Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Japanese cotton cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

Japanese cotton cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

0
2345
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 240 kcal
Mga bahagi 7 pantalan.
Oras ng pagluluto 170 minuto
Mga Protein * 4.8 gr.
Fats * 7.4 gr.
Mga Karbohidrat * 45.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Japanese cotton cheesecake sa isang mabagal na kusinilya
Nilalaman

Ang paggawa ng isang cheesecake sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang baguhang lutuin. Ang isang matangkad, mahangin at malambot na keso na pie ng kuwarta ay kamangha-mangha na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 16
Maglagay ng isang palayok ng tubig para sa isang bain-marie sa daluyan ng init. Dapat mayroong sapat na tubig upang hindi ito umapaw sa mangkok na inilagay sa loob. Magpakulo ng tubig.
hakbang 2 sa labas ng 16
Ilagay ang mantikilya, gatas at keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok na lumalaban sa init at balutin ng mabuti ang mga sangkap.
hakbang 3 sa labas ng 16
Painitin ang halo sa isang paliguan ng tubig, ilagay ang mangkok sa isang palayok ng tubig, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang masa ay naging homogenous, patayin ang apoy.
hakbang 4 sa labas ng 16
Salain ang harina at almirol sa isang mangkok na may maligamgam na kuwarta.
hakbang 5 sa labas ng 16
Pukawin ang pinaghalong mabuti sa isang palis. Sa yugtong ito, hindi ka dapat gumamit ng diskarteng pamamalo.
hakbang 6 sa labas ng 16
Kuskusin ang kuwarta sa isang salaan dalawang beses upang makakuha ng isang makinis at walang bukol na kuwarta.
hakbang 7 sa labas ng 16
Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang maselan, mag-atas na texture. Itabi mo siya. Paghiwalayin ang mga itlog nang magkahiwalay, paghiwalayin ang itlog at puti.
hakbang 8 sa labas ng 16
Hatiin nang hiwalay ang mga yolks, idagdag ang vanilla, kalahati ng asukal at ilipat ito sa kuwarta.
hakbang 9 sa labas ng 16
Pukawin ang kuwarta gamit ang isang spatula nang dahan-dahan nang hindi nakakaabala ang pagkalinga ng mga sangkap.
hakbang 10 sa labas ng 16
Haluin ang mga puti ng asin hanggang sa mabula. Idagdag ang lemon juice at ang natitirang asukal sa protina at talunin hanggang magmadali.
hakbang 11 sa labas ng 16
Ilipat ang bula sa kuwarta nang dahan-dahan at dahan-dahang, pagpapakilos sa isang spatula.
hakbang 12 sa labas ng 16
Lubricate ang mangkok na multicooker na may hindi naaamoy na langis ng oliba. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok at itakda ang setting ng Steamer sa loob ng 10 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 16
Pagkatapos ng oras na ito, ang mode na "Heating" ay bubukas sa multicooker, kung saan, nang hindi binubuksan ang kawali, kailangan mong ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong ulitin ang pag-ikot. Huwag buksan ang takip para sa buong oras ng pagluluto (2 oras), huwag ilipat ang multicooker upang ang cake ay hindi tumira.
hakbang 14 sa labas ng 16
Buksan ang palayok at suriin ang cheesecake ay tapos na sa pamamagitan ng pagpindot sa gitna, dapat itong kalugin. Iwanan ang cake sa isang bukas na mangkok sa loob ng 10-15 minuto.
hakbang 15 sa labas ng 16
Alisin ang mangkok mula sa multicooker at itabi upang panatilihing cool ang cake sa loob ng 1 oras. Pagkatapos - alisin ang cake mula sa amag gamit ang isang lalagyan ng singaw at maaari mong ilagay ang cheesecake sa mesa o palamigin hanggang sa nais na sandali.
hakbang 16 sa labas ng 16
Budburan ng icing ang asukal sa tuktok ng pie at gupitin sa mga bahagi ng isang matalim na kutsilyo.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *