Easter cake na may pagpuno

Ang multicooker ay isang tunay na paghahanap para sa mga maybahay, maaari mo ring lutuin ang isang cake ng Easter kasama nito. At salamat sa resipe na ito, hindi mo na kailangang magulo ng lebadura.

Ang sourdough cake ay medyo naiiba mula sa tradisyunal na cake ng lebadura at medyo nakapagpapaalala ng ordinaryong tinapay na trigo. Samakatuwid, maaari mong subukan ang resipe na ito bilang isang eksperimento. Maaari ka ring magdagdag ng mga tuyong prutas, mani o candied fruit sa kuwarta.

Ang mga cake ng Easter ay tradisyonal na mga pagkaing inihurnong Pasko ng Pagkabuhay. Ang kuwarta para sa kanila ay minasa ng lebadura, pinatuyong prutas at mani ay idinagdag din dito. Ang mga masarap na wet cake ay maaaring lutuin kahit sa isang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng paglalagay ng kuwarta nang direkta sa mangkok o paggamit ng mga hulma ng papel.

Ang tagagawa ng tinapay ay isang maraming nalalaman na katulong, ang pagbe-bake dito ay magiging ilaw at mahangin. Ipinapanukala ko ngayong magluto ng isang mabangong masarap na curd cake. Ang mga dekorasyon ng cake ng Easter ay maaaring gawin ayon sa iyong sariling mga kagustuhan. Ngunit, nais kong tandaan na walang mga dekorasyon ng glaze at pastry, ang cake ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Ang pamantayan ng glaze para sa dekorasyon ng Easter cake ay ang gloss at non-crumbling at non-sticky texture nito. Kadalasan, ang gelatin o agar-agar ay idinagdag sa milk glaze para sa mga katangiang ito, ngunit isa pang pagpipilian ang inaalok sa iyo - milk glaze kasama ang pagdaragdag ng puting tsokolate. Ang nasabing glaze ay itinuturing na pinaka masarap na dekorasyon para sa maligaya na mga lutong kalakal.

Kung ang isang cake na walang pagpuno ay tila masyadong simple para sa iyo, at nais mo ang isang mas kawili-wili at kumplikadong panlasa, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na para sa iyo. Ang nasabing isang napakasarap na pagkain sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga buto ng poppy at mga candied na prutas ay pahalagahan ng lahat sa maligaya na mesa, dahil ang kuwarta ay magiging mahangin at masagana, at ang pagpuno ay magiging mas matamis ang cake.

Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga nais ng isang malambot, malambot at magaan na Easter cake. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot, at ang pag-icing ay gagawing matamis ang cake. Sa bawat oras, ang gayong resipe ay magkakaroon ng higit na kasikatan, dahil mag-aapela ito sa lahat ng mga tao sa mesa, nang walang pagbubukod, para sa kanilang panlasa at hitsura.

Ang kuwarta para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring gawin sa batayan ng kefir at i-save ang iyong sarili mula sa proseso ng pagmamasa gamit ang iyong mga kamay, ipinagkatiwala ang lahat ng pagsusumikap sa isang gumagawa ng tinapay. At ang orihinal na pagpuno, na kinabibilangan ng mga pinatuyong seresa, mga candied na prutas na pinya, mga petsa at strawberry, ay magdaragdag ng kasiyahan sa lasa ng cake.

Ang kuwarta para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito ay inihanda na may asukal at napakadali na masahin ito sa mangkok ng isang makina ng tinapay, at pagkatapos ay ihawin ito sa oven.

Ang resipe na ito para sa paggawa ng Easter cake sa isang gumagawa ng tinapay ay idinisenyo para sa isang kabuuang timbang na 700-750 gramo, kung maghurno ka sa isang Panasonic tinapay machine, pagkatapos ay para sa isang katamtamang sukat L. Ang keyk na inihanda ayon sa resipe na ito ay ginagarantiyahan na maging matamis , mahimulmol at napaka masarap.

Sa pag-usbong ng mga gumagawa ng tinapay, ang proseso ng paggawa ng mga cake ng Easter ay naging mas madali. Hindi mo kailangang gumawa ng isang kuwarta, masahin ang kuwarta at maghintay ng maraming beses para magkaroon ito. Simple, ihanda ang lahat ng mga sangkap at i-load ang mga ito sa isang tukoy na pagkakasunud-sunod sa mangkok ng gumagawa ng tinapay, at gagawin niya ang lahat para sa iyo.

Ang Kulich ay ang pangunahing simbolo ng Orthodox Easter at tunay na isang tunay na dekorasyon sa mesa. Ang kanyang mga recipe ay ipinapasa mula sa ina hanggang sa anak na babae mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Kung wala kang isang resipe ng pamilya, pagkatapos ay subukang gumawa ng isang cake ng kuwarta na may sariwang lebadura, marahil ay maipapasa mo ito sa iyong mga anak.

Para sa mga nagmamahal dito kapag ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian ng matamis na pag-icing, iminumungkahi namin ang paggawa ng isang puting tsokolate na patong. Mayroon itong banayad, mag-atas na matamis na lasa na tumigas nang maayos sa ibabaw ng mga lutong kalakal. Kapag hiniwa, ang glaze na ito ay hindi magiging madali at masira nang bahagya. Gayunpaman, kung nais mo ang isang mas malambot na pare-pareho at lapot, maaari mong ayusin ito sa panahon ng creamy chocolate melting phase.

Ang multicooker ay maaaring magamit sa paghahanda ng Easter cake - maginhawa ito. Ang mangkok ay kumikilos bilang isang form - ang produkto ay malaki at malaki. Ang bilang ng mga sangkap sa resipe na ito ay dinisenyo para sa isang multicooker na limang litro. Kung ang aparato ay tatlong litro, pagkatapos ay hatiin ang sukat. Maayos na inihurnong ang tapos na cake, malambot, maluwag ito. Upang palamutihan, tatakpan namin ito ng glaze: hindi lamang ito isang dekorasyon, kundi pati na rin mga karagdagang tala ng pampalasa.

Ang recipe na ito para sa paggawa ng Easter cake ay maaaring tawaging isang klasikong: lebadura ng lebadura na niluto sa kuwarta, na may pagdaragdag ng mantikilya at isang malaking halaga ng asukal. Upang magdagdag ng lasa at labis na juiciness, magdagdag ng mga candied fruit sa kuwarta. Para sa aromatization - cognac. Pinalamutian namin ang mga handa nang cake na may snow-white protein glaze.

Mayroong maraming mga recipe para sa Easter cake. Ang lahat sa kanila ay may isang bagay na pareho - ang resulta ay malambot, mabango, masarap na mga pastry na mangyaring kapwa ang kaluluwa at panlasa. Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng pagmamasa ng kuwarta at pagdaragdag ng isang makabuluhang halaga ng kulay-gatas sa kuwarta. Ang mumo ng gayong mga cake ay nakikilala sa pamamagitan ng ilaw na kahalumigmigan at, sa parehong oras, kakayahang magaling. Katamtaman ang mga pores, ang density ay malapit sa mataas. Ang crust ay malambot, maayos ang pamumula. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi nabubulok nang mahabang panahon at mananatiling malambot.

Ang cake ng Easter na may malambot, makatas, porous crumb. Nagmasa kami ng kuwarta na may lebadura, na may pagdaragdag ng keso sa kubo, orange juice, mga prutas na kendi at mga pasas - ang mga inihurnong kalakal na may ganoong isang komposisyon ay magkakaroon ng isang mayamang lasa at mabango na aroma.Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay nagsasangkot ng isang mahabang mahabang pagpapatunay, kaya mas mabuti na planuhin nang maaga ang pagluluto. Maaari mong palamutihan ang mga nakahandang cake na may glaze ng protina - ang prosesong ito ay lalo na minamahal ng mga bata.

Isang napatunayan na resipe para sa cake ng Easter, ayon sa kung saan inihanda ng aming mga lola ang mga tradisyunal na pastry na ito para sa isang maliwanag na holiday. Masahin ang kuwarta, hayaang tumaas ito at masahin ito nang maraming beses. Magdagdag ng candied fruit, harina at masahin ang kuwarta. Ang isang mahalagang yugto ay ang kasunod na manu-manong pagmamasa ng kuwarta. Sa parehong oras, ang pare-pareho ng kuwarta ay nagbabago, nagiging mas siksik at humihinto sa pagdikit. Matapos ang pangwakas na pag-proofing, maaari mong i-cut ang kuwarta at maghurno ng mga cake.

Ang Kulich sa gayong kuwarta ay tinatawag ding Alexandria: ang kuwarta ay masahin sa gabi at iniiwan para sa pagpapatotoo sa magdamag. Pagkatapos nito, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag at ang kuwarta ay masahin. Kapansin-pansin na ang pangmatagalang pagmamasa, tipikal para sa mga klasikong cake ng Easter, ay hindi kinakailangan. Ang mumo ng mga natapos na produkto ay siksik, ngunit malambot, ay hindi gumuho at may isang kaaya-ayang pagkakayari.

Ang cake sa gayong kuwarta ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na mumo: hindi ito gumuho kapag hiniwa, ngunit ang lasa ay kaaya-aya, natutunaw. Susahin namin ang kuwarta sa inihurnong gatas - nagbibigay ito ng isang katangian na bahagyang mag-atas cream na pananarinari sa natapos na mga inihurnong kalakal. Ang paghahanda ng gayong cake ay dapat na planuhin nang maaga, dahil ang pagpapatunay ng kuwarta ay tumatagal ng hindi bababa sa pito hanggang walong oras. Maginhawa upang masahin ang kuwarta sa gabi, iwanan ito magdamag, at ipagpatuloy ang pagluluto sa umaga.

Tiyak na ang mga nagluluto ng cake sa kanilang sarili para sa holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakabuo na ng isang pares ng napatunayan na mga resipe, na ayon sa kung saan hindi kailanman nabigo ang pagluluto sa hurno, ay naging mahuhulaan na masarap at naaprubahan na ng pamilya. Ngunit hindi mo ba laging nais na subukan ang bago? Nag-aalok kami upang magluto ng cake sa isang kuwarta na may tuyong lebadura - ang kuwarta ay tumataas nang maayos, madaling gamitin, nagbibigay ng isang medium-porous crumb. At bilang isang pagpuno, kumukuha kami ng dalawang uri ng mga praksyon ng tsokolate - pinagsasama namin ang tagapuno ng kuwarta ayon sa prinsipyo ng roll. Ang mga pagsisikap ay minimal, at ang view ng hiwa ay napakarilag.

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng mga cake sa isang magandang kalagayan. Ang proseso ng pagmamasa at pagtatrabaho sa kuwarta ay nangangailangan ng pansin, pasensya at pagmamahal sa pagluluto - pagkatapos lamang bibigyan ka ng mga cake ng kasiyahan at magiging matagumpay. Gamit ang resipe na ito, inihahanda namin ang tradisyunal na baking ng Easter na ito gamit ang pamamaraang sponge. Mula sa mga sangkap na ito, nakuha ang tatlong malalaking cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may diameter na 17 sentimetro at anim na maliliit na may diameter na 6 na sentimetro.

Ang lebadura ng kuwarta para sa mga cake ay maaaring ihanda gamit ang alinmang hindi pares o ang pamamaraang espongha. Sa huling kaso, ang mumo ay may isang mas maraming porous na texture. Nag-aalok kami upang magluto ng Easter cake sa isang gumagawa ng tinapay gamit ang pamamaraang sponge. Una, nagmasa kami ng isang maliit na halaga ng lebadura at ipadala ito para sa pagpapatunay. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap at iwanan para sa pagmamasa, pag-proofing at kasunod na pagluluto sa hurno.

Upang gawing masarap at mayaman ang cake ng Easter, dapat nating masahin ang kuwarta sa gatas. Iminumungkahi namin ang paggamit ng dry yeast. Kinukuha namin ang pinatuyong mga aprikot, pasas at mga pine nut bilang mga pampalasa ng pampalasa - ang kumbinasyong ito ay magbibigay sa kuwarta ng parehong matamis na tala, isang bahagyang asim at isang binibigkas na nutty nuance. Ang crust ay naging mahangin, porous, ang crust ay siksik, ginintuang. Ang pangwakas na pagpindot ay ang icing sa ibabaw.

Ang pagluluto sa Easter cake ay laging nangangailangan ng ilang pagsisikap, maraming oras at pasensya. Ang paghugas ng pagmamasa, pangmatagalang pagpapatunay, paggupit at panghuling pagluluto sa hurno ay maaaring tumagal ng buong araw. Kung ang babaing punong-abala ay may tagagawa ng tinapay, ang proseso ay maaaring gawing napadali at pinadali. Kailangan mo lang sukatin at ilagay ang mga sangkap sa balde ng aparato at pindutin ang pindutan.

Ang isang multicooker ay magiging isang mahusay na tumutulong sa pagluluto sa hurno kung wala kang isang tagagawa ng tinapay. Halos imposibleng matuyo ang mga cake dito, ngunit ang pamamaraang ito ay tatagal ng halos parehong oras sa pagluluto sa oven.

Ang paggamit ng isang makina ng tinapay ay lubos na nagpapadali at nagpapabilis sa proseso ng paggawa ng mga cake, dahil dahil sa pagpapanatili ng isang pare-pareho na temperatura, ang kuwarta ay mas mabilis na tumataas at hindi kailangang ilipat mula sa isang mangkok patungo sa isa pa, ang lahat ay nangyayari sa isang balde.

Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito ay hindi lamang palamutihan ang maligaya na mesa, sila rin ay magiging isang mahusay na panghimagas. Malambot, malambot, mamasa-masa at mag-atas salamat sa inihurnong gatas, na may matamis na pinatuyong prutas.

Ang mga pinagsamang cake ayon sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng paghahanda ng kuwarta, kung saan ang harina ay hindi idinagdag, ngunit sa parehong oras ang langis ay ipinakilala, na sa mga klasikong recipe ay karaniwang halo-halong sa pinakadulo.

Nagbibigay ang Cognac ng mga lutong lutong espesyal na aroma at karangyaan. Maaari itong idagdag nang direkta sa mismong kuwarta, o maaari mong ibabad ang mga pasas at iba pang pinatuyong prutas dito. Depende sa kagustuhan, maaari rin itong mapalitan ng rum o liqueur.

Mas madaling magluto ng mga inihurnong gamit na may tuyong lebadura kaysa sa mga live na pinindot, dahil sa praktikal na walang pagkakataon na ang kuwarta ay hindi tataas. Ang cake ay naging malago, mahangin at magaan.

Ang inihurnong gatas ay nagbibigay ng mga lutong kalakal na gawa sa malambot, basa-basa at malambot na kuwarta na isang kaaya-aya na malambot at mag-atas na lasa.

Ang Kulich ay ang pinaka tradisyunal na tratong harina para sa Mahal na Araw. Mahangin, malambot na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging pinalamutian ang mesa. Ang mga recipe para sa mga donut na ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Narito ang isa sa mga recipe para sa iyo, na maaaring maging sakramento ng iyong pamilya sa holiday ng Holy Easter.

Ang cake ng Easter ay itinuturing na isang tradisyonal na pastry. Ito ang aking paboritong recipe na ginagamit ng aking buong pamilya sa loob ng maraming taon.Ang cake ay naging napaka-mahangin, mahimulmol at may isang light creamy aftertaste salamat sa curd.

Ang Easter ay isang mahusay na Orthodox holiday. Ang mga Kristiyano ay naghahanda para sa holiday na ito, na sinusunod ang mga tradisyon at kaugalian. Ang pangunahing pinggan ay may kulay na mga itlog - isang simbolo ng muling pagsilang at Easter, at cake ng Pasko ng Pagkabuhay - isang simbolo ng tagumpay ng lahat ng mga Kristiyano.

Ang resipe para sa pinaka masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na nais ng sinumang maybahay.

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa wet cake. Gagawin ito ng keso sa kubo na hindi kapani-paniwalang masarap at napaka-malambot, at ang mga candied na prutas ay magdaragdag ng maliwanag na matamis na mga tala. Maaari mong gamitin ang ganap na anuman sa kanila, ayon sa iyong panlasa.

Pinapayagan ka ng mga sangkap na ito na maghanda ng dalawang cake ng Easter nang sabay-sabay na may diameter na 17 cm at taas na mga 11 cm.

Ang cake ng Easter ay eksakto na tradisyonal na pastry, nang walang alinman sa isang solong maligaya na mesa ay maaaring gawin! Ang pinakasimpleng, pinakamabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ayon sa resipe ng aming mga lola at ina. Ang pagluluto ay hindi magtatagal, ngunit ang mga lasa ng lasa ay maaalala ang masarap na ito sa mahabang panahon!

Kung nais mong lutuin ang isang hindi kapani-paniwalang malambot, masarap at mahangin na cake ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa mga produkto na nasa bawat bahay, kung gayon ang resipe para sa "Homemade Easter cake para sa Pasko ng Pagkabuhay na may maliit na keso at pasas" ang kailangan mo. Sa pamamagitan ng paraan, hinulaan ng ating mga ninuno mula sa pagbe-bake ng Easter kung ano ang magiging susunod na taon: kung ang cake ay makinis at mahimulmol, kung gayon ang buong taon ay magiging swerte at tagumpay.

Ang cake ng Easter ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga lutong bahay na itlog at mantikilya na may taba na nilalaman na 82.5%: mas madaling matalo hanggang malambot.

Ang araw ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang piyesta opisyal na hindi maiisip nang walang mabangong, malambot, nakakagulat na masarap at "maluluwang" cake ng Easter. Homemade, homemade, ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa, isang paborito at pinakahihintay na pagkain ng mga may sapat na gulang at bata.

Ang Easter ay isang malaking piyesta opisyal sa simbahan, pamilyar sa lahat mula pagkabata. At, bilang panuntunan, ang pangunahing mga katangian ng maliwanag na piyesta opisyal na ito ay may kulay na mga itlog at, syempre, mga mabangong cake ng Easter. Kinakailangan na lutuin ang mga pagkaing inihurnong Pasko ng Pagkabuhay lamang sa isang magandang kalagayan, pagkatapos ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at maganda. Hindi tulad ng iba pang mga recipe, ang isang ito ay hindi lamang makatipid sa iyo ng oras ngunit maaabot din ang iyong panlasa.

Ang Kulich ay tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay, kung wala ito imposibleng maiisip ang isang maligaya na mesa. Ipinapanukala kong magluto kasama ako ng isang tradisyonal na kulich mula sa lebadura ng lebadura.

Sino ang makakalaban sa lasa ng isang mabangong cake ng Easter pagkatapos ng isang serbisyo sa simbahan sa isang magandang piyesta opisyal? Ang resipe sa ibaba ay angkop para sa mga maybahay na may isang mabagal na kusinilya. Mas mabilis ang pagluluto ni Kulich sa isang mabagal na kusinilya, ngunit ito ay naging mabango at mahimulmol tulad ng pagluluto sa oven.

Sa tingin ko ang recipe na ito ay ang pinakamahusay. Ito ay simple dahil hindi ito tumatagal ng maraming oras. At ang pinakamahalaga, ang sinumang tao ay magtatagumpay. Ang resipe ay napatunayan na ni lola. Ito ay lumalabas na matangkad, napakaliliit at basa-basa na mga cake sa loob, at ang pinakamahalaga, hindi mo kailangang masahin ang kuwarta sa mahabang panahon, na magiging isang plus para sa anumang maybahay na nakakatipid ng oras. Ang tuyong lebadura ay matagal nang isinama sa ating pang-araw-araw na buhay at ginagawang madali para sa amin ang pagluluto. Samakatuwid, matapang naming ginagamit ang mga ito at hindi natatakot na ang kuwarta ay hindi tataas. Mabuti, matagumpay at maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa lahat!

Mga paghahatid: 8 maliliit na cake 8 x 8 centimetri o 4 na malalaking 15 x 16 centimetri (depende sa hugis)

Napakaliit na natitirang oras bago ang Pasko ng Pagkabuhay, kaya't ang tunay na mga maybahay ay nagsimula nang maghanap ng mga bagong recipe. Siyempre, maaari kang pumunta sa tindahan at bumili ng isang nakahanda na ulam, ngunit bakit? Kung hindi ka makahanap ng isang mas simpleng recipe ng cake ng Easter!

Upang gawing malambot, mahangin, at pinakamahalaga ang mga cake - masarap, kailangan nilang lutongin nang walang pagmamadali at sa magandang kalagayan.

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang luntiang, porous na mabangong cake. Mula sa tinukoy na halaga ng kuwarta, halos dalawampung average na mga cake ng Easter ang nakuha.

Ang maanghang na kulich na may isang piquant aftertaste ay isang orihinal, na-update na bersyon, bilang isang kahalili sa tradisyonal na mga pastry. Naglalaman ang komposisyon ng mga additives tulad ng mga minatamis na prutas, pasas at almond, ang lasa ay napakayaman at hindi pangkaraniwan.

Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang orihinal na paraan ng paggawa ng mga cake ng Easter na sorpresa sa iyo ng kanilang bagong panlasa. Pagluluto ng kulich-craffin na pinalamanan ng poppy at mga candied na prutas. Masahin namin ang kuwarta ng lebadura ng mantikilya gamit ang isang processor ng pagkain, dahil tinutukoy ng pangunahing lasa ang oras ng pagmamasa ng kuwarta, at mas mahirap gawin ito sa iyong mga kamay.

Bilang kahalili sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga pasas, inaanyayahan ka ng resipe na ito na gawin ang mga maligaya na lutong kalakal na may mga buto na poppy at mani. Ito ay pahalagahan hindi lamang ng mga mahilig sa poppy cake. Ang mga buto na popy at tinadtad na mani ay umakma nang mabuti sa kuwarta at bigyan ang mga cake ng bagong lasa. Maaari kang gumawa ng mga cake sa anyo ng mga Craffin na may pagpuno ng poppy-nut, ngunit idaragdag namin ang mga ito nang direkta sa kuwarta. Masahin namin ang kuwarta na may sariwang lebadura, pagkatapos ito ay gagana nang maayos. Ang resipe ay simple.

Ang bawat maybahay ay nais na magluto ng isang hindi karaniwang masarap at magandang cake ng Easter, ngunit nangangailangan ito ng oras at pasensya. Ang multicooker ay perpektong makakatulong sa iyo sa gawaing ito. Maayos nitong niluluto ang ilalim at tagiliran ng cake, naiwan ang pinakamataas na ilaw, ngunit hindi ito kritikal, sapagkat ang cake ay tatakpan ng isang magandang "takip" ng glaze sa itaas. Sa resipe na ito, masahin namin ang kuwarta sa isang paraan ng espongha at idagdag ito sa mga buto ng poppy, at maaari kang maglagay ng mga pasas o mga minatamis na prutas ayon sa gusto mo.