Mga Blackberry para sa taglamig

Para sa jam, mas mahusay na pumili ng hinog at makatas na mga blackberry. Ang mga blackberry ng kagubatan ay perpekto. Siya ay may isang kamangha-manghang bango! Pangangalagaan ng kagubatang blackberry ang iyong katawan - mabubusog ito ng mga bitamina at nutrisyon. At gayundin ang blackberry jam ay magpapaalala sa iyo ng mainit na mga araw ng tag-init!

Sa panahon ngayon, maraming paraan upang makagawa ng blackberry jam. Kadalasan, ang kagustuhan ay ibinibigay sa klasikong bersyon - blackberry jam na may buong berry. Ang jam na ito ay naging makapal dahil sa pag-aari ng mga berry upang mag-gelatinize kapag pinalamig.

Ang Blackberry jam ay karaniwang walang lasa at masarap na tamis. Bibigyan ng orange ang blackberry jam ng isang hindi pangkaraniwang at bagong lasa at aroma. Iminumungkahi ng resipe na ito ang kumukulong mga blackberry sa orange juice.

Ang jam mula sa berry na ito ay hindi mas mababa sa mga pag-aari nito sa strawberry o raspberry jam. Bibigyan ito ng lemon ng isang citrusy aroma at asim at papayagan ang jam upang mapanatili itong mas mahusay. Ang jam ay maaaring luto nang isang beses, pagkatapos ito ay magiging payat, ngunit ang mga berry ay mananatiling buo. Maaari kang gumawa ng 2-3 pigsa na may pahinga, pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang makapal na panghimagas.

Alam ng lahat ang natatanging pag-aari ng mga blackberry: mayaman sila sa hibla, na kinakailangan upang mapabuti ang pantunaw ng tao. Paghahanda ng mga berry na ito para sa taglamig sa anyo ng halaya, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang makatas, mabango at makapal na napakasarap na pagkain na may kinakailangang pag-aari na ito.

Ang mga mahilig sa Blackberry ay madalas na hindi alam kung paano mapanatili ang lasa ng kamangha-manghang masarap at malusog na berry hanggang sa malamig na panahon. Ngunit ang lahat ay napaka-simple: gumawa lamang ng isang blackberry jam na may isang kahel.Ang orange ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang asim sa lasa at aroma ng blackberry, gawing exotic ang jam, orihinal at napaka masarap.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang masarap at makapal na blackberry jam. Para sa pagluluto, gumagamit ako ng isang katulong - isang multicooker. Ang jam ay naging napaka mabango at nais mong kainin ito habang mainit pa, imposibleng maghintay hanggang sa ganap itong lumamig. Napakakaakit ng amoy ng blackberry!

Sa modernong mundo, maraming tao ang sumusunod sa kanilang pigura at nais na bawasan ang pagkonsumo ng granulated na asukal at iba pang mga Matamis. Ang ilang mga tao ay hindi kumakain ng asukal dahil sa mga kontraindiksyon sa kalusugan. Kaya nais kong magbahagi ng isang simpleng resipe na walang asukal sa blackberry jam.

Gustung-gusto ng lahat ng mga mahilig sa jam ang jam. Ang Blackberry ay isang mabango at masarap na berry. Nais mong mapanatili ang mabangong amoy at kamangha-manghang lasa at ituring ang iyong sarili sa isang hindi kapani-paniwala na napakasarap na pagkain sa taglamig. Iminumungkahi kong gumawa ng blackberry jam. Ang ganitong uri ng jam ay maaaring lutuin sa apoy, ngunit magluluto ako sa isang mabagal na kusinilya.

Kung nais mong mag-ani ng mga berry sa anyo ng jam, gamitin ang resipe na ito. Ang Blackberry ay isang napaka mabangong berry at ang jam mula rito ay magiging mabangong kung gumamit ka ng hinog na makatas na berry. Ipinapalagay ng pamamaraang pagluluto ang pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na bitamina sa isang masarap na kaselanan.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa masarap na ligaw na berry jam. Gumagawa ako ng raspberry at blackberry jam bawat taon. Siguradong maghahanda ako kahit isang jar. Ang aroma at lasa ng tulad ng isang siksikan ay higit pa sa mga salita, tiyak na dapat mong subukan ito. Ang mga ligaw na berry ay ganap na pinapanatili ang kanilang walang katulad na lasa.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng masarap at mabangong ligaw na berry jam - blackberry at raspberry jam. Sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng ilang mga blueberry. Ang jam ay nakuha sa isang hindi kapani-paniwalang amoy at espesyal na panlasa, habang ang mga berry ay hindi makagambala, ngunit, tulad nito, umakma sa bawat isa.

Isang nakakainit na blackberry jam na perpekto para sa pagkalat sa toast at tinapay, madali itong gawin. Ang sikreto ay upang magdagdag ng mga mansanas sa komposisyon, na nagpapahintulot sa jam na maging matatag at maayos.

Ang seedless blackberry jelly ay hindi lamang isang mabangong dessert na may kaaya-aya na lasa. Ang napakasarap na pagkain ay isang tunay na paalala ng maaraw na mga araw ng tag-init. Kakailanganin mo ang isang minimum na oras upang gumawa ng naturang halaya.Ang isang malaking plus ng blackberry jelly ay madali itong maghanda: kahit na ang mga baguhang tagapagluto ay maaaring makayanan ang naturang isang dessert sa kanilang sarili.

Ang mga blackberry ay isang masarap at malusog na berry, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig: jam, jelly, compote, o simpleng i-freeze ang buong berry. Ngayon ay gagawa kami ng isang masarap na blackberry jam gamit ang gelatin, na magbibigay sa jam ng isang makapal na pare-pareho.

Ang mga blackberry ay isang malusog at masarap na pana-panahong berry. Sa kasamaang palad, ang panahon nito ay mabilis na nagtatapos, kaya kailangan mong magkaroon ng oras upang maihanda ito para sa taglamig. Ngayon maghahanda kami ng masarap na mabangong blackberry jam sa iyo. Upang bigyan ang jam ng isang maselan na pagkakayari, kuskusin ito sa isang salaan, sa gayon paghihiwalay ang berry mula sa mga binhi. Ang resulta ay isang masarap na jam na may mayamang kulay at malambot na pagkakayari.

Ang Blackberry jam ay isang bihirang jam sa aming mesa. Ngayon ay gagawa kami ng jam ng blackberry ng kagubatan. Hindi tulad ng jam ng hardin, mayroon itong isang mas matinding aroma na punan ang aming jam pagkatapos magluto. Magluluto kami ng jam nang hindi kumukulo, kaya't panatilihin ng blackberry ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian.

Nagbabahagi kami sa iyo ng isang mahusay na recipe para sa paggawa ng blackberry jam. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, giling namin ang mga berry gamit ang isang blender, kaya't ang istraktura ng jam ay makapal at pare-pareho. Ang jam na ito ay maginhawa upang magamit bilang pagpuno ng mga inihurnong kalakal, sarsa para sa mga pancake o keso sa kubo.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa makapal na blackberry jam. Gagamitin namin ang gubat blackberry, mayroon itong mas malinaw na aroma. Ang mga blackberry ng kagubatan ay mas maliit kaysa sa mga blackberry sa hardin, ngunit mas siksik, may maliliit na buto, kaya't ang jam ay maaaring gawin mula sa buong berry nang hindi dumadaan sa isang salaan at hindi tinatanggal ang mga buto. Luluto namin ang jam ayon sa klasikong recipe ng jam: mula sa isang buong berry nang hindi nagdaragdag ng tubig.

Ang Blackberry ay isang napaka-masarap at malusog na berry na umaakit ng pansin sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura. Ang mga berry sa hardin ay mas malaki at mas makatas, sa kabila nito, mas mahusay na kumuha ng maliliit na berry ng kagubatan para sa jam.

Ang confiture ay isang pinong berry, prutas o gulay na jelly na may matamis na panlasa. Kadalasan ang mga ahente ng gelling ay ginagamit para sa paghahanda nito. Ang jam ay angkop para sa pagluluto sa hurno at dekorasyon ng mga panghimagas, ginagamit ito para sa pagpuno ng mga pancake, layer para sa cookies at maaari rin itong magsilbing batayan para sa mga matamis na sarsa.

Isang masarap na gamutin na ginawa mula sa mga piraso ng mansanas at buong berry upang makapal ang agar. Ang malusog, mabango at halos marmalade jam ay magagalak sa mga bata.

Ang makapal at malambot na jam na may mga piraso ng mga itim na berry ay magpapaalala sa iyo ng mainit na mga araw ng tag-init. Ang likidong pektin ay magbibigay ng isang epekto sa pagbulong kapag luto at babawasan ang dami ng asukal na kinakailangan. Nagdagdag din kami ng lemon juice sa jam para sa isang kaaya-ayang aroma at panlasa. Ang jam na ito ay dapat ihain sa isang dessert vase o platito, at maaari din itong idagdag bilang isang pagpuno sa mga inihurnong kalakal.

