Apple at kalabasa katas para sa sanggol para sa taglamig

Hugasan nang mabuti ang kalabasa, alisin ang natitirang buhangin at alikabok, gupitin ito sa kalahati at gumamit ng isang kutsara upang alisin ang lahat ng mga buto. Peel ang halves at gupitin ang laman sa maliit na cube.

Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa sa isang kasirola, takpan ng tubig at sunugin. Pakuluan sa ilalim ng takip at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 10-12 minuto.

Pansamantala, balatan ang mga mansanas at gupitin ang core ng mga binhi. Gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay ito sa malamig na tubig upang maiwasan ang mga ito mula sa oxidizing o pagdidilim.

Kapag ang kalabasa ay luto na, idagdag ang mga tinadtad na mansanas at asukal dito. Tikman ang katas habang niluluto mo ito upang maiayos ang tamis nito, dahil maraming nakasalalay sa mga apple at kalabasa na ginagamit mo. Lutuin ang mga nilalaman ng palayok para sa isa pang 10-12 minuto.

Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa init at gumamit ng isang blender upang gilingin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Ang mga bangko para sa mga blangko ay dapat ihanda nang maaga. Parehong lalagyan ng baso at mga takip ay dapat isterilisado sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, at sa oras na handa na ang niligis na patatas, ang mga garapon ay dapat na cool at tuyo kung tratuhin mo sila ng singaw o tubig na kumukulo. Hatiin ang katas sa mga garapon.

Maglagay ng tubig sa isang malaking kasirola, maglagay ng tuwalya sa ilalim at ilagay ito sa mababang init. Ilagay ang mga garapon ng minasang patatas na natatakpan ng mga takip sa isang tela. Mag-top up ng tubig, kung kinakailangan, upang maabot nito ang mga hanger ng mga garapon. Dalhin ang likido sa isang pigsa at ayusin ang init upang ang bubbling ay hindi masyadong malakas. I-sterilize ang seaming sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga lata at igulong ang mga ito sa ilalim ng susi o i-tornilyo ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo. Ilagay ang mga blangko sa kanilang ilalim, balot ng tuwalya o kumot at iwanan upang ganap na cool.