Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Curd Easter
  4. ➠ Custard cottage cheese Easter - isang klasikong recipe

Custard cottage cheese Easter - isang klasikong recipe

0
1149
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 269.6 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 11.5 g
Fats * 18.8 g
Mga Karbohidrat * 28.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Custard cottage cheese Easter - isang klasikong recipe
Nilalaman

Maghanda tayo ng custard cottage cheese Easter alinsunod sa klasikong recipe. Nagmasa kami ng isang masa ng cottage cheese, sour cream, egg yolks, mantikilya at asukal. Pakuluan ito - ito ang pangunahing pagkakaiba mula sa resipe para sa Pasko ng Pagkabuhay na may hilaw na pamamaraan. Maraming tao ang gustung-gusto ang pag-iimbak ng Easter nang eksakto dahil sa yugtong ito ang mga yolks na bumubuo sa komposisyon ay ginagamot sa init. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas at mani sa komposisyon ng Easter. Palaging isang naaangkop at ligtas na pagpipilian - mga pasas at almond.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 15
Para sa paghahanda ng Pasko ng Pagkabuhay ay gumagamit lamang kami ng sariwa, mataas na kalidad na keso sa kubo at kulay-gatas - ang resulta ay direktang nakasalalay dito. Maipapayo na kumuha ng keso sa kubo na may taba ng nilalaman na hindi bababa sa 9%, at kulay-gatas - 20-30%.
hakbang 2 sa labas ng 15
Hugasan nang lubusan ang mga pasas at ibuhos sa mainit na tubig upang lumambot. Umalis kami ng dalawampung minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang mga pasas sa isang tuwalya mula sa natitirang kahalumigmigan.
hakbang 3 sa labas ng 15
Para sa isang pare-parehong pagkakayari, kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Bilang kahalili, maaari mo itong ipasa sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid o suntukin ito sa isang blender.
hakbang 4 sa labas ng 15
Ilagay ang gadgad na keso sa maliit na bahay sa isang mangkok.
hakbang 5 sa labas ng 15
Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asukal sa banilya. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Hindi kami gumagamit ng mga squirrels para sa Easter. Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok na may curd. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
hakbang 6 sa labas ng 15
Inilabas namin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang magkaroon ito ng oras upang lumambot sa oras ng pagluluto. Gupitin ito at idagdag sa mangkok sa curd mass. Naghahalo kami.
hakbang 7 sa labas ng 15
Talunin ang nagresultang masa ng curd gamit ang isang panghalo upang makakuha ng kumpletong homogeneity at light splendor.
hakbang 8 sa labas ng 15
Ibuhos ang masa ng curd sa isang makapal na pader na kasirola at ilagay sa kalan. Painitin ang halo sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos. Dalhin ito halos sa isang pigsa. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula, hihinto kami sa pagluluto.
hakbang 9 sa labas ng 15
Habang umiinit ito, ang masa ay magiging mas likido - normal ito.
hakbang 10 sa labas ng 15
Matapos alisin ang kawali gamit ang pinakuluang masa ng curd mula sa kalan, isawsaw ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig. Pukawin ang masa hanggang sa lumamig ito. Inilagay namin ang cooled na pinaghalong curd sa ref sa ref para sa isang pares ng oras - dapat itong makapal.
hakbang 11 sa labas ng 15
Susunod, idagdag ang handa na mga pasas at almond sa curd mass. Tulad ng para sa huli, maaari itong tinadtad na mga kernels o mas maselan na mga petals ng almond.
hakbang 12 sa labas ng 15
Paghalo ng mabuti
hakbang 13 sa labas ng 15
Sinasaklaw namin ang kahon ng i-paste na may gasa na nakatiklop sa dalawang mga layer. Pinupuno namin ito ng handa na curd mass, antas sa ibabaw.
hakbang 14 sa labas ng 15
Balot namin ang mga gilid ng gasa, isinasara ang curd. Nagtakip kami ng takip at itinakda ang pang-aapi sa itaas sa anyo ng, halimbawa, isang lata ng tubig. Inaalis namin ang istraktura sa ref para sa isang araw, upang ang labis na suwero ay salamin at isang siksik na pagkakayari ay nabuo.
hakbang 15 sa labas ng 15
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, aalisin namin ang pang-aapi, iladlad ang mga gilid ng gasa at maingat na i-on ang cottage cheese Easter sa isang ulam. Kung nais, ang ibabaw ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring palamutihan ng mga piraso ng marmalade, tsokolate, niyog.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *