Jellied pie na may kulay-gatas na may repolyo at kabute

Pinong gupitin ang repolyo gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na kudkuran. Ilagay ang repolyo sa isang tuyong kawali at ilagay ito sa kalan. Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng tubig at isara ang takip. Pagluluto ng repolyo sa loob ng lima hanggang pitong minuto sa katamtamang init, pana-panahong binubuksan ang takip at hinalo. Ang masa ay dapat tumira at magbasa-basa, ang mga hibla ng repolyo ay dapat lumambot.

Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa. Kung ang mga ito ay mga kabute sa kagubatan, pagkatapos ay pakuluan muna ito sa kalahating oras, sa kaso ng mga champignon, gupitin silang hilaw. Ilagay ang mga kabute sa isang tuyong kawali at ilagay sa kalan. Iprito ang mga ito sa katamtamang init ng ilang minuto nang hindi nagdaragdag ng langis hanggang malambot. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cube. Idagdag ang sibuyas sa mga kabute, ibuhos ang lemon juice, ihalo at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mawala ang likido. Sa pagtatapos, ibuhos ang langis ng halaman, ihalo at iprito ng ilang minuto hanggang sa magaan na tinapay.

Ilagay ang mga pritong kabute at sibuyas sa isang kawali sa repolyo, ilagay ang suneli hops at isang halo ng mga ground peppers upang tikman, ihalo at takpan. Kumulo ng lima hanggang pitong minuto sa mababang init. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at hayaan ang cool.

Habang ang pagpuno ay lumalamig, ihanda ang kuwarta. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis at magaan na bula.

Salain ang harina kasama ang baking pulbos at idagdag sa masa ng itlog. Paghaluin ang isang panghalo hanggang makinis.

Sa nagresultang makapal na masa, magdagdag ng sour cream at mayonesa sa pagliko, pagpapakilos nang lubusan pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Ang natapos na kuwarta ay naging manipis, magaan, mahangin.

Grasa ang baking dish na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Ibuhos ang kalahati ng handa na kuwarta, ihanay ito sa likod ng isang kutsara sa ilalim.

Ilagay ang pinalamig na repolyo ng repolyo at kabute sa kuwarta. Dinantay namin ito sa isang kutsara sa buong lugar ng form.

Isara ang pagpuno ng natitirang kuwarta, pagtulong na ipamahagi ang kuwarta sa isang kutsara.

Painitin ang hurno sa temperatura na 180 degree at ilagay ang cake sa loob nito sa gitnang antas. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay magiging apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto.Ang crust ay dapat na kayumanggi nang maayos sa ibabaw ng produkto.

Alisin ang natapos na pie mula sa oven, palamig nang bahagya at gupitin sa mga bahagi. Paghatid ng mainit o malamig. Budburan ang mga tinadtad na halaman sa tuktok ng pie para sa dagdag na lasa.