Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Mga pinggan ng zucchini
  4. ➠ Zucchini at talong kaserol na may tinadtad na karne

Zucchini at talong kaserol na may tinadtad na karne

0
3688
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 94.9 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 4.3 gr.
Fats * 6.4 gr.
Mga Karbohidrat * 7.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Zucchini at talong kaserol na may tinadtad na karne
Nilalaman

Ang resipe ng kaserol na may zucchini, talong at tinadtad na karne na nagmula sa Greece. Ito ay isang napaka-tag-init, makulay na ulam na tinatawag na Musaka. Ang kumbinasyon ng mga pana-panahong gulay, karne at isang malambot na keso ng keso ay lumilikha ng isang nakabubusog, masarap na ulam na magugustuhan ng lahat.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 17
Kolektahin ang mga sariwang gulay, pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga courgettes at eggplants sa mga hiwa at ayusin sa iba't ibang mga lalagyan. Banayad na iwisik ang mga ito ng asin at mag-iwan ng ilang sandali upang hayaan ang katas ng gulay. Sa oras na ito, balatan at makinis na tagain ang sibuyas at bawang.
hakbang 2 sa labas ng 17
Gumawa ng mababaw na pagbawas ng krus sa mga kamatis, pagkatapos ay ibuhos ng kumukulong tubig at ipadala sa cool sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliit na piraso.
hakbang 3 sa labas ng 17
Patuyuin ang katas mula sa zucchini at talong. Pagkatapos ay kailangan mong iprito ang mga ito, sa turn. Una, iprito ang zucchini sa isang maliit na langis, dapat silang makakuha ng isang ilaw na ginintuang kulay.
hakbang 4 sa labas ng 17
Ilagay ang pritong zucchini sa isang mangkok na may isang napkin upang alisin ang labis na taba.
hakbang 5 sa labas ng 17
Pagkatapos iprito ang mga eggplants hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 6 sa labas ng 17
Sa isang hiwalay na kawali, gaanong iprito ang bawang at mga sibuyas at idagdag ang tinadtad na karne. Pagprito ng karne sa katamtamang init upang maalis ang labis na likido.
hakbang 7 sa labas ng 17
Pagprito ng tinadtad na karne hanggang sa malambot ang karne, hindi kinakailangan na iprito ito hanggang sa malutong - hayaan ang karne na manatiling makatas.
hakbang 8 sa labas ng 17
Susunod, kailangan mong ihanda ang sarsa ng béchamel. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya sa isang mahusay na kasirola sa katamtamang init.
hakbang 9 sa labas ng 17
Magdagdag ng harina sa natunaw na mantikilya at iprito ito nang hindi hihigit sa isang minuto, patuloy na pagpapakilos.
hakbang 10 sa labas ng 17
Simulang unti-unting ipakilala ang gatas sa kasirola, palaging whisk. Bawasan ang init sa napakababang at kumulo na sarsa ng halos tatlo hanggang limang minuto.
hakbang 11 sa labas ng 17
Palamigin ang sarsa nang bahagya, at pagkatapos ay dahan-dahang talunin ang mga itlog dito, patuloy na pagpapakilos ng pinaghalong. Magdagdag ng asin at nutmeg.
hakbang 12 sa labas ng 17
Ilagay ang mga eggplants sa ilalim ng baking dish, na dati ay may langis sa ilalim ng langis ng halaman.
hakbang 13 sa labas ng 17
Susunod, bumuo ng isang layer ng tinadtad na karne, iwisik ito ng keso at ilatag ang zucchini.
hakbang 14 sa labas ng 17
Ikalat ang natitirang tinadtad na karne sa zucchini.
hakbang 15 sa labas ng 17
Ibuhos nang pantay ang sarsa ngchchamel sa kaserol at takpan ng gadgad na keso. Ipadala ang casserole sa isang oven na ininit sa 180 degree sa loob ng apatnapung minuto.
hakbang 16 sa labas ng 17
Alisin ang lutong casserole mula sa oven at hayaang cool ito nang bahagya upang madali mo itong mapuputol.
hakbang 17 sa labas ng 17
Paghatid sa moussaka ng mga sariwang gulay at halaman. Ang kaserol na ito ay pantay na lasa ng parehong malamig at mainit.

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *