Inihaw na hedgehog na may bigas at patatas sa oven
0
2963
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
163.7 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
7.4 gr.
Fats *
11 gr.
Mga Karbohidrat *
13.9 gr.
Iminumungkahi kong lutuin ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at maliwanag na ulam na maaaring ihanda hindi lamang para sa tanghalian o hapunan, ngunit nagsilbi rin bilang isang mainit na ulam para sa isang maligaya na kapistahan. Ang mga pinaghalong hedgehog na may bigas at patatas, na niluto sa oven, ay naging makatas at malambot.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas at patatas. Hugasan nang lubusan ang mga patatas at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang halaman na pang-gulay. Peel ang mga sibuyas at bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay i-chop ng isang matalim na kutsilyo.
Gupitin ang mga patatas sa mga wedge. Pagsamahin ang sarsa ng kamatis na may kulay-gatas. Ibuhos ang kalahati ng nagresultang sarsa sa mga handa na patatas at ihalo na rin. Hugasan ang bigas sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, timplahan ng asin, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
Ilagay ang tinapay sa isang mangkok at takpan ng gatas. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, pisilin ang tinapay at ilagay ito sa tinadtad na karne. Magdagdag ng pinakuluang kanin, itlog ng manok, tinadtad na mga sibuyas, bawang, asin at idagdag ang itim na paminta sa panlasa. Paghalo ng mabuti I-roll ang mga hedgehog na may parehong sukat mula sa lutong tinadtad na karne, na binasa ang iyong mga kamay sa malamig na tubig.
Grasa ang isang baking sheet na may isang maliit na langis ng halaman, at pagkatapos ay ilagay ang mga patatas, ilagay ang nakahanda na mga hedgehog sa itaas. Ipahid ang mga hedgehog sa natitirang sarsa. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa mangkok kung nasaan ang sarsa, ihalo nang lubusan, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang likido sa mga patatas.
Takpan ang baking sheet ng foil, ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree para sa mga 35-40 minuto. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. 5 minuto bago lutuin, alisin ang baking sheet mula sa oven, alisin ang foil at iwisik ang gadgad na keso. Ilagay muli sa oven. Alisin ang nakahanda na tinadtad na hedgehog na may bigas at patatas mula sa oven at ihain sa mga bahagi.
Bon Appetit!