Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kamatis
  3. ➠ Matamis na kamatis na may bawang
  4. ➠ Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw sa pampatuyong gulay

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw sa pampatuyong gulay

0
1249
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 117.4 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 5 araw
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 7.7 g
Mga Karbohidrat * 33.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw sa pampatuyong gulay
Nilalaman

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay isa pang paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Ang mga gulay na ito ay mahusay na nakaimbak ng tuyo o sa langis ng oliba. Ang resipe na ito ay maaaring magamit upang lutuin ang mga kamatis na ito sa isang hair dryer.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Kumuha ng maliit na kamatis. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, gupitin sa kalahati, gupitin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay sa gulay. Kung ang mga kamatis ay napaka-puno ng tubig, gumamit ng isang kutsara upang makuha ang sapal at mga binhi.
hakbang 2 sa 8
Ilagay nang mahigpit ang mga halves ng kamatis, gupitin ang gilid, sa mga racks ng dryer, at timplahan ng asin at panahon.
hakbang 3 sa 8
Mas mahusay na matuyo ang mga kamatis sa isang mababang temperatura ng 35-40 degrees, dahan-dahang pagtaas nito sa 70 degree.
hakbang 4 sa 8
Baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga grates sa dryer bawat oras at kalahati, ilipat ang mas mababa sa itaas at sa kabaligtaran. Pagkatapos ng 6 na oras, ang mga kamatis ay maaaring maibalik, ang juice ay hindi na dumaloy sa kanila.
hakbang 5 sa 8
Pagkatapos ng 6-8 na oras, simulang suriin ang kahandaan ng mga kamatis at alisin ang mas maliliit mula sa dryer. Pindutin ang kalahati gamit ang iyong daliri, kung ang daliri ay mananatiling tuyo at ang kamatis na kamatis ay hindi makilala, handa na ito.
hakbang 6 sa 8
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsarita bawat pinatuyong halaman, tim, oregano, rosemary, paprika at anumang iba pa ayon sa gusto mo. Pag-init ng langis sa daluyan ng init, ngunit huwag pakuluan.
hakbang 7 sa 8
Isteriliser muna ang mga lata. Balatan ang bawang, i-chop. Ilagay ang mga kamatis sa mga garapon, paglilipat ng mga ito ng mga sibuyas ng bawang at pagbuhos ng mainit, mabangong langis ng oliba sa kanila. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 3-5 araw upang ang mga kamatis ay puspos ng langis at pampalasa.
hakbang 8 sa 8
Ang mga nakahanda na kamatis na pinatuyo ng araw ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng meryenda o idagdag sa iba pang mga pinggan.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *