Mga cake ng Easter na walang gatas at itlog

Ang mga Craffin ay naging isang trend sa mundo ng pagluluto. At ito ay hindi walang kabuluhan, dahil ang mga naturang pastry ay may hindi kapani-paniwalang lasa, ang hitsura nila ay mahangin at napaka-pampagana. Ang mga napuno ng mga Craffin ay karapat-dapat sa espesyal na pansin. Ang mga naturang pastry ay orihinal, perpekto sila para sa pag-inom ng tsaa sa bahay o bilang paggamot sa mga panauhin.

Ang Cinnamon Craffins ay hindi pangkaraniwan ngunit masarap na lutong kalakal. Ang pagluluto ng gayong mga Craffin ay hindi magtatagal. At ang resulta ay tiyak na mangyaring iyo! Mabango, maganda, mahangin - ito ay kung paano mo mailalarawan ang mga handa na cinnamon craffin. Napakahusay na napupunta ng kanela sa malambot na mga lutong kalakal.

Palagi kong naisip na imposibleng lutuin ang mga mayamang lutong bahay nang hindi gumagamit ng mga itlog ng manok. Ngunit sa sandaling natagpuan ko ang simple at madaling resipe na ito, at ngayon para sa bawat Easter nagluluto ako ng mga cake na walang itlog. Ang pagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang resulta ay halos kapareho ng sa pagluluto sa lebadura.

Ang mga Craffins ay isang simbiyos ng isang croissant na may isang muffin. Ang mga kamangha-manghang mga pastry na ito ay naging hindi kapani-paniwalang tanyag sa buong mundo para sa kanilang kadalian sa paghahanda at hindi kapani-paniwala na panlasa. Ang pinakamadaling paraan ay upang simulan ang paggawa ng mga Craffin mula sa handa na puff pastry upang makakuha ng tumpak na resulta.

Ang lebadura na cake na walang mga itlog ay hindi makakasama sa pantunaw at angkop para sa isang vegetarian diet. Ang resipe na ito ay magagamit para sa Easter at dapat na gumana nang mahusay kahit sa unang pagkakataon.Siguraduhing kunin ang resipe na ito sa iyong arsenal!

Ang Royal at masarap na pasta na may pinatuyong prutas sa Linggo ay magiging isang maligaya na ulam. Hindi ito nangangailangan ng baking at ang paghahanda ay hindi mahirap. Ang bawat pamilya ay may kanya-kanyang tradisyon, mas gusto ng isang tao na maghurno ng butter cake, at gustung-gusto ng ilan ang pinong lasa ng curd ng paska, ngunit kailangan ng bawat isa na subukan ang gayong napakasarap na pagkain.

Ang Cottage cake cake na walang mga itlog ay madalas na matatagpuan sa maligaya na mesa sa Mahal na Araw. Ito ay handa nang napakabilis at madali. Sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga tuyong prutas at vanilla sugar sa curd.

Ang cake na may mga yolks at cream ay magiging basa-basa, mayaman at magaan, dahil ang kuwarta na may cream ay mas angkop kaysa sa gatas. Ang mga yolks ay magbibigay sa cake ng isang magandang dilaw na kulay. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magdagdag ng mga pasas na babad na babad sa konyak na may mga pampalasa sa cake na kuwarta sa resipe na ito.

Ang cake ng Easter ay maaaring gawin mula sa kuwarta ng biskwit na may kefir at mantikilya, hindi ito nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng lebadura. Kahit na ang mga itlog ay hindi ginagamit sa resipe, ang mga lutong kalakal ay kamangha-mangha pa ring masarap at mahangin, na may katamtamang tamis.

Maraming mga maybahay ang nagluluto ng mga cake ng Easter gamit ang kanilang sariling mga kamay at pumili ng glaze para sa kanilang dekorasyon upang ito ay hindi lamang masarap, ngunit hindi rin gumuho kapag pumuputol at hindi malagkit. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng tulad ng pagyelo batay sa gatas (tuyo at condensado) at lemon juice. Ang mga sangkap ay halo-halong walang kumukulo o kumukulo, na kung saan ay mabilis at maginhawa.

Ang mga cake ng Easter ay ginawang maligaya ng "puting niyebe na sumbrero" na may mga pastry na spray sa tuktok ng mga pastry na ito, at nais ng bawat maybahay na huwag dumikit sa kanyang mga kamay at hindi gumuho. Inaanyayahan kang maghanda ng naturang glaze batay sa asukal, lemon juice at gulaman. Mabilis na tumitigas ang glaze, mahusay na humahawak sa hugis nito at magkakaroon ng kaaya-ayang lasa ng lemon.

Ang glaze para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa agar-agar, hindi gelatin, ay perpektong humahawak sa hugis nito at may isang texture tulad ng gatas ng ibon, na ang density nito ay maaaring makontrol ng dami ng pampalapot na ito. Ang isang sagabal ay ang agar agar na mahirap hanapin sa tindahan. Ang kakaibang uri ng pagtatrabaho kasama ang naturang glaze ay kailangan mong mabilis na ihanda ito at ilapat ito sa mga cake ng Easter, dahil ang agar-agar ay malapit nang magtatag.

Ayon sa ipinanukalang resipe, at lalo na kung limitado ka sa oras, maaari mong mabilis at mula sa dalawang sangkap ang maghanda ng isang masarap, maganda at napaka-plastik na icing para sa mga cake ng Easter. Ang pulbos na asukal ay kinuha para dito, ngunit maaari mo itong palitan ng ordinaryong asukal, at ang lemon juice ay gumaganap bilang isang emulsifier at ginagawang malakas at pare-pareho ang glasse. Ang anumang tagapuno ay idinagdag sa naturang glaze.

Ang glaze ay nagbibigay sa Easter cake hindi lamang ng isang magandang tapos na hitsura, ngunit din ng isang karagdagang matamis na lasa. Inihanda ito ayon sa iba`t ibang mga resipe, at ang babaing punong-abala ay nasaktan kapag ang puting niyebe na maputi ay gumuho kapag pinuputol ang mga inihurnong kalakal. Ang pagdaragdag ng gulaman sa glas, na napatunayan ng karanasan, ginagawang matatag, hindi kumakalat, hindi gumuho at humahawak nang mabuti ang confectionery. Inihanda namin ang glaze batay lamang sa sugar syrup at gelatin. Ang resipe ay simple at mabilis.

Ang tumpang para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng gulaman, ay may isang bilang ng mga kalamangan sa klasikong bersyon: hindi ito naglalaman ng mga itlog, sumasakop sa mga inihurnong kalakal na may isang makapal na layer, pinanghahawakang mabuti ang pagdidilig at hindi gumuho ng maraming araw.

Ang resipe na ito para sa snow-white sugar glaze ay perpekto para sa mga mas gusto na hindi gumamit ng mga hilaw na itlog sa kanilang mga pinggan. Pagkatapos ng lahat, ang mga hilaw na itlog ay nagdadala ng isang tiyak na panganib. Gayundin, dahil sa gelatin, ang frozen glaze ay hindi gumuho kapag pinutol at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Salamat sa gelatin, ang tumpang para sa mga cake ay hindi marupok at pinapayagan kang mahinahon na gupitin ang mga inihurnong paninda ng Easter nang hindi nag-aalala na ang lahat ng "kagandahan" ay iwiwisik nang sabay. Ang glaze ay tumitigas nang maganda, sumunod nang maayos sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at sabay na umakma sa lasa ng cake ng Pasko sa kabaitan.

Ang icing para sa cake na gawa sa pulbos na asukal, gulaman at lemon ay kagustuhan tulad ng mga gelatinous candies. Ito ay nababanat, dahil kung saan ito magkakasya na pantay sa "mga sumbrero" ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at puti ng niyebe. Hindi ito gumuho sa panahon ng pag-iimbak at paggupit, na kung saan ay din ang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan.

Kung hindi ka masyadong mahilig sa matamis na icing para sa mga cake, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito. Tatlong sangkap lamang - ang pulbos ng gatas, asukal sa pag-icing at tubig, madaling teknolohiya sa paghahanda at isang kahanga-hangang cream na may kulay na frosting na handa nang puting tsokolate.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isa sa mga pagpipilian para sa paggawa ng tumpang para sa dekorasyon ng isang cake ng Easter. Hindi mo kailangang pakuluan o latiguhin ito, sapat na ito upang makihalubilo lamang ng mga sangkap at agad na magsisimulang dekorasyon ng mga cake.

Nag-aalok kami upang maghanda ng masarap na gelatinous icing para sa Easter cake at marami pa. Ang masa ay naging napaka-maginhawa sa trabaho - plastic, homogenous, masunurin. Pagkatapos ng hardening, ang glaze ay bumubuo ng isang hindi malagkit, makinis na patong na hindi gumuho o gumuho.

Gumawa tayo ng icing para sa mga cake ng Easter na gumagamit ng pulbos na asukal at lemon juice. Mayroon itong kaaya-ayaang asim ng sitrus at perpektong nagtatakda ng mga matamis na pastry, pinapresko ang mga ito at nagdaragdag ng katas. Ang glaze ay tumitigas nang maayos at naayos sa ibabaw ng mga cake. Maaaring pumutok kapag hiniwa, ngunit hindi napuputol.

Ang isang napatunayan na resipe para sa pag-icing para sa mga cake, na naging pare-pareho, sapat na siksik, ay hindi dumidikit o gumuho. Maayos ang pagsunod ng masa sa baking ibabaw at hindi gumuho. Ang pangunahing sangkap ay gelatin at granulated sugar. Ibabad ang mga gelatin granule, mabilis na lutuin ang likidong syrup ng asukal at paluin ang lahat nang magkasama. Ang magic timpla ay gumawa ng isang makapal, siksik, makintab na glaze na napakadaling magtrabaho.

Ang nasabing glaze ay may bawat pagkakataon na maging isang paboritong sa maraming mga maybahay. Una, hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal upang gawin ito - ang mga sangkap ay madaling magagamit. Pangalawa, ang proseso ng pagluluto ay medyo mabilis. At pangatlo, ang natapos na glaze ay kumikilos nang perpekto sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay: perpekto itong solidify at inaayos ang anumang dekorasyon ng confectionery, hindi dumidikit, hindi gumuho o gumuho kapag pinutol.

Sa sour cream, maaari mong mabilis na ihanda ang pag-icing, na perpekto para sa pagtakip sa mga cake ng Easter. Sa proseso ng pagluluto, gumagamit kami ng cocoa pulbos - ang masa ay nakuha na may isang rich tsokolate lasa. Ang Cocoa ay "sumasali" hindi lamang sa pagbuo ng panlasa, kundi pati na rin sa pagkuha ng isang makapal na pare-pareho.

Ang perpektong resipe para sa mga cake ng Easter cake. Naghahanda sa loob lamang ng isang minuto! Sa kurso ng pagluluto, maaari mong malayang kontrolin ang density ng masa at dalhin ito sa pagkakapare-pareho na kailangan mo. Nais mo ba ng mas maraming plasticity upang lumikha ng kamangha-manghang mga pandekorasyon na guhitan sa mga gilid ng kulich? Magdagdag ng higit pang condensadong gatas. Kailangan mo ng isang siksik, kahit na layer sa anyo ng isang sumbrero - maglagay ng mas maraming pulbos ng gatas.

Para sa mga nagmamahal dito kapag ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian ng matamis na pag-icing, iminumungkahi namin ang paggawa ng isang puting tsokolate na patong. Mayroon itong banayad, mag-atas na matamis na lasa na tumitigas nang maayos sa ibabaw ng mga lutong kalakal. Kapag hiniwa, ang glaze na ito ay hindi magiging plastik at bahagyang masisira. Gayunpaman, kung nais mo ang isang mas malambot na pare-pareho at lapot, maaari mong ayusin ito sa panahon ng creamy chocolate melting phase.

Salamin para sa mga nais itakda ang tamis ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may isang nakakapreskong citrus na makatas na tala. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin hindi lamang ang lemon, kundi pati na rin ang apog - depende sa kung ano ang magagamit at kung ano ang mas gusto mo

Kung wala kang pagnanais na abala sa paggawa ng mga kumplikadong uri ng pag-icing para sa mga cake, nag-aalok kami ng pinakasimpleng pagpipilian - pulbos na asukal at tubig. Paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara hanggang sa makuha ang isang makapal na masa at agad na ilapat ito sa ibabaw ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng pagpapatayo, tulad ng isang glaze ay magkakaroon ng isang translucent na hitsura at magbibigay ng isang kaaya-ayang basa-basa na tamis sa mga cake.

Ang perpektong glaze ay makintab, plastik, kaaya-aya sa lasa, madaling ihanda, hindi gumuho kapag pinutol. Kailangan mong palamutihan kaagad ang mga cake na ito, dahil mabilis itong nakakakuha at mas makapal.

Sumilaw sa "mood" - na may binibigkas na sourness laban sa background ng tamis. Upang maihanda ito, ihalo lang ang icing sugar at sariwang lamutak na lemon juice. Ang masa ay naging likido, translucent na may isang puting kulay. Sa mga nakahandang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang gayong glaze ay matutuyo nang maayos at mababad sa itaas na bahagi ng crust. Kung gusto mo ang kaibahan ng tamis at asim, ang glazang ito ay para sa iyo.

Ito mismo ang uri ng glaze na mukhang kamangha-manghang at perpektong kumikilos kapag pinutol: hindi ito gumuho, hindi gumuho, hindi masisira. Ihanda natin ito sa batayan ng gelatin at cream na may pagdaragdag ng kakaw. Ang nasabing glaze ay lubos na maraming nalalaman at maaaring matagumpay na magamit hindi lamang para sa mga cake, kundi pati na rin para sa iba pang mga uri ng lutong kalakal.