Klasikong caster cheese easter

Ang Royal at masarap na pasta na may pinatuyong prutas sa Linggo ay magiging isang maligaya na ulam. Hindi ito nangangailangan ng baking at ang paghahanda ay hindi mahirap. Ang bawat pamilya ay may kanya-kanyang tradisyon, mas gusto ng isang tao na maghurno ng butter cake, at gustung-gusto ng ilan ang pinong lasa ng curd ng paska, ngunit kailangan ng bawat isa na subukan ang gayong napakasarap na pagkain.

Ang Cottage cake cake na walang mga itlog ay madalas na matatagpuan sa maligaya na mesa sa Mahal na Araw. Ito ay handa nang napakabilis at madali. Sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pinatuyong prutas at vanilla sugar sa curd.

Ang bawat maybahay ay pipili ng isang resipe para sa paggawa ng cottage cheese Easter sa kanyang panlasa, at inaalok ka ng isa pang pagpipilian - walang butas na keso sa kubo na may limon, mani at pampalasa, na magbibigay sa maligaya na ulam na ito ng isang espesyal na aroma at panlasa. Kailangan lang niya ng mataba na keso sa maliit na bahay. Ang ulam ay naging malambot, niluluto namin ito gamit ang mga aparato sa kusina.

Ang Easter na ito ay tinawag na Tsarist Easter, dahil ang mga mamahaling sangkap na "sa ibang bansa" ay ginamit para sa paghahanda nito: mga candied fruit, pasas, mani at pampalasa, na hindi maa-access sa mga ordinaryong tao. Ngunit nagbago ang oras. Naghahanda kami ng harianong Mahal na Araw kasama ang kanilang mahusay na keso sa maliit na bahay, hilaw at may pagdaragdag ng mga produktong "ibang bansa". Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa dami ng isang karaniwang 17 cm taas na garapon.

Ang keso sa cottage ng Easter, bilang isa sa pangunahing mga pinggan ng mesa ng Easter, ay inihanda na hilaw o pinakuluan. Ang Raw Easter ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, at ito ay karaniwang ginagawa sa gabi, sa bisperas ng piyesta opisyal. Upang maihanda ito, kumuha ng mga produkto, lalo na ang keso sa maliit na bahay, na may mahusay na kalidad.Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng cottage cheese Easter na may gulaman at mga candied na prutas.

Karaniwang inihanda ang keso sa cottage ng Easter na may pinakamahusay na mga produkto ng pagawaan ng gatas na maaari mong makita. Sa isip, ito ang mataba na country cottage cheese at sour cream. Hindi mo rin dapat magtipid sa matamis na pagpuno para sa Pasko ng Pagkabuhay - mga pinatuyong prutas at mga prutas na candied. Magdaragdag sila ng mga kagiliw-giliw na shade sa lasa ng tapos na ulam.

Ang isa pang interpretasyon ng klasikong resipe para sa cottage cheese Easter nang walang paggamot sa init. Ang resipe na ito ay subtly na pinagsasama ang lasa ng keso sa kubo na may lasa at aroma ng citrus sa cottage cheese Easter. At ang pinong pagkakayari nito ay perpektong kinumpleto ng mga pasas at tinadtad na mga mani.

Kung hindi ka naghahanda ng keso sa Easter cottage para sa maligaya na mesa, sapagkat natatakot ka na hindi nito mapanatili ang hugis nito, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na may gulaman. Ang Mahal na Araw na ito ay ginagarantiyahan na tumigas dahil sa mga katangian ng gelling ng gelatin at ikalulugod ka ng hitsura at lasa nito.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang at simpleng mga recipe para sa cottage cheese Easter, na hindi nagbibigay para sa paggamot ng init ng curd mass, kaya't tinatawag ang pamamaraan ng hilaw na pagluluto. Ang keso sa Easter cottage ayon sa resipe na ito ay malambot at mahangin dahil sa mga pinalo na protina.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang napaka-simple, ngunit hindi gaanong masarap na resipe para sa cottage cheese Easter, kung saan ang walang kinikilingan na lasa ng cottage cheese ay kinumpleto ng maliwanag na orange na tala, dahil sa paggamit ng kasiyahan at siksikan. At ang pinong istraktura ng Easter ay kinumpleto ng isang poppy. Subukan ito - ito ay isang kumbinasyon ng nakakaisip.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang klasikong at nasubukan nang oras na resipe para sa cottage cheese Easter nang walang paggamot sa init. Karaniwan, ang curd Easter ay naiwan upang tumayo sa isang espesyal na form sa isang kahon ng pasta. Kung wala ka nito, pagkatapos ay huwag magalit, maaari kang magluto ng Easter sa isang salaan.

Kung hindi ka pa nakakaluto ng Easter cottage cheese, pagkatapos ay tingnan nang malapitan ang resipe na ito.Salamat sa condensadong gatas, ang Easter ay lasa tulad ng isang mag-atas na sorbetes. Gayundin, ang mga hilaw na itlog ay hindi ginagamit sa resipe, kaya maaari itong ligtas na ibigay kahit sa mga maliliit na bata at hindi natatakot sa anuman.

Sa pagsapit ng banal na piyesta opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay, ang pinakatanyag na mga paghahanap sa mga site sa pagluluto ay mga recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mga keso sa Easter cottage at mga kulay ng itlog. Ngayon nais naming turuan ka kung paano magluto ng isang royal custard Easter mula sa keso at cream sa village sa isang espesyal na palayok ng pasta.

Ang Choux Easter ay maaaring sorpresahin ang lahat ng mga kamag-anak at panauhin sa maligaya na mesa. Ito ay napaka mabango at masarap. At ang kanyang pangunahing lihim ay magandang keso sa maliit na bahay. Maglaan ng oras at subukang bumili ng lutong bahay na keso sa kubo. Maniwala ka sa akin, ang iyong mga pagsisikap ay babalik sa iyo nang kaunti kapag kumain ka ng masarap na Pasko ng Pagkabuhay.

Sa Mahal na Araw, masisiyahan ka sa iyong sarili sa isang masarap na dessert ng keso sa kubo - Easter ng parehong pangalan. Maselan, mag-atas, natutunaw sa iyong bibig - ito ay napaka-masarap. Nag-aalok kami upang lutuin ito ng pinakuluang gatas na kso - nagbibigay ito ng isang katangian na lasa ng caramel-milk. Siyempre, mas mahusay na kumuha ng condensadong gatas mula sa natural na gatas, kaysa sa gatas ng gulay - direktang nakakaapekto ito sa lasa ng Easter. Kung wala kang isang espesyal na form para sa isang sachet, maaari kang gumamit ng isang salaan o colander. Ito mismo ang paraan na ipapakita namin sa resipe.

Ang Easter cottage cheese para sa mga nais na mag-tinker sa kusina upang maghanda ng isang kamangha-manghang dessert. Gumagamit kami ng tsokolate mula sa tatlong balo: puti, gatas at madilim. Hinahalo namin ito sa curd mass at inilalagay ito isa-isa sa pasta. Ang dessert ay binubuo ng mga layer ng iba't ibang mga kakulay ng tsokolate - napakaganda at hindi gaanong masarap. Bilang karagdagan, magdagdag ng mga ground hazelnut at mga candied na orange na peel. Ang Mahal na Araw na ito ay pahalagahan ng kapwa matatanda at bata.

Ang pamamaraang ito ng keso sa cottage ng Easter ay napaka-simple - walang kinakailangang serbesa o iba pang paggamot sa init. Kailangan mo lang ihalo ang mga sangkap. Ngunit napakahalaga na pumili ng mga produktong may kalidad: sariwang natural na keso sa kubo, mantikilya, pinong hindi acidic sour cream. Ito, sa katunayan, ay tumutukoy sa lasa ng tapos na dessert. Magdagdag ng mga candied na prutas at pasas sa mass ng curd - hindi lamang ito ang kaakit-akit na mga maliliwanag na blotk, ngunit kaaya-aya din ang mga nuances ng lasa na "binuhay muli" ang Pasko ng Pagkabuhay at ginawang multifaceted ang lasa nito.

Ang Mahal na Araw na ito ay may isang napaka-pinong lasa na may binibigkas na creamy lasa. Siguraduhing punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang ito ay maging malambot at magkakauri. Kapag ang paghahalo ng masugid na itlog ng itlog at keso sa kubo, dapat kaming gumamit ng isang taong magaling makisama - makakatulong itong talunin ang masa hanggang sa isang mahangin at ganap na magkakatulad na estado. Ang nasabing Pasko ng Pagkabuhay ay tatahan ng hindi bababa sa labindalawang oras sa ref - sa oras na ito ay maubos ang whey, ang pagkakapare-pareho ay magiging mas siksik, at ang lasa ay mabubusog.

