Jellied milk pie na may repolyo at tinadtad na karne sa oven
0
1241
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
151.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
6.4 gr.
Fats *
10.3 g
Mga Karbohidrat *
22.4 gr.
Pagluluto ng isang simpleng jellied pie mula sa batter sa gatas na may repolyo at pagpuno ng karne. Ang inihaw na karne ay maaaring maging ganap na anuman, ang pangunahing bagay ay hindi ito masyadong mataba. Iprito muna namin ito sa mga sibuyas at repolyo - ang kombinasyong ito ay napaka masarap sa sarili nito, at kahit na higit na kasuwato ng unsweetened na kuwarta. Ang pie ay napaka-kasiya-siya at makatas - maaari itong ihain para sa hapunan kasama ang isang salad ng halaman.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang kasirola, dalhin ang dalawang litro ng tubig sa isang pigsa at ilagay ang tinadtad na repolyo sa kumukulong tubig. Gumalaw ng isang kutsara upang isawsaw ang buong masa sa mainit na tubig. Blanch ang repolyo ng dalawa hanggang tatlong minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan o colander at hayaang maubos ang tubig hangga't maaari.
Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas. Agad naming sinisimulang basagin ang mga tinadtad na piraso ng karne gamit ang isang spatula upang ang masa ay tumatagal sa isang crumbly na hitsura. Fry ang tinadtad na karne na may mga sibuyas sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, itim na paminta at pampalasa para sa karne, ihalo.
Ilagay ang pinatuyong at bahagyang pinalamig na repolyo sa isang kawali para sa tinadtad na karne na may mga sibuyas, ihalo at ipagpatuloy ang pagluluto sa kalan ng isa pang pito hanggang sampung minuto. Hugasan ang dill, tuyo ito, tadtarin ito at ilagay din sa isang kawali, ihalo ito. Natikman namin ang pagpuno at nagdaragdag ng asin kung kinakailangan. Alisin mula sa kalan at hayaan ang cool sa isang mainit na temperatura.
Habang ang pagpuno ay lumalamig, ihanda ang kuwarta. Ilagay ang gatas, mayonesa at soda sa isang mangkok, ihalo nang lubusan. Susunod, magdagdag ng mga itlog, asin at granulated na asukal. Iling muli ang lahat. Panghuli, magdagdag ng sifted na harina at baking powder. Masahin ang kuwarta gamit ang isang palis hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay naging medyo likido, tulad ng isang pancake.
Ilagay ang natitirang kuwarta sa itaas. Takpan ang mga puwang sa likuran ng kutsara upang takpan ng kuwarta ang buong pagpuno.Ipinapadala namin ang pie sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree at maghurno ng halos tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto, hanggang sa lumitaw ang isang magandang ginintuang crust.
Bon Appetit!