Pag-aasin ng puting mga kabute ng gatas sa mga garapon para sa taglamig
0
1736
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
17.5 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
30 d.
Mga Protein *
1.6 gr.
Fats *
1 gr.
Mga Karbohidrat *
1.8 gr.
Ang resipe na ito ay angkop para sa kung kailan kailangan mong mag-atsara ng isang maliit na halaga ng puting mga kabute ng gatas. Ang mga kabute ay agad na ibabad sa brine, at pagkatapos ay ilagay sa isang garapon na may mga panimpla. Ang iyong meryenda ay magiging handa sa isang buwan. Maginhawa upang mag-imbak ng mga inasnan na kabute sa mga garapon sa ref.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang mga hugasan na kabute ng gatas sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang brine na inihanda sa rate na 10 g ng asin at 2 g ng sitriko acid bawat 1 litro ng tubig sa isang araw. Ilagay ang anumang pindutin sa tuktok ng mga kabute. Maipapayo na baguhin ang brine ng maraming beses sa panahon ng pagbabad, kaya lutuin ito sa mas maraming dami.
Gupitin ang mga babad na kabute ng gatas sa daluyan ng mga piraso. Iwanan ang maliliit na kabute. Pagkatapos ay palayasin ang mga kabute ng gatas na may kumukulong tubig. Subukan ang mga kabute para sa kaasinan. Kung hindi ito sapat para sa iyong panlasa, pagkatapos ay idagdag sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kabute sa garapon.
Siguraduhin na pisilin ang mga kabute ng gatas sa garapon gamit ang anumang pang-aapi at ilagay ang garapon sa isang cool na lugar sa loob ng 1 araw. Ang mga kabute ay tatahan sa ilalim ng pang-aapi, kaya maaari mo pang iulat ang mga ito. Pagkatapos ng isang araw, isara ang garapon na may takip ng naylon at ilagay ang mga kabute sa ref sa loob ng 1 buwan. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga kabute ng gatas ay makakakuha ng isang kamangha-manghang lasa at maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa.
Kumain sa iyong kalusugan!