Maghanda tayo ng custard cottage cheese Easter alinsunod sa klasikong recipe. Nagmasa kami ng maraming masa ng keso sa kubo, kulay-gatas, mga itlog ng itlog, mantikilya at asukal. Pakuluan ito - ito ang pangunahing pagkakaiba mula sa resipe para sa Pasko ng Pagkabuhay na may hilaw na pamamaraan. Maraming tao ang gustung-gusto ang pag-iimbak ng Easter nang eksakto dahil sa yugtong ito ang mga yolks na bumubuo sa komposisyon ay ginagamot sa init. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas at mani sa komposisyon ng Easter. Palaging isang naaangkop at ligtas na pagpipilian - mga pasas at almond.

Nag-aalok kami upang lutuin ang keso sa cottage ng Easter ayon sa isang simpleng resipe: ang masa ng curd ay hindi kailangang painitin sa isang paliguan sa tubig. Ito ay sapat na upang kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at ihalo ito ng mabuti sa natitirang mga sangkap. Bilang isang pampalasa ng pampalasa, gumagamit kami ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot - isang klasikong kumbinasyon ng mga pinatuyong prutas na mas kanais-nais na maitatakda ang masarap na tamis ng masa ng curd at magdagdag ng isang bahagyang pagkakasakit ng prutas. Kung wala kang isang espesyal na kahon ng sachet, walang problema: ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ang nais na hugis mula sa isang colander.

Ang masarap na dessert ng keso sa kubo, na ayon sa kaugalian ay inihanda para sa holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Kung hindi mo pa ito naihanda, siguradong dapat mong subukan ito. Upang gawing masarap ang Mahal na Araw ng Pagkabuhay, kumukuha kami ng keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na hindi bababa sa 9%. Siyempre, ang produkto ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad, nang walang mga herbal additives. Ang paghahanda ay dapat planuhin nang maaga, dahil ang panghimagas ay dapat itago sa ilalim ng presyon sa ref ng hindi bababa sa labindalawang oras.

Ayon sa kaugalian, ang isang medyo malaking halaga ng mantikilya ay idinagdag sa keso sa Easter cottage - hindi lamang ito nakakaapekto sa lasa, ngunit higit sa lahat ay bumubuo ng isang siksik at matatag na pare-pareho sa natapos na dessert. Gayunpaman, ang calorie na nilalaman ng Easter sa kasong ito ay mataas din. Nag-aalok kami ng isang kahalili - pagdaragdag ng gelatin. Titiyakin nito na ang solidong panghimagas ay lumalakas, ngunit hindi nagdaragdag ng labis na calorie. At ito ay pahalagahan ng mga sumusunod sa nutrisyon.

"Boyarskaya" Easter na may maraming masarap na sangkap tulad ng cream, nut at mga candied fruit.Ang curd dessert ay naging malambot na agad itong natutunaw sa iyong bibig. Tiyak na hihiling ang mga bisita para sa higit pa!

Ang keso ng Easter cottage na walang pagbe-bake ay madalas na luto na may isang itlog at ang kondensadong gatas ay maiiwasan upang ang panghimagas ay hindi masyadong matamis. Sa kasong ito, maaaring alisin ang asukal. Ito ay kinumpleto ng kung ano ang naging isang tradisyon, pasas, pinatuyong prutas at mani. Para sa keso sa Easter cottage, kumuha ng de-kalidad na gatas na condensado at keso sa kubo upang hindi sila maglaman ng mga kapalit ng taba ng gatas. Sa resipe na ito, gumagamit kami ng ordinaryong kondensadong gatas, hindi pinakuluan, upang ang Easter ay lumabas na may isang masarap na creamy na lasa.

Ang Easter cottage cheese ay nagluluto nang mabilis, lalo na kung gumamit ka ng isang blender upang ihalo at gilingin nang mabuti ang mga sangkap. Ang tanging sandali na magtatagal ay ang pagtanda ng panghimagas sa isang pasochny sa ilalim ng presyon. Kinakailangan ito upang ang kalamnan ng curd ay makapal at maging mas matatag, puspos.

Maghanda tayo ng cottage cheese Easter gamit ang hilaw na pamamaraan, nang walang paggawa ng serbesa o pagbe-bake. Sa proseso, gumagamit kami ng isang blender - lubos nitong pinapabilis ang trabaho, dahil hindi na kinakailangan upang punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Mangangailangan ang Mahal na Araw ng sampu hanggang labindalawang oras para maubos ang patis ng gatas, kaya plano naming ihanda ito nang maaga.

Para sa maliwanag na bakasyon ng Pasko ng Pagkabuhay, nais kong magluto ng isang espesyal na bagay na ikagagalak ng buong pamilya. Ang keso sa cottage ng Easter ay ang pinaka maselan na panghimagas na perpektong makukumpleto ang pagkain ng Easter at ikalulugod ang lahat sa bahay. Lutuin natin ito ng pinakuluang gatas na may condens at mga candied fruit. At para sa pagkakayari, magdagdag ng ilang mga durog na mani.

Ang mga puting niyebe na keso sa Pasko ng Pagkabuhay ay magpapalamutian ng anumang maligaya na mesa. At ang paggawa ng gayong panghimagas ay hindi mahirap. Ang resipe na ito ay isang hilaw na pamamaraan ng paghahanda ng Mahal na Araw nang walang paggawa ng serbesa sa curd mass. Hindi kami gumagamit ng mga itlog, kumukuha kami ng condensadong gatas para sa tamis. Inirerekumenda namin ang paggamit ng hindi pinakuluang, ngunit ordinaryong mga bago - hindi nito babaguhin ang kulay ng Easter at magbibigay ng isang masarap na creamy na lasa. Ang pinakuluang ay magbibigay ng isang mas madidilim na lilim at aktibong ipakita ang caramel note nito.

Kapag naghahanda ng Mahal na Araw, napakahalaga na ang pagkain ay sariwa at may mataas na kalidad. Parehong mismong cottage cheese at mga itlog, mantikilya at sour cream. Bilang karagdagan, magdaragdag kami ng condensadong gatas, hindi pinakuluan. Nagbibigay ito ng isang napaka kaaya-ayang creamy aftertaste at ginagawang mas malambot ang pagkakapare-pareho ng tapos na dessert.Huwag kalimutan ang tungkol sa mga candied fruit o pasas - kasama nila ang Easter mas masarap at mukhang mas maligaya.

Marahil, mas madaling magluto ng Easter na may gelatin kaysa sa klasikong bersyon ng dessert na may mahabang pagbubuhos sa ilalim ng presyon. Ang Gelatin "grasps" lahat ng kahalumigmigan ng panghimagas, pinapanatili ang ibinigay na hugis, at ang pag-draining ng patis ng gatas ay naging hindi nauugnay. Bilang karagdagan, ang pagkakapare-pareho ng naturang Easter ay espesyal - mas siksik, bahagyang jelly. Mas gusto ng maraming tao ang pagpipiliang ito. Bilang karagdagan, gumagamit kami ng condensadong gatas, mantikilya, cream at mga candied na prutas - isang matamis-creamy na lasa ang ibinibigay.

Para sa maraming pamilya, ang keso sa Easter cottage ay mas popular kaysa sa Easter cake. At hindi nakakagulat - ang maselan, natutunaw sa bibig na panghimagas ay may kaaya-ayang lasa ng creamy-curd at iniiwan ang ilang tao na walang malasakit. Sa resipe na ito, magdagdag ng pinakuluang gatas na condens sa curd. Magbibigay ito ng "caramel" sa parehong lasa at kulay ng natapos na Easter. Nagdagdag din kami ng mga candied fruit - ire-refresh nila ang curd mass na may matamis at maasim na blotches at magdagdag ng ningning.

Hindi lahat ay may gusto ng tukoy na lasa na maaaring ibigay ng mga itlog sa mga nakahanda na pinggan. Lalo na pagdating sa cottage cheese Easter. Nag-aalok kami upang ihanda ito sa batayan ng cottage cheese na may pagdaragdag ng mantikilya, kulay-gatas at pinakuluang gatas na condens. Gumagamit kami ng mga pasas para sa nuance ng lasa, at vanilla sugar para sa aroma. Ang isang klasikong kumbinasyon ay lumiliko - Ang Easter ay lumabas na malambot sa pagkakapare-pareho, napaka kaaya-aya, malambot sa panlasa. At ang kulay ay masarap na caramel.