Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Maasim na isda
  3. ➠ Paano mag-asin ng pula na isda sa bahay
  4. ➠ Tuyong salting ng trout

Tuyong salting ng trout

0
4116
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 164.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 3 araw
Mga Protein * 12.5 g
Fats * 4 gr.
Mga Karbohidrat * 1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Tuyong salting ng trout
Nilalaman

Ang salted trout ay perpekto para sa mga makukulay na sandwich. Maaari silang magamit upang palamutihan ang isang maligaya na mesa. Upang matiyak ang kalidad ng produkto, maaari kang bumili ng sariwang trout mula sa merkado at iyong atsara ito mismo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Maaari mong asin ang parehong buong isda at indibidwal na mga piraso ng fillet. Hugasan nang mabuti ang isda, alisan ng balat ang mga kaliskis at maingat na alisin ang loob.
hakbang 2 sa labas ng 5
Putulin ang ulo, buntot at tiyan. Gumawa ng mga pagbawas sa tagaytay at paghiwalayin ang mga fillet; hindi mo kailangang alisin ang balat.
hakbang 3 sa labas ng 5
Pagsamahin ang asin, asukal at tuyong pampalasa para sa pagsasaw ng isda. Hindi inirerekumenda ang paggamit ng iodized salt. Magsipilyo ng isang bahagi ng fillet na may nakahandang timpla ng atsara sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang lalagyan. Tumaga ng dahon ng bay gamit ang iyong mga kamay at iwisik ito sa isda
hakbang 4 sa labas ng 5
Ikalat ang ikalawang bahagi ng fillet ng asin at pampalasa. Ilagay ito sa itaas. Isara ang lalagyan at iwanan ang temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos palamigin ang trout sa loob ng 3 araw.
hakbang 5 sa labas ng 5
I-chop ang mga trout fillet at i-ambon ng lemon juice bago ihain.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *