Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa isang electric oven
0
533
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
118.8 kcal
Mga bahagi
0.2 l.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
4.5 gr.
Mga Karbohidrat *
32 gr.
Sa Mediterranean, ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay pinatuyo sa araw, ang ating klima ay hindi angkop para dito, kaya't ang mga maybahay ay gumagamit ng mga electric oven. Ang mga kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay mananatili ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrisyon. Ang negatibo lamang ay ang haba ng proseso ng pagluluto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang puting bahagi mula sa tangkay at buto, magagawa mo ito sa isang kutsarita. Budburan ang mga halves ng asin at asukal, magdagdag ng bawang at rosemary, mahinang paghalo. Hayaang umupo ang mga kamatis sa loob ng 20 minuto upang maipalabas ang katas. Pagkatapos ay i-flip ang mga ito sa isang colander upang maubos ang katas. Linya ng isang baking sheet na may pergamino, grasa ito ng langis ng mirasol, at ilagay ang mga kamatis sa ibabaw nito. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 80 degree, huwag isara nang buo ang pinto. Magluto ng mga kamatis na pinatuyo ng araw sa loob ng 4-6 na oras, depende sa kanilang laki at karne, hindi sila dapat matuyo.
Ilagay ang natapos na mga kamatis na pinatuyo ng araw sa mga isterilisadong garapon, ibuhos sila ng may calculated na langis ng mirasol upang takpan nito ang mga kamatis. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at kalugin ang mga nilalaman. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw sa mga saradong garapon ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto, bukas - sa ref.
Bon Appetit!