Frozen Blueberry Jellied Pie
0
1203
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
158.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
7.4 gr.
Fats *
11.9 gr.
Mga Karbohidrat *
18.4 g
Ang mga blueberry ay isang napaka-malusog na berry. Mas sulit na isama ito sa menu nang mas madalas - at ito ay isang mahusay na dahilan upang magluto ng mga blueberry pie. Mangyayari ito kung ang mga pastry ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Iminumungkahi namin ang pagmamasa ng kuwarta para sa pie na may cottage cheese at mantikilya - magkakaroon ito ng isang bahagyang layered na texture. At gagawin namin ang klasikong pagpuno - sa sour cream at mga yolks. Upang pahalagahan ang kagandahan ng tulad ng isang jellied pie, hayaan itong cool at patatagin nang maayos bago maghatid.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang kuwarta na curd, ilagay ang curd, cold butter, gupitin sa isang malawak na mangkok o sa isang cutting board, at salain ang harina sa itaas. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, nagsisimula kaming i-chop ang lahat nang magkasama hanggang sa makuha namin ang malalaking mga mumo. Magdagdag ng asin at itlog, mabilis na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Sa kuwarta, ang hindi natunaw na mga piraso ng mantikilya ay dapat manatili - magbibigay ito ng layering at airiness.
Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay o takpan ito ng langis na pergamino. Ang silicone na hulma ay maaaring iwanang walang pagpapadulas. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang hulma at pantay na ipinamamahagi ito sa aming mga kamay sa ilalim, binubuo rin namin ang mga gilid. Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang kuwarta upang hindi ito mamamaga kapag nagbe-bake.
Inihahanda namin ang mga berry: inayos namin ang mga ito, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, pinatuyo ang mga ito ng tuwalya mula sa natitirang kahalumigmigan. Kung ang mga blueberry ay na-freeze, pagkatapos ay i-defrost ang mga ito muna at alisan ng tubig ang labis na katas. Ibinahagi namin ang mga blueberry sa pagpuno ng kulay-gatas.
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang cake pan sa gitnang antas ng isang mainit na oven at maghurno nang halos isang oras. Ang kuwarta ay dapat na browned sa paligid ng mga gilid, at ang pagpuno ng sour cream ay dapat na makapal at magpalap. Inalis namin ang natapos na produkto sa oven at tiyaking hayaan itong ganap na cool bago ihatid.
Bon Appetit!