Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kuwarta
  3. ➠ Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles
  4. ➠ Choux pastry na walang mga itlog para sa mga eclair

Choux pastry na walang mga itlog para sa mga eclair

0
1254
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 146.3 kcal
Mga bahagi 20 daungan.
Oras ng pagluluto 130 minuto
Mga Protein * 5 gr.
Fats * 6.1 gr.
Mga Karbohidrat * 33.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Choux pastry na walang mga itlog para sa mga eclair
Nilalaman

Para sa mga eclair, kailangan mong masahin ang tamang choux pastry. Ang recipe para sa kuwarta na ito ay medyo simple at makakakuha ka ng masarap na mahangin na lutong kalakal mula rito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Ibuhos ang gatas sa isang mabibigat na kasirola. Ilagay ito sa mababang init at painitin ang gatas, ngunit huwag pakuluan ito.
hakbang 2 sa labas ng 5
Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, asin at asukal. Pukawin at pakuluan. Ang mga nilalaman ng palayok ay dapat na kumukulo ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa init.
hakbang 3 sa labas ng 5
Susunod, magdagdag ng isang baso ng sifted na harina sa mga bahagi at patuloy na pukawin ang kuwarta. Gumamit ng isang taong magaling makisama o blender upang mapanatiling makinis ang halo.
hakbang 4 sa labas ng 5
Hayaang cool ang halo sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at tuyong lebadura.
hakbang 5 sa labas ng 5
Masahin ang kuwarta, ito ay magiging nababanat at hindi malagkit. Ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay dumoble, maaari kang magsimulang bumuo ng mga eclair.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *