutuin ang ulam na ito sa gabi, dahil nangangailangan ito ng pagluluto sa oven.

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Ang Lavash lasagna ay isang mas madaling paraan upang ihanda ang ulam na ito kumpara sa klasikong bersyon. Sa pamamagitan ng paghahanda ng lavash lasagne, makatipid ka ng oras, at ang sangkap ng panlasa ng ulam ay hindi mawawala. Ang lasagna na ito ay naging makatas, nakaka-bibig at napaka-kasiya-siya.

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay napaka masarap at mabango. Mga natatanging tampok ng tamad na mga repolyo ng repolyo sa mga layer - mukhang isang kaserol, mabilis at madali ang pagluluto, nakakatipid sa iyong oras. Ang lasa ng ulam na ito ay hindi sa anumang paraan mas mababa kaysa sa klasikong isa.

Ang masarap na Italian lasagna ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Nakakabubusog na may malambot na sarsa ng béchamel at makatas na manok, mabilis itong mawawala mula sa plato. Maghanda upang makatanggap ng mga papuri mula sa mga panauhin!

Si Julienne ay isang nakabubusog na meryenda na pinakamahusay na hinahain nang mainit. Si Julienne na may mga kabute at isang pampagana ng keso na tinapay ay naging napakasarap. Ang nasabing ulam ay perpektong nagkakaiba-iba ng home menu at palamutihan ang maligaya na mesa.

Maaaring ihanda ang masarap na lasagna nang walang gatas sa pamamagitan ng pagpapalit ng béchamel sauce sa iyong paboritong sarsa, o sa pamamagitan ng pagpapahid ng mga lasagna sheet ng malambot na keso. Ito ay naging isang napaka-makatas at pampagana pampagana na kasiyahan ang sambahayan at sorpresahin ang iyong mga bisita.

Napakasarap at hindi kapani-paniwalang malusog na steamed lasagna sa isang mabagal na kusinilya. Ito ang isa sa pinaka-nakakatulong na mga recipe para sa isang napakasarap na pagkain sa Italya. Madali itong maghanda, madali itong magawa, at ang pinakamahalaga, ito ay hindi kapani-paniwalang kasiya-siya! Simpleng masarap!

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay isa sa pinakatanyag na pinggan ng lutuing Slavic. Madali silang maghanda at makakain ng malaking pamilya. At ang mga sambahayan, bilang panuntunan, ay nabaliw lamang sa kanilang panlasa. Subukan ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa pinalamanan na repolyo na inihurnong sa oven. Talagang jam!

Ang mga roll ng repolyo ay isa sa pinakatanyag na pinggan ng lutuing pambansa ng Russia. Ang tradisyonal na pinalamanan na mga roll ng repolyo ay tumatagal ng mahabang oras upang magluto at nangangailangan ng espesyal na pansin. Ngunit ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay hindi mas masahol. Ang mga ito ay masarap at makatas.

Matagal nang nasa aming mga mesa ang Italyano na lasagna. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga pagpuno nito, ngunit ang isa sa pinakatanyag ay isang kumbinasyon ng mga kabute at keso na may isang klasikong sarsa ng béchamel. Para sa pinakasarap na lasagna, gumamit ng mga sariwang kabute, at ang pinakamahusay na keso para sa ulam na ito ay ang Parmesan.

Binubuo namin ang mga rolyo ng repolyo sa anyo ng mga cutlet, pinagsasama ang lahat ng mga sangkap sa tinadtad na karne kasama ang repolyo, iprito at maghurno sa isang kawali na may sarsa. Ang ulam ay mabango, malambot at napaka masarap. Paglilingkod bilang isang stand-alone na mainit na ulam o may isang gulay na ulam o niligis na patatas. Mas mahusay na gumamit ng tinadtad na karne na halo - baboy at manok.

Ang nasabing mga pinalamanan na rolyo ng repolyo ay handa nang mas mabilis kaysa sa klasikong bersyon na may palaman na nakabalot sa mga dahon ng repolyo, ngunit hindi sila mas mababa sa kanila sa lasa at nakakaakit ng aroma. Ang ulam ay hindi sa mga bahagi, tulad ng karaniwang bersyon, ngunit ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at nilaga sa isang kasirola sa tomato sauce. Ang ulam ay inihanda nang mas mabilis at madali, kahit na ang isang baguhang lutuin at isang mahilig sa pinalamanan na repolyo ay maaaring hawakan ito.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Ang light julienne na may mga hipon sa isang mag-atas na sarsa at isang mapula-pula na keso ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa pagkaing-dagat at malusog na pagkain. Ang ulam na ito ay mababa sa calories, ngunit sa parehong oras pagpuno at masarap.

Ang karne ng manok ay ginagawang mas malambot at magaan ang anumang ulam. Ang mga dahon ng lasagna na may tinadtad na manok at gulay at isang masarap na sarsa ng béchamel ay maaaring ihanda para sa isang malaking hapunan. Ito ay magiging kasiya-siya, masarap, at maganda.

Ang mababang calorie at malusog na pagkain ay dapat manatiling pampagana at masarap. Ang pag-akyat ng gulay mula sa zucchini at dibdib ng manok ay isang mahusay na kahalili sa pasta, habang tinatanggal ang mga pagkaing mataas ang calorie, ito ay naging madali at angkop para sa mga taong sumusubaybay sa kanilang diyeta. Ang nasabing ulam ay magbibigay lakas sa buong araw.

Ang kumbinasyon ng mga keso na may iba't ibang mga lasa sa sarsa ng kamatis sa mga sheet ng pasta ay nasa perpektong pagkakatugma sa lasagna at ginagawa itong isang tunay na ulam ng restawran. Ang pinakamahalagang bagay sa resipe na ito ay upang piliin ang tamang mga pagkakaiba-iba ng produkto: ang malambot, matigas, medyo matigas at may edad na mga keso ay dapat isama sa obra maestra na ito.

Naghurno kami ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may sour cream sauce na may mga gulay sa oven.Ang maselan at makatas na ulam na ito ay mas madaling maghanda kaysa sa tradisyonal na isa, hindi mo kailangang makalikot sa mga dahon ng repolyo upang balutin ang bawat roll ng repolyo. Mas mainam na gumamit ng tinadtad na karne na halo-halong, mas masarap ito.

Isang mahusay na kahalili sa mga klasikong pinalamanan na roll ng repolyo: ang komposisyon ay pareho, ngunit handa sila nang mas mabilis at mas madali. Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso at idagdag sa pinalamanan na repolyo, mas maginhawa itong kainin at pahalagahan ng mga bata ang pagpipiliang ito, dahil ilang mga bata ang kumakain ng mga nilagang dahon, kadalasan ang tinadtad na karne lamang ang napipitas, ang natitira ay nananatiling hindi nagalaw.

Bilang isang patakaran, ang lasagna ay ginawa mula sa mga espesyal na sheet ng pasta. Ngunit, ang produktong ito ay mahal at hindi laging magagamit sa maliliit na tindahan. Kung papalitan mo ang mga ito ng abot-kayang pita ng pita, maghanda ng isang masarap na pagpuno ng dila ng baboy at ibuhos ang béchamel sauce, at iwisik ang cheddar sa itaas, makakakuha ka ng karapat-dapat na kahalili.

Mga sangkap para sa 26 * 12 * 5 cm na amag:

Para sa tulad ng isang ulam, mas mahusay na gumamit ng batang karne ng baka, na hindi magiging matigas laban sa background ng malambot na zucchini. Mahalaga rin na huwag nilaga ang mga piraso ng gulay upang ang bawat isa sa kanila ay mapanatili ang nababanat na pagkakapare-pareho at natural na kulay. Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga pampalasa sa iyong sariling panlasa, ngunit sulit na alalahanin ang tungkol sa panukala upang hindi malunod ang natural na mayamang lasa ng mga produkto.

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay isang tagapagligtas para sa mga maybahay. Ang paghahalo ng tinadtad na karne na may nakahandang repolyo ay mabilis at madali. At pagkatapos ay ang mga rolyo ng repolyo ay maaaring pinirito sa isang kawali, inihurnong sa oven o luto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang steamed lazy cabbage roll ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pandiyeta na ulam na pinagsasama ang parehong protina ng karne at hibla ng gulay, at luto sa isang banayad na paraan. Ang mga nasabing mga roll ng repolyo ay maaaring maalok sa isang bata at natupok habang sumusunod sa isang diyeta.

Para sa kabute na julienne, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga kabute sa kagubatan. Nagbibigay sila ng isang espesyal, natatanging lasa sa tapos na ulam.At lutuin ang makapal, mayamang creamy na halo na halo sa mga bahagi na gumagawa ng cocotte: sa dami na ito, nakuha ni julienne ang kinakailangang pagkakapare-pareho at may perpektong proporsyon ng isang ginintuang crust na may mga makatas na nilalaman.

Ang paggawa ng isang lasagna na tulad nito ay tulad ng pagpipinta ng larawan. Naghahalo kami ng maraming mga kulay, shade, texture, obserbahan ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod, idagdag ang pangwakas na mga pandekorasyon na pandikit - voila, handa na ang obra maestra sa pagluluto! Neapolitan lasagna - napaka-kasiya-siya, mayaman at makatas. Ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras at sulit sa pagsisikap, ngunit ang masarap na resulta ay ganap na sulit.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang mainit na meryenda, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito. Mahusay na matandang julienne, na hinahain sa puff pastry basket sa ilalim ng isang keso na keso, mukhang hindi pangkaraniwan at kahanga-hanga. Mula sa nakahandang puff pastry, ang mga basket ay inihanda sa isang kisap-mata. Ang pagluluto julienne ay hindi rin partikular na mahirap, ngunit ang lasa at hitsura ng natapos na meryenda ay lumampas sa lahat ng mga gastos sa paggawa.

Isang napakagandang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne, na perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga nasabing tartlets ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Napakadali din upang simulan nang maaga ang mga tartlet. At sa tamang oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa loob ng ilang minuto.

Gumagamit kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne - mga kabute, cream at keso. Ngunit naghahain kami ng pinggan hindi sa karaniwang mga lata, ngunit sa mga tinapay. Napaka praktikal - ang crispy hot bun ay napakahusay sa creamy julienne. At napaka kaaya-aya sa aesthetically - ang komposisyon ay mukhang masarap at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit.

Ang Lasagna sa sarsa ng kamatis ay isang medyo mahirap na ulam, ngunit ang oras at pagsisikap na ginugol sa paghahanda nito ay tiyak na sulit. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga sheet ng kuwarta na hindi nangangailangan ng kumukulo, maaari mong paikliin ang oras ng pagluluto para sa tradisyunal na ulam na Italyano. Kung walang kagaya, syempre, ang mga ordinaryong sheet ay angkop din, na dapat munang pinakuluan.

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Isang pagkakaiba-iba ng isang patatas na kaserol na may accent na Italyano. Isang napaka-nakabubusog na ulam na may makatas na pagpuno ng karne at pinong creamy Bechamel sauce. Ang isang mahalagang punto ay ang paggamit ng maanghang na halaman, sila ang nagbibigay ng pagpuno na napaka kilalanin ang ugnayan ng Mediteraneo. Kaya, huwag kalimutan ang tungkol sa mapagbigay na layer ng gadgad na keso sa ibabaw: responsable ito para sa mabangong ginintuang kayumanggi crust.

Ang isang ulam na luto at inihain na mainit sa mga bahagi ay palaging kawili-wili at naglalaman ng isang elemento ng sorpresa. Kung walang mga indibidwal na gumagawa ng cocotte sa bahay, sa halip na ang mga ito, maaari mong matagumpay na gumamit ng mga foil na hulma, na mabilis at madaling gawin sa loob ng ilang minuto. At nag-aalok kami ng kabute na julienne upang maghurno sa kanila - isang win-win dish para sa gayong paghahatid.

Ang Lasagne na may pagkaing-dagat ay may pinong masarap na lasa, juiciness at katangian ng aroma. Kapag nagprito ng pagkaing-dagat, magdagdag ng puting alak, na nagbibigay ng isang nakawiwiling lasa sa natapos na ulam. Kapag pumipili ng keso, inirerekumenda namin ang paggamit ng mozzarella, dahil ang maselan na pagkakayari at banayad na lasa ay perpektong sinamahan ng pagkaing-dagat.

Sinumang sumubok ng lasagna kahit minsan ay magpakailanman na tandaan ang pinong mayamang lasa nito. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang kasiya-siya at makatas na ulam na nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan at isang sapat na dami ng oras upang maghanda. Ngayon sa anumang tindahan maaari kang bumili ng mga nakahanda na sheet para sa lasagna, na kailangan mo lamang pakuluan bago magbe-bake, at lubos nitong pinadadali ang proseso, dahil hindi mo kailangang magluto at ilabas ang kuwarta. Napakahalaga na obserbahan ang mga proporsyon upang makapaghanda ng sapat na halaga ng sarsa: ang lasa at uri ng lasagna ay direktang nakasalalay dito. Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga damo at pampalasa, ngunit walang mas mabuti para sa lasagna kaysa sa tradisyunal na mga halamang Italyano.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng keso at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at bigyang-diin ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Ayon sa karaniwang teknolohiya para sa paghahanda ng mga tamad na rolyo ng repolyo, ang tinadtad na karne ay hinaluan ng tinadtad na repolyo sa isang kabuuang masa. At sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang pagluluto at paghahatid ng hiwalay na repolyo. Ang repolyo ay makakakuha ng isang iba't ibang mga accent, at malambot na tinadtad na mga gulong ng repolyo ng pabo na may bigas ay maglaro sa isang bagong paraan.

Ang mga tamad na pinalamanan na rolyo ng repolyo para sa tanghalian ay isang mahusay na solusyon, sapagkat madali itong lutuin, at hindi ito magtatagal. Ang highlight ng ulam ay isang mayaman, makapal na gravy ng gulay, na ginagawang juicier ang mga repolyo ng repolyo at pinapaboran ang lasa ng karne.

Para sa ulam na ito, napakahalaga na pumili ng mahusay na kalidad na tinadtad na karne. Pinakamaganda sa lahat, kung tinadtad sa bahay. Maaari mong gamitin ang leeg ng baka, na kung saan ay nakabenta sa presyo, at ang lasa sa tinadtad na karne ay hindi mas mababa sa tenderloin.

Karaniwan itong tinatanggap na ang tamad na mga roll ng repolyo ay isang pinasimple na bersyon ng tradisyonal na mga roll ng repolyo. Gayunpaman, ito ay hindi masyadong totoo. Ang mga tamad na pinalamanan na repolyo ng repolyo ay isang hiwalay, independiyenteng ulam, na naiiba sa teknolohiya ng pagluluto at kahit na ganap na orihinal ang panlasa. Ang hurno na inihurnong may isang espesyal na sarsa - ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay makikipagkumpitensya sa maraming maiinit na pinggan kapwa sa mga tuntunin ng malusog, masustansiyang komposisyon at sa mga tuntunin ng oras ng pagluluto.