Apple jam na may baking soda wedges
0
755
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
289.9 kcal
Mga bahagi
2.7 l.
Oras ng pagluluto
36 h.
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
71.4 gr.
Para sa paghahanda ng amber jam, kailangan namin ng mga prutas na angkop na kalidad: mas mahusay na gumamit ng mga mansanas na hindi labis na hinog - papayagan kaming mapanatili ang sapat na siksik na pagkakayari ng mga hiwa. Maaari mong gamitin ang anumang mga pagkakaiba-iba ng prutas sa tag-init, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, gupitin ito sa kalahati at tanggalin ang core ng mga binhi. Gupitin ang mga peeled na prutas sa mga hiwa ng pinakamainam na kapal - 3 millimeter. Kung gupitin mo ito ng masyadong manipis, makakakuha ka ng lugaw kapag nagluluto, masyadong makapal, hindi ito lalabas na amber.
Naghahanda kami ng isang solusyon sa soda sa isang lalagyan ng angkop na sukat: matunaw ang apat na kutsarita ng soda sa dalawang litro ng tubig at ibuhos ang mga tinadtad na mansanas. Nag-aambag ang soda sa mas mahusay na pangangalaga ng hugis ng mga hiwa. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 3-4 na oras.
Nagpapadala kami ng mga prutas sa kanilang sariling katas sa kalan, ang apoy ay maximum. Hindi mo dapat ihalo ang masa - malaki ang posibilidad na masira ang lahat ng mga hiwa at hindi maging amber jam sa exit, ngunit jam. Inirerekumenda na pana-panahong iling ang mga pinggan mula sa gilid hanggang sa gilid, o gumamit ng isang kutsarang kahoy, ngunit dapat itong gawin nang maingat. Pakuluan para sa eksaktong limang minuto at alisin mula sa init.
