Mga cake ng Easter na may lemon zest

Narito ang isang resipe para sa isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na mag-apela sa mga connoisseurs ng magaan at mahangin na mga pastry. Ang cake na ito ay naging katamtamang matamis, at pinakamahalaga - napaka masarap. Ang vanillin at lemon zest ay nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang natatanging lasa. Kung susundin mo ang mga hakbang na nakabalangkas sa recipe, ang resulta ay kaibig-ibig kang sorpresa.

Alam na ang Easter cake ay hindi isang madaling gawain, ngunit sa parehong oras, siyempre, ang isang cake na ginawa ng iyong sariling mga kamay ay isang daang beses na mas mahusay kaysa sa isang binili sa isang tindahan. Samakatuwid, iminumungkahi namin na bahagyang mapadali ang proseso ng pagluluto ng mga candied fruit na cake ng Easter sa pamamagitan ng paggamit ng modernong teknolohiya - isang multicooker - at likhain ang maluho, mabango, mahangin na mga inihurnong kalakal mismo.

Ang Kulich na walang lebadura ay isang masarap at simpleng bersyon ng pinggan ng Pasko ng Pagkabuhay na maaaring hawakan ng lahat ng mga maybahay. Ang kuwarta ay porous at mamasa-masa, na kung saan ay gawin ang iyong mga baked kalakal na makilala mula sa iba pa.

Upang magluto ng isang masarap at mabangong cake sa mga yolks, kailangan mong gumawa ng maraming pagsisikap. Ang proseso ng paggawa mismo ng Easter cake ay hindi kumplikado, ngunit magtatagal ng maraming oras. Para magtagumpay ang baking, kailangan mong magkaroon ng mahusay na lebadura at harina ng trigo. Pumili ng mga pagkain na 100% tiwala ka.

Sa loob ng mahabang panahon nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa isang masarap at mabangong Easter cake na niluto ng kefir at sour cream. Magaan at mahangin ang cake. Tumatagal ng kaunting pagsisikap upang maihanda ang cake na ito, ngunit malugod kang mabibigla sa resulta.

Nais kong ibahagi ang isang simpleng resipe para sa cottage cheese Easter cake sa baking powder. Ang proseso ng paggawa ng cake ay sapat na mabilis, at ang pagkakayari ng curd pastry ay magaan at mahangin. Ang mabangong cake ng Easter ay tiyak na mangyaring ang iyong tahanan.

Ang cake ng espongha na may mga pasas ay walang alinlangan na magiging pangunahing panghimagas sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, ang cake na ito ay may natatanging pag-aari para sa muffin upang manatiling sariwa at hindi lipas sa loob ng maraming linggo. Madaling makumbinsi ito, sapat na upang ihanda ang napakasarap na pagkain ayon sa resipe na ipinakita namin sa iyong pansin.

Ang cake ng Easter ay maaaring gawin mula sa kuwarta ng biskwit na may kefir at mantikilya, hindi ito nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng lebadura. Kahit na ang mga itlog ay hindi ginagamit sa resipe, ang mga lutong kalakal ay kamangha-mangha pa ring masarap at mahangin, na may katamtamang tamis.

Sa pagkalat ng wastong nutrisyon, naging tanyag ito upang maiwasan ang pino na asukal, harina ng trigo, at lebadura sa mga lutong kalakal. Nagpapakita kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na cake ng biskwit na gawa sa kefir, bigas at harina ng mais na may pagdaragdag ng baking powder.

Ang resipe para sa pag-icing ng gatas para sa mga cake ng Easter ay nararapat pansinin, sapagkat ito ay mabilis na inihanda, nang walang mga itlog at tina, ay may isang mayamang puting kulay at hindi gumuho kapag hiniwa. Ginagawa ng starch ang makinis na glaze, at ang lemon peel ay idinagdag para sa pampalasa, tulad ng lemon juice na curdles milk. Ang glaze na ito ay magiging katulad ng glazed coating ng gingerbread sa aming pagkabata.

Kung ang isang cake na walang pagpuno ay tila masyadong simple para sa iyo, at nais mo ang isang mas kawili-wili at mas kumplikadong panlasa, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na para sa iyo.Ang nasabing isang napakasarap na pagkain sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga buto ng poppy at mga candied na prutas ay pinahahalagahan ng lahat sa maligaya na mesa, dahil ang kuwarta ay magiging mahangin at masagana, at ang pagpuno ay magiging mas matamis ang cake.

Ang cake sa gayong kuwarta ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na mumo: hindi ito gumuho kapag hiniwa, ngunit ang lasa ay kaaya-aya, natutunaw. Susahin namin ang kuwarta sa inihurnong gatas - nagbibigay ito ng isang katangian na bahagyang mag-atas cream na pananarinari sa natapos na mga inihurnong kalakal. Ang paghahanda ng gayong cake ay dapat na planuhin nang maaga, dahil ang pagpapatunay ng kuwarta ay tumatagal ng hindi bababa sa pito hanggang walong oras. Maginhawa upang masahin ang kuwarta sa gabi, iwanan ito magdamag, at ipagpatuloy ang pagluluto sa umaga.

Ang lebadura ng kuwarta para sa mga cake ay maaaring ihanda gamit ang alinmang hindi pares o ang pamamaraang espongha. Sa huling kaso, ang mumo ay may isang mas maraming porous na texture. Nag-aalok kami upang magluto ng Easter cake sa isang gumagawa ng tinapay gamit ang pamamaraang sponge. Una, nagmasa kami ng isang maliit na halaga ng lebadura at ipadala ito para sa pagpapatunay. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap at iwanan para sa pagmamasa, pag-proofing at kasunod na pagluluto sa hurno.

Napakaliit na natitirang oras bago ang Pasko ng Pagkabuhay, kaya't ang tunay na mga maybahay ay nagsimula nang maghanap ng mga bagong recipe. Siyempre, maaari kang pumunta sa tindahan at bumili ng isang nakahanda na ulam, ngunit bakit? Kung hindi ka makahanap ng isang mas simpleng recipe ng cake ng Easter!

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang luntiang, porous na mabangong cake. Mula sa tinukoy na halaga ng kuwarta, halos dalawampung average na mga cake ng Easter ang nakuha.

Glaze para sa mga nais itakda ang tamis ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may isang nakakapreskong tala ng citrus na makatas. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin hindi lamang ang lemon, kundi pati na rin ang kalamansi - depende sa kung ano ang magagamit at kung ano ang mas gusto mo