Ang blackberry compote ay mas matipid kaysa sa paghahanda nito sa anyo ng jam, dahil ang isang malusog at masarap na inumin ay nakuha mula sa isang maliit na dami ng mga berry at asukal. Ang berry mismo ay medyo maasim, samakatuwid, sa compote, ito ay pupunan ng iba pang mga berry at prutas, at mas kamakailan lamang na may mga prutas na sitrus, na nagpapabuti sa lasa ng compote at binibigyan ito ng mga tala ng pagiging bago. Nagluluto kami nang walang isterilisasyon, at ang mga sangkap ay sukat para sa isang 3 litro na garapon.

Isa sa mga paraan upang mag-ani ng mga blackberry bilang isang malusog at masarap na berry ay upang mag-roll ng compote mula rito. Ang mga berry ng anumang pagkakaiba-iba, parehong hardin at kagubatan, ay angkop para sa kanya. Nagluluto kami nang walang isterilisasyon at sa pamamagitan ng pamamaraan ng isang solong pagbuhos na may syrup ng asukal, bilang isang resulta kung saan ang mga berry ay mapanatili ang kanilang hugis nang maayos at may isang mayamang maitim na pulang kulay. Ang mga blackberry mula sa compote ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit ginagamit din upang palamutihan ang mga lutong bahay na lutong kalakal.

Ang Blackberry ay isang berry na mayaman sa mga bitamina at may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract at cardiovascular system. At ang compote mula dito ay naging napakagaan at nakakapresko, mahusay na pinapawi ang uhaw.

Ang mga mansanas, kasama ang mga blackberry at isang maliit na halaga ng pinatuyong mga aprikot, ay inilalagay sa isang kasirola. Ang asukal ay idinagdag sa kanila at lahat ay puno ng tubig. Ang compote ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ay ibinuhos sa mga lata at pinagsama.

Ang mga raspberry na may mga blackberry ay inilalagay sa isang tatlong litro na garapon at pinunan ng syrup ng asukal. Pagkatapos ang lahat ay pinagsama sa ilalim ng isang takip na bakal at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging isang napaka-masarap at katamtamang matamis na compote.

Ang mga plum ay itinapon sa kumukulong asukal syrup, pagkatapos ay tinadtad na mga mansanas at blackberry. Pagkatapos kumukulo, ang lahat ay ibinuhos sa mga isterilisadong lata at pinagsama. Matapos ang kumpletong paglamig, ang compote ay ipinadala sa isang madilim, cool na lugar ng imbakan.

Ang mga berry sa hardin ay inilalagay sa isang garapon at ibinuhos ng syrup ng asukal na may sitriko acid. Ang lahat ay pinagsama ng mga takip, ang mga lata ay nakabaligtad at naiwan upang ganap na malamig.

Ang mga tinadtad na mansanas at blackberry ay inilalagay sa isang tatlong litro na garapon. Ang lahat ay ibinuhos ng syrup ng asukal at pinagsama. Susunod, ang garapon ay nai-turn over at iniwan upang cool na ganap.

Ang mga hugasan na blackberry ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon kasama ang mga hiwa ng kahel. Ang lahat ay natatakpan ng asukal at pinakuluang tubig. Ang compote ay pinagsama sa isang takip at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging isang masarap na compote na may kaaya-aya na lasa ng citrus.

Ang mga blackberry ay ibinuhos sa isang tatlong litro na garapon, lemon, asukal ay ipinadala dito at ang lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama sa isang takip, nakabaligtad at iniwan upang ganap na malamig. Ito ay naging isang masarap na inumin na may kaaya-aya na asim.

Ang mga berry at mansanas ay pinakuluan sa tubo ng asukal at star anise syrup. Pagkatapos ang lahat ay ibinuhos sa isterilisadong 3-litro na garapon at pinagsama. Ang natapos na compote ay naging napakasarap at may kaaya-ayang tala dahil sa pampalasa.

Ang mga blackberry ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon. Ang asukal, sitriko acid ay ibinuhos sa kanila at lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay agad na pinagsama sa isang takip, nakabaligtad at iniwan upang ganap na cool.

Una, ang syrup ng asukal ay luto at ang mga blackberry, strawberry, ubas at mansanas ay ipinadala dito. Ang lahat ay kumukulo ng halos 5 minuto, pagkatapos nito ay ibinuhos sa mga lata at pinagsama.

Ang mga blackberry ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto, pagkatapos na ang nagresultang sabaw ay pinakuluan sa isang kasirola. Ang mga berry ay natatakpan ng asukal, at ang lahat ay ibinuhos ng kumukulong likido. Ang compote ay pinagsama sa mga takip at iniwan upang ganap na cool.

Ang mga berry ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig sa loob ng 6 na oras. Ang natapos na sabaw ay ibinuhos sa isang kasirola at pinakuluan doon kasama ang asukal. Pagkatapos ang lahat ay ibinuhos pabalik sa blackberry at pinagsama.