Pag-aasin ng kamatis na may mga tuktok ng karot para sa taglamig
0
1879
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
211.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
51.9 gr.
Si Tes, na nagsawa na sa karaniwang mga recipe para sa pag-canning ng mga kamatis, ay dapat na gusto ang recipe para sa pag-atsara ng isang kamatis na may mga carrot top para sa taglamig. Ang isang bagong sahog - mga karot na tuktok - ay nagbibigay sa pagka-orihinal ng ulam, isang bagong malambot na lasa at isang natatanging aroma. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring gumawa ng mga kamatis ayon sa resipe na ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Siguraduhing butasin ang bawat kamatis ng isang kutsilyo malapit sa tangkay upang hindi sila sumabog mula sa kumukulong tubig at mas mabilis na maasin. I-sterilize ang garapon at talukap ng mata para sa lumiligid na mga kamatis. Ilagay ang mga carrot top sa ilalim ng garapon, ilagay ang mga kamatis nang mahigpit dito.
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin at asukal dito, pukawin hanggang sa tuluyan na silang matunaw. Patayin ang apoy, magdagdag ng suka sa tubig, pukawin. Ibuhos ang atsara sa isang garapon ng mga kamatis, pagkatapos ay igulong ang garapon. Baligtarin ang garapon, balutin ito ng isang kumot, hayaan itong cool. Para sa pag-iimbak, ilipat ang garapon sa isang angkop na lugar para dito. Ang pag-aasin ng isang kamatis na may mga tuktok ng karot para sa taglamig ay naging tulad ng orasan!