bahay
➠ Kamatis
➠ Spicy pampagana ng kamatis
➠ Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa dryer

Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa dryer

2255

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 197.4 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 10 h

Mga Protein * 1.4 gr.

Fats * 7.7 g

Mga Karbohidrat * 53.4 gr.

Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa dryer

Nilalaman

Sa electric dryer para sa mga prutas at gulay, maaari mong dahan-dahang lutuin ang pinatuyong mga kamatis, na imposibleng gawin sa isang gas oven. Pinapanatili ng meryenda na ito ang parehong tuyo at sa langis ng halaman. Kasunod sa mga tagubilin para sa aparato, makakakuha ka ng mga kamangha-manghang kamatis na pinatuyo ng araw na naiiba ang lasa sa iba pang mga blangko ng kamatis. Ang oras ng pagpapatayo ay nakasalalay sa karagdagang paraan ng pag-iimbak. Tandaan na magkakaroon ng maliit na tapos na produkto sa katapusan.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1.5KG Mantika 350 ML Asin tikman Granulated na asukal tikman Bawang 1 PIRASO. Tuyong basil 1 kutsara Dahon ng baybayin 3 mga PC Ground pulang paminta tikman Provencal herbs tikman

Proseso ng pagluluto

Para sa mga kamatis na pinatuyo ng araw, gumamit ng katamtamang sukat at mataba na mga pagkakaiba-iba. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at patuyuin ng tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati, alisin ang mga base ng mga tangkay at alisin ang sapal na may isang kutsarita.

Ilagay ang mga hiwa ng kamatis nang siksik sa mga trays ng de-koryenteng panutuyo, upang ang hiwa ay natapos. Sa isang mangkok, ihalo ang tuyong basil (maaaring magamit ang Provencal herbs), asin at magdagdag ng kaunting asukal at pulang paminta.

Ibuhos nang pantay ang nakahandang timpla sa mga hiwa ng kamatis. Ang aroma ng pampalasa ay mababad ang mga kamatis sa panahon ng pagpapatayo, na magbibigay sa mga kamatis ng isang kamangha-manghang lasa.

Pagkatapos ay i-on ang dryer at itakda ang temperatura at oras alinsunod sa mga tagubilin. Sa average, ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng 6 na oras. Buksan ang pinatuyong pana-panahon at ilipat ang natapos na mga kamatis sa isang hiwalay na mangkok. Ang pagpapatayo ng mga kamatis para sa pag-iimbak ng langis ay kumpleto kapag ang mga prutas ay pinaliit ngunit malambot.

Kapag ang lahat ng mga kamatis ay luto, ihanda ang pagpuno ng langis para sa kanila. Balatan ang bawang at gupitin ang manipis na mga hiwa. Maghanda ng malinis, tuyong garapon. Painitin ang langis ng gulay hanggang 40 ° C. Pagsamahin ang asin, durog na dahon ng laurel at mga tuyong halaman sa isang tasa.

Ibuhos ang tuyong timpla sa mga garapon. Pagkatapos ay ihiga nang mahigpit ang mga kamatis at patong-patong sa mga garapon, inililipat ang mga ito ng tinadtad na bawang at isang maliit na pagwiwisik ng erbal sa bawat layer ng mga kamatis. Punan ang mga garapon sa tuktok.

Pagkatapos punan ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ng pinainit na langis ng gulay upang walang hangin sa garapon. Dapat na ganap na takpan ng langis ang tuktok ng mga kamatis, kung hindi man ay maghuhulma sila. Isara ang mga garapon na may tuyong mga plastik na takip. Itabi lamang sa ref ang mga kamatis na pinatuyo ng araw.