Easter cake na may live yeast

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang magluto ng tsokolate sa halip na ang tradisyonal na cake ng Easter para sa Pasko ng Pagkabuhay. Hindi ka maaaring bumili ng mga naturang pastry sa tindahan. Ang cake ay magiging maaliwalas at basa-basa, at ito ay magiging napakagandang hitsura.

Ang pagluluto ng cake ng Easter na may mahusay na panlasa ay hindi madali at hindi mabilis. Ang iyong pansin ay binigyan ng isang resipe para sa 1 litro ng gatas.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng holiday cake na may mga candied citrus na prutas, pasas at mani na idinagdag sa kuwarta. Maipapayo na igiit ang mga pasas at mga candied na prutas para sa gayong cake sa loob ng 1-2 araw sa cognac. Ang mga additives na ito ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa iyong mga lutong kalakal. Nagbe-bake kami ng mga cake sa mga espesyal na maliliit na lata, upang maginhawa na ituring ang mga ito sa mga kaibigan at pamilya.

Walang isang solong Pasko ng Pagkabuhay ang kumpleto nang walang masarap at mabangong maligaya na cake. Lalo na ito ay mahusay kapag ang napakasarap na pagkain ay ginawa ng iyong sariling mga kamay, at hindi binili sa isang tindahan. Maraming mga maybahay ay natatakot na magluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, alam ang tungkol sa pagtatrabaho ng proseso. Recipe para sa Easter cake na may mga candied fruit - isang pinasimple na bersyon ng pagluluto sa hurno na ito. Oo, kailangan mo pang mag-tinker. Ngunit, maniwala ka sa akin, sulit ang resulta!

Ang mabangong mapula-pula na cake ay isang tanyag na holiday dish.Subukan ang espesyal na resipe na ito gamit ang cognac at safron. Tiyak na sorpresahin mo ang iyong tahanan at mga bisita!

Ipinapanukala kong magluto ng Easter cake sa isang mabagal na kusinilya. Ang texture ng kuwarta ay mabango at maselan. Ang pista ng cake ay maaaring palamutihan alinsunod sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Gumamit ako ng mga mani, candied fruit, mandarin slice at pinatuyong cranberry para sa dekorasyon.

Bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ipinapayong laging magkaroon ng isang masarap na recipe ng cake sa iyong mga tala. Ang cake ng Easter na ito sa mga yolks ay naging katamtamang matamis, may isang maselan at mahangin na mumo, ngunit sa parehong oras ay hindi gumuho sa mga kamay. Ibuhos ang pastry na may creamy icing at iwisik ang mga toasted na mani.

Malapit na ang Mahal na Araw, oras na upang makahanap ng tamang resipe para sa paggawa ng mga cake ng Easter. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa Easter cake na may kefir. Salamat sa kumbinasyon ng mainit na kefir, sour cream at lebadura, ang kuwarta ay napaka-porous at mahangin. Bilang isang resulta, ang mga cake ay napaka-malambot, malambot at katamtamang matamis. Idagdag ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas, mani o candied na prutas sa kuwarta at tamasahin ang mga kahanga-hangang cake ng Easter.

Ngayon ay ibubunyag namin sa iyo ang sikreto ng isang kamangha-manghang cake ng Easter na luto sa mga egg yolks. Salamat sa maraming halaga ng mga itlog ng itlog, ang cake ay naging isang nakamamanghang maaraw na kulay. Ang maasim na cream at mantikilya ay nagbibigay sa cake ng creamy lasa at aroma, at isang maliit na halaga ng langis ng halaman ang umalis sa cake na sariwa at malambot sa loob ng maraming araw.

Ang mumo ng keyk na ito ay naging madaling kapitan at mumo, at ang kulay, salamat sa mga yolks, ay lumabas na mayaman na dilaw. Hindi namin pinagsisisihan ang pagpuno - ginagawang mas makatas, mas maliwanag at mas mayaman sa lasa ang cake. Ang kuwarta ay masahin sa isang kuwarta, ang pagtaas ay isinasagawa sa maraming mga yugto. Ang proseso ng paggawa ng mga maligaya na cake ay medyo mahaba, ngunit ganap itong nabigyang-katwiran ng resulta. Napakahalaga na gumamit ng de-kalidad na lebadura.Sa resipe na ito, inirerekumenda namin ang pagluluto na may sariwa, ngunit kung mayroon kang tuyong lebadura, pagkatapos ay dapat itong gamitin sa halagang 11 gramo para sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap.

Ang mga cake ng Custard na may cream ay isang tunay na himala ng Easter! Ang mga ito ay napaka masarap, malambot at mahangin na mga pastry, at sa pagdaragdag ng mga pasas at mga candied na prutas ay lumalabas na mas nakaka-pampagana. Siyempre, ang paghahanda nito ay magtatagal ng oras at pasensya, ngunit ang resulta ay tiyak na mangyaring iyo!

Ang cake na may mga yolks at cream ay magiging basa-basa, mayaman at magaan, dahil ang kuwarta na may cream ay mas angkop kaysa sa gatas. Ang mga yolks ay magbibigay sa cake ng isang magandang dilaw na kulay. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magdagdag ng mga pasas na babad na babad sa konyak na may mga pampalasa sa cake na kuwarta sa resipe na ito.

Inihahanda namin ang klasikong Easter cake sa isang sponge way. Ang pamamaraang ito ang nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang tradisyunal na pagkakayari ng cake ng Easter: maluwag, siksik, malambot, spongy. Siyempre, magdagdag ng mga pasas para sa juiciness at lasa. Ang pagmamasa ng kuwarta at pag-aangat ay tumatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta na nakuha ay ganap na binibigyang katwiran ang pagsisikap.

Kung ang isang cake na walang pagpuno ay tila masyadong simple para sa iyo, at nais mo ang isang mas kawili-wili at mas kumplikadong panlasa, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na para sa iyo. Ang nasabing isang napakasarap na pagkain sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga buto ng poppy at mga candied na prutas ay pahalagahan ng lahat sa maligaya na mesa, dahil ang kuwarta ay magiging mahangin at masagana, at ang pagpuno ay magiging mas matamis ang cake.

Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga nais ng isang malambot, malambot at magaan na Easter cake. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot, at ang pag-icing ay gagawing matamis ang cake. Sa bawat oras, ang gayong resipe ay magkakaroon ng higit na kasikatan, dahil mag-aapela ito sa lahat ng mga tao sa mesa, nang walang pagbubukod, para sa kanilang panlasa at hitsura.

Ang Kulich ay ang pangunahing simbolo ng Orthodox Easter at tunay na isang tunay na dekorasyon sa mesa. Ang kanyang mga recipe ay ipinapasa mula sa ina hanggang sa anak na babae mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.Kung wala kang isang resipe ng pamilya, pagkatapos ay subukang magluto ng isang cake na may kuwarta na may sariwang lebadura, marahil ay maipapasa mo ito sa iyong mga anak.

Ang recipe na ito para sa paggawa ng Easter cake ay maaaring tawaging isang klasikong: lebadura ng lebadura na niluto sa kuwarta, na may pagdaragdag ng mantikilya at isang malaking halaga ng asukal. Upang magdagdag ng lasa at labis na juiciness, magdagdag ng mga candied fruit sa kuwarta. Para sa aromatization - cognac. Pinalamutian namin ang mga handa nang cake na may snow-white protein glaze.

Ang cake ng Easter na may malambot, makatas, porous crumb. Nagmasa kami ng kuwarta na may lebadura, na may pagdaragdag ng keso sa kubo, orange juice, mga prutas na kendi at mga pasas - ang mga inihurnong kalakal na may ganoong isang komposisyon ay magkakaroon ng isang mayamang lasa at mabango na aroma. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay nagsasangkot ng isang mahabang mahabang pagpapatunay, kaya mas mabuti na planuhin nang maaga ang pagluluto. Maaari mong palamutihan ang mga nakahandang cake na may glaze ng protina - ang prosesong ito ay lalo na minamahal ng mga bata.

Isang napatunayan na resipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ayon sa kung saan inihanda ng aming mga lola ang mga tradisyunal na pastry na ito para sa isang maliwanag na holiday. Masahin namin ang kuwarta, hayaang tumaas ito at masahin ito nang maraming beses. Magdagdag ng candied fruit, harina at masahin ang kuwarta. Ang isang mahalagang hakbang ay ang kasunod na manu-manong pagmamasa ng kuwarta. Sa parehong oras, ang pare-pareho ng kuwarta ay nagbabago, nagiging mas siksik at humihinto sa pagdikit. Matapos ang pangwakas na pag-proofing, maaari mong i-cut ang kuwarta at maghurno ng mga cake.

Ang Kulich sa gayong kuwarta ay tinatawag ding Alexandria: ang kuwarta ay masahin sa gabi at iniiwan para sa pagpapatunay ng magdamag. Pagkatapos nito, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag at ang kuwarta ay masahin. Kapansin-pansin na ang pangmatagalang pagmamasa, tipikal para sa mga klasikong cake ng Easter, ay hindi kinakailangan. Ang mumo ng mga natapos na produkto ay siksik, ngunit malambot, ay hindi gumuho at may isang kaaya-ayang pagkakayari.

Ang cake sa gayong kuwarta ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na mumo: hindi ito gumuho kapag hiniwa, ngunit ang lasa ay kaaya-aya, natutunaw. Susahin namin ang kuwarta sa inihurnong gatas - nagbibigay ito ng isang katangian na bahagyang mag-atas cream na pananarinari sa natapos na mga inihurnong kalakal. Ang paghahanda ng gayong cake ay dapat na planuhin nang maaga, dahil ang pagpapatunay ng kuwarta ay tumatagal ng hindi bababa sa pito hanggang walong oras.Ito ay maginhawa upang masahin ang kuwarta sa gabi, iwanan ito sa magdamag, at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa umaga.

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng mga cake sa isang magandang kalagayan. Ang proseso ng pagmamasa at pagtatrabaho sa kuwarta ay nangangailangan ng pansin, pasensya at pagmamahal sa pagluluto - pagkatapos lamang bibigyan ka ng mga cake ng kasiyahan at magiging matagumpay. Ayon sa resipe na ito, inihahanda namin ang tradisyunal na baking ng Easter na ito gamit ang pamamaraang sponge. Mula sa mga sangkap na ito, nakuha ang tatlong malalaking cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may diameter na 17 sentimetro at anim na maliliit na may diameter na 6 na sentimetro.

Ang Kulich ay ang pinaka tradisyunal na tratong harina para sa Easter. Mahangin, malambot na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging pinalamutian ang mesa. Ang mga recipe para sa mga donut na ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Narito ang isa sa mga recipe para sa iyo, na maaaring maging sakramento ng iyong pamilya sa holiday ng Holy Easter.

Ang isang mabilis at madaling resipe ay napakahusay sapagkat ang sinumang maybahay, kahit na nagsisimula lamang ang kanyang paglalakbay sa pagluluto, ay makayanan ito. Bilang karagdagan, medyo kaunting oras ang gugugol sa paghahanda nito.

Upang gawing malambot, mahangin, at pinakamahalaga ang mga cake - masarap, kailangan nilang lutongin nang walang pagmamadali at sa magandang kalagayan.

Ang maanghang na kulich na may isang piquant aftertaste ay isang orihinal, na-update na bersyon, bilang isang kahalili sa tradisyonal na mga pastry. Naglalaman ang komposisyon ng mga additives tulad ng mga minatamis na prutas, pasas at almond, ang lasa ay napakayaman at hindi pangkaraniwan.

Bilang kahalili sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga pasas, inaanyayahan ka ng resipe na ito na gawin ang mga maligaya na lutong kalakal na may mga buto na poppy at mani. Ito ay pahalagahan hindi lamang ng mga mahilig sa poppy pastry. Ang mga buto na popy at tinadtad na mani ay umakma nang mabuti sa kuwarta at bigyan ang mga cake ng bagong lasa. Maaari kang gumawa ng mga cake sa anyo ng mga Craffin na may pagpuno ng poppy-nut, ngunit idaragdag namin ang mga ito nang direkta sa kuwarta. Masahin namin ang kuwarta na may sariwang lebadura, pagkatapos ito ay gagana nang maayos. Ang resipe ay simple.