Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Maasim na isda
  3. ➠ Paano mag-asin ng caviar sa bahay
  4. ➠ Pag-aasin ng caviar ng trout sa brine

Pag-aasin ng caviar ng trout sa brine

0
2756
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 225 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 21.6 gr.
Fats * 8.8 g
Mga Karbohidrat * 24 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pag-aasin ng caviar ng trout sa brine
Nilalaman

Ang pulang caviar ay isang maraming nalalaman at masarap na produkto. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sandwich, canapes, salad at iba pang pinggan. Isipin lamang kung paano sumabog ang dahan-dahan na mga itlog sa dila at iniiwan ang isang kaaya-ayang lasa ng asin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Alisin ang caviar mula sa isda at banlawan mula sa dugo. Upang magawa ito, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay banlawan, mag-ingat na hindi makapinsala sa pelikula kung saan ito matatagpuan.
hakbang 2 sa labas ng 5
Dissolve ang asin at asukal sa dalawang litro ng tubig. Pakuluan ang nagresultang solusyon sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos cool sa 40-50 degrees. Punan ang caviar ng kalahati ng brine, umalis ng 5 minuto.
hakbang 3 sa labas ng 5
Pagkatapos ng 5 minuto, ang pelikula ay magpaputi at napakadaling alisin. Banlawan muli ang caviar sa ilalim ng tubig na umaagos at iwanan sa isang salaan upang basahin ang tubig. Ilagay nang direkta ang caviar sa sieve sa cooled brine, umalis ng 5-10 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 5
Pagkatapos alisin ang caviar mula sa brine at hayaang matuyo ito. Hugasan at isteriliser ang mga caviar garapon. Ikalat ang caviar sa mga garapon at isara, sa form na ito maaari itong maiimbak ng 2-3 araw.
hakbang 5 sa labas ng 5
Ang caviar ng sarili nitong salting ay may banayad na lasa at mahusay para sa mga pancake at sandwich.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *