Mga raspberry para sa taglamig

Ang perpektong kumbinasyon para sa paggawa ng masarap na jelly ay ang kombinasyon ng mga raspberry at pulang currant. Ayon sa kanilang mga katangian sa panlasa, ang mga berry na ito ay perpektong umakma sa bawat isa at lumikha ng isang kahanga-hangang tandem. Dahil kapag idinagdag ang asukal, naglalabas ang mga currant ng mga sangkap na sanhi ng pag-freeze ng jelly, maayos itong kasama ng mga likidong raspberry. Ang resulta ay isang mabangong matamis at maasim na halaya.

Narito ang isang resipe para sa jam na ginawa mula sa mga raspberry. Ang raspberry jam ay isang masarap na napakasarap na pagkain na magpapasaya sa malamig na gabi na may isang tasa ng tsaa. Kung ang paghahanda ng mga blangko para sa taglamig ay isang nakapupukaw na aktibidad para sa iyo, siguraduhing ihanda ang mayaman, maliwanag na pagtikim ng raspberry jam.

Ang pulang kurant ay isang napaka-malusog na berry, ngunit medyo maasim. Upang makakuha ng isang talagang masarap na pulang kurant na blangko, kung minsan kailangan mong basagin ang iyong ulo sa paghahanap ng tamang resipe. Iminumungkahi namin ang pagsasama ng mga currant sa mga raspberry: ang mga raspberry ay magbibigay ng kanilang aroma at magpapalambot sa matalim na mga currant. Ang isang medyo malaking halaga ng asukal ay nag-aambag sa pagbuo ng isang siksik na jelly. Ang isang kutsarang jelly na ito ay magpapalamuti ng anumang panghimagas at magdagdag ng isang mabangong matamis at maasim na tala.

Ang berry jelly na ito ay inihanda nang walang kumukulo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga bitamina at natural na mayamang lasa ng mga sariwang berry. Nakakakuha kami ng mahusay na mga resulta sa mabilis na pagluluto. Ang jelly ay lumalapot dahil sa pectin, na kung saan ay sagana sa mga itim na berry ng kurant; hindi na kailangang gumamit ng anumang iba pang mga additives.

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang masarap at mabangong jam, na binubuo ng perpektong kumbinasyon ng mga berry: raspberry at red currants. Nakakumpleto sila sa bawat isa hangga't maaari sa kanilang panlasa: ang mabangong matamis na lasa ng mga raspberry at ang asim ng mga pulang kurant.

Ang halaya na luto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang maganda rin na may buong mga berry. Ihahanda namin ang paggamot na walang gelatin at pectin, ngunit taasan ang dami ng asukal at magdagdag ng sitriko acid para sa isang mas mahusay na epekto ng gelling.

Nag-aalok kami ng isang napaka-simpleng recipe para sa cherry at raspberry compote. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa apat na litro. Karaniwan, ang mga handa na hilaw na materyales ay inilalagay sa isang garapon at puno ng syrup, ngunit sa resipe na ito iminumungkahi naming gawing simple ang mga hakbang. Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa mga berry na may asukal sa isang garapon at igulong. Siyempre, ang mga garapon at takip ay dapat isterilisado bago magluto, at ang mga hilaw na materyales ay dapat na hugasan nang buong tubig.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa gooseberry at raspberry compote para sa taglamig. Ang inumin ay napaka mabango, higit sa lahat dahil sa mga raspberry. Ang mga gooseberry ay nagdaragdag ng kayamanan at bahagyang asim upang makapag-compote. Maginhawa upang maghanda ng naturang isang compote para magamit sa hinaharap, upang sa tamang oras buksan mo lamang ang lata at ihatid ito sa mesa.

Kabilang sa maraming pagkakaiba-iba ng mga paghahanda para sa taglamig, ang mga inumin ay kumuha ng isang magkakahiwalay na lugar. Ang pinakatanyag sa kanila ay mga compote. Narito ang isang recipe para sa raspberry at red currant compote - isang mahusay na inumin na may isang nakakapreskong lasa. Ang nasabing compote ay inihanda nang mabilis at madali. Ang resulta ay isang compote na may magandang kulay at walang kaparis na panlasa.

Ang mga pulang kurant at raspberry ay hinog nang sabay. Ang isang sari-saring compote ng mga ito ay may mahusay na panlasa at magandang kulay. Ang inumin na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda. Simple lang ang paghahanda niya. Ito ay mas maginhawa upang maghanda ng tulad ng isang compote para sa isang pamilya sa 1.5-litro garapon. Pagluto ng compote nang walang isterilisasyon.

Ang mga raspberry at currant ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at batay sa mga ito maaari kang maghanda ng isang likas na assortment na mayaman sa mga bitamina. Ang compote na ito ay maaari ding ibigay sa maliliit na bata. Hindi mahirap ihanda ang mabangong inumin na ito. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Ang mga nakakapreskong inumin ay kinakailangan hindi lamang sa tag-init. Minsan kinakailangan lamang sila sa malamig na panahon, lalo na't masarap tulad ng raspberry at mint compote.Ang inumin na ito ay mabilis na magre-refresh at mapatay ang iyong pagkauhaw sa loob ng mahabang panahon. Ang raspberry at mint compote ay tiyak na mag-apela sa lahat ng sambahayan.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng pinaka masarap na ligaw na berry compote. Madalas akong nagluluto ng raspberry at blueberry compote para sa taglamig. Ang nasabing compote ay maaaring lutuin hindi lamang para sa taglamig, kundi pati na rin para sa araw-araw. Para sa isang mabangong compote para sa araw-araw, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry. Kung nagluluto ka ng compote para sa taglamig, kung gayon, syempre, mas mahusay na kumuha ng mga sariwang berry.

Ang mga prutas na raspberry ay mahusay para sa pag-aani para sa taglamig. Halimbawa, ang raspberry compote ay isang kailangang-kailangan na inumin para sa buong pamilya sa malamig na panahon. Kapag pinakuluan, pinapanatili ng mga raspberry ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina. At bukod sa, ang raspberry compote ay naging napakasarap, kaya't tiyak na magiging popular ito sa iyong pamilya.

Ang mabangong berry compotes ay perpektong pumapalit sa anumang inumin sa tindahan. Subukan ang orihinal na kumbinasyon ng mayamang itim na kurant at matamis na raspberry! Hindi mahirap maghanda ng naturang compote, at ang lasa nito ay matutuwa sa iyo sa anumang oras ng taon.

Kung nais mong maghanda ng iba't ibang mga compote para sa taglamig, tiyak na dapat kang maghanda ng isang mabangong at mayaman na bitamina compote mula sa mga raspberry at seresa. Ang compote na ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa pag-iimbak ng mga inumin.

Ang inuming raspberry sa tag-init ay maaaring ihanda para sa taglamig nang walang isterilisasyon, na magpapasimple sa iyong gawain at makatipid ng oras. Ang matamis na lutong bahay na compote ay magagalak sa iyo sa anumang oras ng taon.

Mula pagkabata, tinuruan ako ng aking ina na uminom lamang ng sarili niyang mga compote o payak na inuming tubig. Samakatuwid, bawat taon ay pinagsama ko ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga masarap na compote. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa aprikot at raspberry compote.

Kung nangangarap ka ng makapal na raspberry jelly, ngunit ayaw mong gugulin ng maraming oras at pagsisikap na ihanda ito, ang resipe para sa raspberry jelly nang walang pagluluto ay makakapagligtas sa iyo sa sitwasyong ito. Ang delicacy na ito ay maaaring magamit bilang karagdagan sa mga pancake, pancake, o simpleng kumalat sa isang tinapay. Ang sarap naman toh!

Narito ang isang simple at abot-kayang recipe para sa paggawa ng raspberry jam nang hindi ginagamit ang paggamot sa init ng mga berry. Ang nasabing jam ay mabilis na inihanda mula sa dalawang sangkap lamang - talagang mga raspberry at granulated na asukal. Ang raspberry jam na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Hindi pa matagal na ang nakaraan, ang aming mga ina at lola ay nagluluto lamang ng mga jam at matamis na compote, ngunit sa panahong ito ay mayroong isang culinary fashion para sa makapal na jam at confiture. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na raspberry jam, naiiba ito mula sa ordinaryong jam na mayroon itong isang napaka-siksik na pagkakapare-pareho, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang napakalaking halaga ng asukal, na kung saan ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, o ang natural na ahente ng gelling ng agar-agar o pectin.

Maaaring ihain ang raspberry jam na may tsaa o magamit bilang pagpuno ng dessert. Ang berry treat ay mahusay para sa mga pie, cake, homemade cookies at sweets.

Seedless raspberry jam ang pangarap ng bawat maybahay! Inilalarawan ng resipe na ito ang isang madaling paraan upang makagamot. Ang raspberry jam ay pinahahalagahan para sa natatanging lasa at aroma, pati na rin para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari kang gumawa ng pitted raspberry jam habang pinapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang nito! Basahin ang resipe at sundin ang mga hakbang dito.

Ang isang recipe para sa makapal na raspberry jelly ay makakatulong upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa karaniwang mga blangko ng jam para sa taglamig. Ang makatas na masarap na pagkain na ito ay tiyak na hindi mananatili sa mga istante ng basement o ref, dahil ang lasa nito ay palaging pahalagahan ng kapwa matatanda at bata.

Ang raspberry jam ay isang tunay na napakasarap na pagkain na may kamangha-manghang aroma na maaaring pag-iba-ibahin ang iyong matamis na menu sa mga malamig na gabi ng taglamig. Ang mahusay na bentahe ng dessert na ito ay ang pagiging simple ng paghahanda at isang kaunting hanay ng mga sangkap. Gamitin ang aming resipe at tingnan para sa iyong sarili.

Ang seedless raspberry jelly ay isang hindi kapani-paniwala na gamutin. Ang pagkakapare-pareho ng isang maganda, mabangong jelly ay nagiging siksik, sa kabila ng katotohanang ang gelatin, pectin o agar-agar ay hindi ginagamit upang ihanda ang gamutin. Maaaring magamit ang raspberry jelly upang makagawa ng mga homemade dessert at lutong kalakal.

Sa isang malamig na gabi ng taglamig, walang mas mahusay kaysa sa isang tasa ng mainit na tsaa na may raspberry jam.Ang resipe para sa pitted raspberry jam na may gulaman ay napaka-simple at mabilis na maghanda, kaya maaakit nito ang sinumang maybahay na pinahahalagahan ang kanyang oras at pagsisikap at sa parehong oras ay ginagamit upang aliwin ang kanyang pamilya na may lamang pinakamahusay na mga paghahanda.

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang mahusay at mayaman sa lasa raspberry jelly. Napakasarap na ikalat ang mabangong napakasarap na pagkain sa isang sariwang tinapay at hugasan ito ng maligamgam na gatas o mainit na mabangong tsaa na may mint at lemon balm.

Gustung-gusto ko ang mga raspberry at hindi madalas kung nais kong mag-jam, ngunit ang mga binhi mula sa mga berry ay hindi maginhawa. Samakatuwid, nais kong magmungkahi ng isang resipe para sa pinaka maselan at mabango na pitted raspberry jam. Ang jam tulad nito ay maaaring maging isang kahanga-hangang layer para sa mga cake ng biskwit.

Ang mahusay na kumbinasyon ng lasa ng mint at raspberry ay nagbibigay ng kasiyahan sa iyong paboritong siksikan. Ang raspberry mint jam ay magiging iyong paboritong kaselanan at isang kahanga-hangang regalo para sa anumang matamis na ngipin. Ang gayong paggamot ay hindi mapapansin, ang mga gourmet ay hindi dumadaan.

Ang mga raspberry at gooseberry ay isang mahusay na magkasamang tandem para sa pagkuha sa parehong garapon ng jam! Ayon sa kanilang data ng panlasa, ang mga berry na ito, na ibinibigay sa atin ng mapagbigay na tag-init bawat taon, ay mahusay na pinagsama sa bawat isa. Huwag maging tamad, maghanda ng tulad ng isang lutong bahay na napakasarap na pagkain upang masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na mayaman na matamis at maasim na lasa at kaaya-ayang aroma sa mahabang malamig na taglamig!

Upang makagawa ng makapal na jam mula sa mga raspberry at pulang currant, mahalagang malaman ang isang lihim: ang mga berry ng kurant ay dapat na gadgatin sa pamamagitan ng isang salaan hindi sa simula pa lamang, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ang pectin ay matatagpuan sa pulp ng mga berry. Mayroong sapat na pectin sa mga pulang kurant, kaya't ang jam ay magpapatigas na rin sa pagdaragdag ng mga raspberry.

Nais kong inirerekumenda ang isa sa mga pinaka masarap na mga recipe para sa raspberry jam na may lemon. Ang jam ay handa at madali, pinapanatili ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina dahil sa maikling paggamot sa init. Ang malusog na jam ay perpekto na may manipis na mga pancake.

Ang pagluluto ng mga currant na may raspberry ay isang kasiyahan. Ang tamis ng mga raspberry at ang maasim na tala ng mga itim na currant ay nakansela ang bawat isa, na nagreresulta sa isang jam na perpektong balanseng sa tamis. Naglalaman ang mga Currant ng isang malaking halaga ng pectin, kaya't ang napakasarap na pagkain ay mabilis at mahusay na pinakuluan.

Hindi pa ako nakakakilala ng isang solong matamis na ngipin na hindi gusto ang raspberry jam. Ang jam ng raspberry ay napaka-malusog at naglalaman ng maraming bitamina. Marami sa panahon ng mga pana-panahong sakit at para sa mga layuning pang-iwas ay gumagamit ng raspberry jam. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa makapal na raspberry jam.

Ang matamis at mabangong raspberry jam ay isang klasikong paggamot sa taglamig. Ang blangko ay maaaring idagdag sa mga pie at pie, pancake, pati na rin ihahatid sa tsaa.

Ang raspberry jam na may gelatin ay isang matamis na berry mass na aakit sa kapwa matanda at bata. Pinapalapot ni Gelatin ang pagkakapare-pareho ng siksikan, na ginagawang angkop ang mabangong raspberry jam kapwa para sa pag-inom ng tsaa at para magamit bilang pagpuno ng mga pie at iba't ibang mga panghimagas, at ang dalisay na mga berry ay ginagawang mas malambot at mahangin ang pagkakayari ng raspberry jam.

Ang pectin ay isang ahente ng pagbibigay gelling at maaaring magamit upang makagawa ng mga jam, jellies at puddings. Ang paggamit ng pectin sa mga homemade na paghahanda ay nagbibigay-daan sa iyo upang abandunahin ang mga pamamaraan ng "lola" ng mahabang pagkulo ng mga berry para sa halaya at, bilang isang resulta, ang pagkawala ng maraming bitamina.

Kung nais mong gumawa ng masarap na raspberry jelly gamit ang isang natural pectin thickener, upang ito ay katamtamang matamis, mabango, na may lasa ng mga sariwang raspberry - nag-aalok kami sa iyo ng aming resipe. Salamat sa pagdaragdag ng gelatin, nakuha ng jelly ang kinakailangang pagkakapare-pareho, nang hindi sumasailalim sa matagal na paggamot sa init at mapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina.

Alam namin ang kamangha-manghang lasa ng raspberry jam mula pagkabata. Napakasarap na ikalat ito sa sariwang tinapay sa isang makapal na layer at tangkilikin ito sa tsaa o maligamgam na gatas sa malamig na gabi ng taglamig.

Ang mga raspberry ay isang masarap na berry na malawak na kilala sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa taglamig, bilang panuntunan, ang jam ay ginawa mula rito. Gayunpaman, maaari kang maging malikhain, gumugol ng mas maraming oras at maghanda ng raspberry jelly.

Ang malusog, mayaman na bitamina raspberry jelly ay maaaring madaling ihanda sa isang multicooker. Sa pamamagitan ng pag-ikot ng gayong siksikan para sa taglamig, bibigyan mo ang iyong sarili ng isang natural na lunas para sa isang banayad na lamig. Bukod dito, ang masa ng berry sa isang mabagal na kusinilya ay nalalanta sa sarili nitong katas, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang raspberry jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay kabilang sa kategorya ng "malamig" na jam at ang pinakatanyag at maginhawang paraan ng paghahanda ng mga raspberry. Mas mabuti para sa kanya na kumuha ng isang berry mula sa kanyang site o binili mula sa mga kaibigan, dahil ang isang berry mula sa merkado ay maaaring may "kimika". Hindi kanais-nais na hugasan ang mga raspberry bago mag-ani: ang wet raspberry ay mabilis na nagsimulang mag-ferment.

Ang mga raspberry ay isang malusog na berry na naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at nutrisyon. Ang sariwang raspberry jam, na hindi napailalim sa paggamot sa init, pinapanatili ang lasa at lahat ng mga benepisyo ng mga sariwang berry. Ang jam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong kalakal, isang tagapuno para sa yogurt at keso sa kubo, o may isang tasa ng mainit na tsaa.

