Mga cake ng Easter sa mga egg yolks

Ang mga cake sa lebadura ng lebadura na may kefir ay palaging naka-crumbly, mataas, na may makinis at pantay na ibabaw. Hindi mahirap maghanda ng gayong mga cake, ang proseso ay hindi magtatagal. Ang mga Kefir cake na may lebadura ay hindi mabagal sa mahabang panahon, mananatili silang malambot. Maaari ring magkaroon ng isang pakiramdam na sa susunod na araw sila ay naging mas mabango at masarap.

Ang cake ng cake na may keso na may mga candied na prutas ay madaling lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay. Halo-halong may curd na kuwarta, ito ay magiging makatas at malambot, at ang mga katangiang ito ay mananatili dito sa loob ng maraming araw. Ang mga prutas na orange na candied ay lalong angkop para sa curd cake, ngunit maaari mo ring kunin ang iba.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng holiday cake na may mga candied citrus na prutas, pasas at mani na idinagdag sa kuwarta. Maipapayo na igiit ang mga pasas at mga candied na prutas para sa gayong cake sa loob ng 1-2 araw sa cognac. Ang mga additives na ito ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa iyong mga lutong kalakal. Nagbe-bake kami ng mga cake sa mga espesyal na maliliit na lata, upang maginhawa na ituring ang mga ito sa mga kaibigan at pamilya.

Walang isang solong Pasko ng Pagkabuhay ang kumpleto nang walang isang masarap at mabangong maligaya na cake. Lalo na ito ay mahusay kapag ang napakasarap na pagkain ay ginawa ng iyong sariling mga kamay, at hindi binili sa isang tindahan. Maraming mga maybahay ay natatakot na magluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, alam ang tungkol sa pagtatrabaho ng proseso. Recipe para sa Easter cake na may mga candied fruit - isang pinasimple na bersyon ng pagluluto sa hurno na ito. Oo, kailangan mo pang mag-tinker. Ngunit, maniwala ka sa akin, sulit ang resulta!

Ang mabangong mapula-pula na cake ay isang tanyag na holiday dish. Subukan ang espesyal na resipe na ito gamit ang cognac at safron. Tiyak na sorpresahin mo ang iyong tahanan at mga bisita!

Ang mga cake ng Easter ay niluto sa oven, sa isang multicooker at kahit sa microwave. Para sa mga maybahay na mayroong tulad ng isang aparato bilang isang tagagawa ng tinapay, inirerekumenda ko ang isang recipe para sa mga masarap na pastry para sa isang maliwanag na holiday. Madali itong maghanda at mananatiling malambot sa mahabang panahon.

Upang magluto ng isang masarap at mabangong cake sa mga yolks, kailangan mong gumawa ng maraming pagsisikap. Ang proseso ng paggawa mismo ng Easter cake ay hindi kumplikado, ngunit magtatagal ng maraming oras. Para magtagumpay ang baking, kailangan mong magkaroon ng mahusay na lebadura at harina ng trigo. Pumili ng mga pagkain na 100% tiwala ka.

Ang Easter ay isang piyesta opisyal sa simbahan na ipinagdiriwang sa halos bawat pamilya. Ang isang iba't ibang mga mabangong pastry ay ayon sa kaugalian na lutong. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe na hindi nabibigo. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa isang masarap na wet cake sa cottage cheese. Ang mga inihurnong kalakal ay may isang masarap na pagkakayari.

Ngayon, isang malaking bilang ng mga tao ang sumusubaybay sa kanilang diyeta at pamumuhay. Sa bisperas ng maliwanag na bakasyon ng Pasko ng Pagkabuhay, iminumungkahi kong magluto ng isang cake ng diyeta na walang harina ng trigo at asukal sa asukal. Ang PP kulich sa kefir ay naging mas masahol pa kaysa sa tradisyunal na mga pastry.

Ang Easter ay isang mahalagang piyesta opisyal ng pamilya na nagtitipon ng lahat ng mga miyembro ng isang malaking pamilya sa isang malaking mesa. Ang lola ay madalas na naghahanda ng curd cake na may sourdough. Ang prosesong ito ay hindi masyadong matrabaho hangga't. Ngunit ang resulta ay nagbabayad. Para sa mga naturang cake, hindi kinakailangan na gumamit ng icing.

Ang pangunahing tampok ng wet Easter cake, bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa nito, ay ang kakayahang mapanatili ang pagiging bago sa mahabang panahon. At masisiguro mo ito sa pamamagitan ng paghahanda ng kahanga-hangang panghimagas na ito, pagsunod sa mga sunud-sunod na tagubilin na ipinapakita namin sa iyong pansin.

Ang masarap at mabangong Easter cake ay madaling ihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang proseso ng paggawa ng cake kuwarta ay pangunahing kahalagahan, kaya kailangan mong maingat na sundin ang mga rekomendasyon ng resipe at simulang ihanda ang kuwarta sa isang mabuting kalagayan. Siguraduhin na subukan ang paggawa ng Easter cake gamit ang iyong sariling mga kamay at hindi mo ito pagsisisihan!

Bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ipinapayong laging magkaroon ng isang masarap na recipe ng cake sa iyong mga tala. Ang cake ng Easter na ito sa mga yolks ay naging katamtamang matamis, may isang maselan at mahangin na mumo, ngunit sa parehong oras ay hindi gumuho sa mga kamay. Ibuhos ang pastry na may creamy icing at iwisik ang mga toasted na mani.

Ang Choux pastry Easter cake ay isang mainam na okasyon upang pagsamahin ang buong pamilya sa isang mesa. Siyempre, gagastos ka ng maraming oras upang maihanda ang mga pastry na ito, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ito. Salamat sa natatanging mga katangian nito, pinapanatili ng choux pastry cake ang pagiging bago nito sa loob ng maraming linggo.

Ang cake ng Easter na may cream ay ang paboritong pastry ng lahat, ang lasa kung saan maraming nauugnay sa pagkabata. Napapansin na ang gayong cake, bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, ay may maraming mga pakinabang, isa na rito ay panatilihing sariwa sa loob ng maraming linggo. Gamitin ang resipe na ipinakita sa iyong pansin at tingnan mo mismo.

Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa Easter cake na ginawa ng pag-ibig gamit ang iyong sariling mga kamay ?! Ang proseso ng paggawa ng mga cake ay isang mahiwagang oras kapag ang isang maligaya na kapaligiran ay nagsisimulang maghari sa bahay. Ang amoy na kumakalat sa buong distrito kapag ang pagluluto ng mabangong cake ng Easter ay nakakaakit sa lahat at pinapaalala ang paparating na piyesta opisyal.Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang resipe para sa paggawa ng Easter cake sa mga yolks na may tuyong lebadura, naging malambot, masarap at mabango, pinapanatili ang lambot nito sa mahabang panahon.

Ngayon ay ibubunyag namin sa iyo ang sikreto ng isang kamangha-manghang cake ng Easter na luto sa mga egg yolks. Salamat sa maraming halaga ng mga itlog ng itlog, ang cake ay naging isang nakamamanghang maaraw na kulay. Ang maasim na cream at mantikilya ay nagbibigay sa cake ng creamy lasa at aroma, at isang maliit na halaga ng langis ng halaman ang umalis sa cake na sariwa at malambot sa loob ng maraming araw.

Ang cake ng Easter, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng konyak, ay may isang napaka-kagiliw-giliw na aroma at hindi na mabagal nang mas matagal. Upang ang accent ng alkohol ay binibigkas, hindi nakakagambala, una naming ibabad ang mga pasas sa cognac. Ang pulp ng pinatuyong prutas ay mananatili ang aroma at kapaitan ng kapaitan, na, laban sa background ng isang masarap na matamis na kuwarta, ay delikadong magkakaiba, ngunit hindi ganap na malilimutan ang lasa ng mga lutong kalakal. Ang paghahanda ng kuwarta para sa gayong cake ay isang klasikong, sponge way. Ang resipe ay idinisenyo upang magamit ang parehong sariwa at tuyong lebadura.

Ang mumo ng keyk na ito ay naging madaling kapitan at mumo, at ang kulay, salamat sa mga yolks, ay lumabas na mayaman na dilaw. Hindi namin pinagsisisihan ang pagpuno - ginagawang mas makatas, mas maliwanag at mas mayaman sa lasa ang cake. Ang kuwarta ay masahin sa isang kuwarta, ang pagtaas ay isinasagawa sa maraming mga yugto. Ang proseso ng paghahanda ng mga maligaya na cake ay medyo mahaba, ngunit ganap na ito ay nabigyang-katwiran ng resulta. Napakahalaga na gumamit ng de-kalidad na lebadura. Sa resipe na ito, inirerekumenda namin ang pagluluto na may sariwa, ngunit kung mayroon kang tuyong lebadura, pagkatapos ay dapat itong gamitin sa halagang 11 gramo para sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap.

Ang isang kagiliw-giliw na resipe para sa pagluluto sa cake ng Easter sa mga yolks at ghee ay iniharap sa iyong pansin. Ang mga pastry ay masarap ngunit mahal. Alang-alang sa isang malaking bakasyon, maaari kang gumastos ng pera at lutuin ito. Maipapayo na maghanda ng ghee nang maaga. Maaari mong palamutihan ang cake na may icing, mani, pinatuyong prutas, at tsokolate - ayon sa gusto mo.

Ang isang cake ng Easter na gawa sa sourdough ay nakakakuha ng isang mayamang lasa at aroma ng trigo sa paglipas ng panahon. Hindi ito tumigas ng mahabang panahon.Ang resipe na ito ay gumagamit ng 100% hydrated na aktibong sourdough ng trigo. Ang resipe ay simple at ang resulta ay magugustuhan ka.

Para sa Mahal na Araw, nais kong lutuin hindi lamang ang mga masasarap na cake, kundi pati na rin ang mga matalino. Ang resipe ng semolina na ito ay tumatagal ng ilang oras, ngunit ang resulta ay mabango at masarap na basa-basa na mga candie na prutas na pie na hindi gumuho kapag pinutol.

Ang malago at makatas na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay perpekto para sa mga piyesta opisyal. Ang pagbe-bake ayon sa isang espesyal na resipe ay naging masarap at mahangin at tiyak na sorpresahin ang iyong mga panauhin.

Ang resipe na ito para sa paggawa ng Easter cake ay maaaring tawaging isang klasikong: lebadura ng lebadura na niluto sa kuwarta, na may pagdaragdag ng mantikilya at isang malaking halaga ng asukal. Upang magdagdag ng lasa at labis na juiciness, magdagdag ng mga candied fruit sa kuwarta. Para sa aromatization - cognac. Pinalamutian namin ang mga handa nang cake na may snow-white protein glaze.

Ang cake ng Easter na may malambot, makatas, porous crumb. Nagmasa kami ng kuwarta na may lebadura, na may pagdaragdag ng keso sa kubo, orange juice, mga prutas na candied at pasas - ang mga inihurnong kalakal na may tulad na isang komposisyon ay magkakaroon ng isang mayamang lasa at mabango na aroma. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay nagsasangkot ng isang mahabang mahabang pagpapatunay, kaya mas mabuti na planuhin nang maaga ang pagluluto. Maaari mong palamutihan ang mga nakahandang cake na may glaze ng protina - ang prosesong ito ay lalo na minamahal ng mga bata.

Ang Kulich sa gayong kuwarta ay tinatawag ding Alexandria: ang kuwarta ay masahin sa gabi at iniiwan para sa pagpapatotoo sa magdamag. Pagkatapos nito, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag at ang kuwarta ay masahin. Kapansin-pansin na ang pangmatagalang pagmamasa, tipikal para sa mga klasikong cake ng Easter, ay hindi kinakailangan. Ang mumo ng mga natapos na produkto ay siksik, ngunit malambot, ay hindi gumuho at may isang kaaya-ayang pagkakayari.

Ang cake sa gayong kuwarta ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na mumo: hindi ito gumuho kapag hiniwa, ngunit ang lasa ay kaaya-aya, natutunaw. Susahin namin ang kuwarta sa inihurnong gatas - nagbibigay ito ng isang katangian na bahagyang mag-atas cream na pananarinari sa natapos na mga inihurnong kalakal. Ang paghahanda ng gayong cake ay dapat na planuhin nang maaga, dahil ang pagpapatunay ng kuwarta ay tumatagal ng hindi bababa sa pito hanggang walong oras. Maginhawa upang masahin ang kuwarta sa gabi, iwanan ito magdamag, at ipagpatuloy ang pagluluto sa umaga.

Tiyak na ang mga nagluluto ng cake sa kanilang sarili para sa holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakabuo na ng isang pares ng napatunayan na mga resipe, na ayon sa kung saan hindi kailanman nabigo ang pagluluto sa hurno, ay naging mahuhulaan na masarap at naaprubahan na ng pamilya. Ngunit hindi mo ba laging nais na subukan ang bago? Nag-aalok kami upang magluto ng cake sa isang kuwarta na may tuyong lebadura - ang kuwarta ay tumataas nang maayos, madaling gamitin, nagbibigay ng isang medium-porous crumb. At bilang isang pagpuno, kumukuha kami ng dalawang uri ng mga praksyon ng tsokolate - pinagsasama namin ang tagapuno ng kuwarta ayon sa prinsipyo ng roll. Ang mga pagsisikap ay minimal, at ang view ng hiwa ay napakarilag.

Ang lebadura ng kuwarta para sa mga cake ay maaaring ihanda gamit ang alinmang hindi pares o ang pamamaraang espongha. Sa huling kaso, ang mumo ay may isang mas maraming porous na texture. Nag-aalok kami upang magluto ng Easter cake sa isang gumagawa ng tinapay gamit ang pamamaraang sponge. Una, nagmasa kami ng isang maliit na halaga ng lebadura at ipadala ito para sa pagpapatunay. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap at iwanan para sa pagmamasa, pag-proofing at kasunod na pagluluto sa hurno.

Ang isang mabilis at madaling resipe ay napakahusay sapagkat ang sinumang maybahay, kahit na nagsisimula lamang ang kanyang paglalakbay sa pagluluto, ay makakayanan ito. Bilang karagdagan, medyo kaunting oras ang gugugol sa paghahanda nito.

Ang cake ng Easter ay pinakamahusay na inihanda mula sa mga lutong bahay na itlog at mantikilya na may taba na nilalaman na 82.5%: mas madaling talunin ito hanggang mahimulmol.

Ang Kulich ay tinapay ng Easter, kung wala ito imposibleng maiisip ang isang maligaya na mesa. Ipinapanukala kong magluto kasama ako ng isang tradisyonal na kulich mula sa lebadura ng lebadura.

Ang maanghang na kulich na may isang piquant aftertaste ay isang orihinal, na-update na bersyon, bilang isang kahalili sa tradisyonal na mga pastry. Naglalaman ang komposisyon ng mga additives tulad ng mga minatamis na prutas, pasas at almond, ang lasa ay napakayaman at hindi pangkaraniwan.

Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang orihinal na paraan ng paggawa ng mga cake ng Easter na sorpresa sa iyo ng kanilang bagong panlasa. Pagluluto ng kulich-craffin na pinalamanan ng poppy at mga candied na prutas. Masahin namin ang kuwarta ng lebadura ng mantikilya gamit ang isang processor ng pagkain, dahil tinutukoy ng pangunahing lasa ang oras ng pagmamasa ng kuwarta, at mas mahirap gawin ito sa iyong mga kamay.

Ang cake ng Easter sa inihurnong gatas na may konyak ay may isang espesyal na panlasa at aroma at naiiba sa mga buns at muffin, dahil ang teknolohiya ng paghahanda nito ay bahagyang naiiba. Ang kuwarta para sa kuwarta ay dapat tumayo ng hindi bababa sa 8 oras at dapat na durugin ng tatlong beses, at ang cognac ay nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang espesyal na mahangin at aroma. Ang mga cake ng Easter ay pinapanatili ang kanilang pagiging bago sa mahabang panahon at huwag gumuho kapag hiniwa.