Upang maghanda ng isang masarap at malusog na blangko ng raspberry para sa taglamig, hindi na kinakailangan na magluto ng jam. Ang mabangong berry na ito ay mananatili sa lahat ng kagandahan sa tag-init kung gilingin mo lang ito ng asukal at i-freeze ito. Ang nasabing bere puree ay perpekto para sa mga pancake, pancake, keso, at magsisilbi ring likas na mapagkukunan ng mga bitamina.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa pag-aani ng mga raspberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig. Ang magandang bagay sa pamamaraang ito ay maaari kang magdagdag ng asukal sa nakikita mong akma - ayon sa panlasa at iyong sariling pagsasaalang-alang sa pagdidiyeta. Ang mga berry sa garapon ay isterilisado, kaya't ang asukal ay kumikilos dito ng eksklusibo bilang isang pampatamis, hindi isang pang-imbak.

Ang pamamaraang ito ng pag-aani ng mga raspberry ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga bitamina at i-minimize ang oras na kailangang gugulin sa pagluluto. Ang mga berry ay kailangang pag-ayos, banlawan kung kinakailangan at kuskusin ng asukal. Inilalagay namin ang nagresultang hilaw na katas sa mga garapon at nag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Mga paghahatid - 2.5 litro ng mga handa nang durog na raspberry na humigit-kumulang.

Kung nais mong maghanda ng mga raspberry para sa taglamig, ang pinakamahusay na paraan ay upang makagawa ng "live" na jam sa kanila. Ipinapasa lamang namin ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa asukal sa isang tiyak na proporsyon at i-pack ang mga ito sa mga sterile garapon. Ang nasabing isang blangko ay matutuwa sa iyo ng isang natural na lasa at aroma sa mga araw ng taglamig at maiimbak hanggang sa susunod na panahon.

Ang mga raspberry at itim na currant ay ang nangunguna sa nilalaman ng bitamina sa mga berry. Ang kanilang kumbinasyon sa compote ay napaka magkakasuwato: ang mga currant ay nagbibigay ng kanilang pagkaasim at ilaw na astringency sa likido, at ang mga raspberry ay nagbibigay sa inumin ng isang pambihirang aroma. Oras ng pagluluto: 30 min. Mga Paghahain: 6.

Ang isang inumin na ginawa mula sa mga currant at raspberry ay naging napaka mayaman sa kulay at panlasa, samakatuwid, kapag natupok, pinapayuhan ang compote na lasaw ng tubig. Ang inumin ay hindi isterilisado at naiimbak ng mahabang panahon.

Ang mga pulang kurant at raspberry ay hinog nang sabay, at para sa mga mahilig sa mga homemade na paghahanda, isang sari-saring compote ng mga berry na ito ay magiging isang pagkadiyos. Ang inumin ay nakuha na may isang pambihirang aroma at lasa, at ito ay kapaki-pakinabang din, dahil ang mga berry na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C. Ang compote ay inihanda ng isang solong pamamaraan ng pagbuhos, at ang mga preservatives dito ay magiging asukal sa rate na 300 g bawat 3-litro garapon at currant acid. Para sa compote, ang mga currant at raspberry ay maaaring makuha sa pantay na dami, o sa ratio na 3: 1, ngunit hindi kabaligtaran.

Sa palagay ko, ang kombinasyon ng mga raspberry at itim na currant ay isa sa pinakamatagumpay. Samakatuwid, iminumungkahi kong magluto ng raspberry at itim na kurant na compote para sa taglamig. Ang compote na ito ay magiging isang mahusay na kapalit ng tindahan ng soda at mga biniling juice ng tindahan.

Sa kabila ng parehong komposisyon ng berry compotes, mayroong higit sa isang paraan upang maihanda sila. Kaya sa pamamagitan ng pagsubok at error, magagawa mong hanapin ang magiging paborito mo. Mahirap para sa iyo na magkamali tungkol sa pagpipiliang ito dahil sa kadalian ng paghahanda. Huwag mag-atubiling tumigil dito at tiyak na magtatagumpay ka.

Bilang kahalili sa nakaraang compote, huwag mag-atubiling subukan ang pagpipiliang ito. Ang mga pulang kurant ay may isang mas walang kinikilingan lasa, na kung saan ay matagumpay na pinalitan ng sitriko acid. Kaugnay nito, nagdaragdag ito hindi lamang ng kaunting asim sa inumin, ngunit nagbibigay din ito ng pangmatagalang imbakan.