bahay
➠ Kuwarta
➠ Pasa para sa chebureks
➠ Choux pastry para sa mga pasties sa kumukulong tubig na walang mga itlog

Choux pastry para sa mga pasties sa kumukulong tubig na walang mga itlog

2794

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 358.7 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 13.5 g

Fats * 13.8 g

Mga Karbohidrat * 110.6 g

Choux pastry para sa mga pasties sa kumukulong tubig na walang mga itlog

Nilalaman

Ang choux pastry para sa mga pastie ay naging napakasasarap, kahit na walang pagdaragdag ng mga itlog. Mahangin, nababanat sa oven, nagiging isang tunay na kasiyahan. At ang isang nakakainam na ginintuang kayumanggi ay magtutulak ng sinumang mabaliw!

Mga sangkap

Harina 600 gr. Tubig 1 kutsara Asin 1 kurot Granulated na asukal 1 kurot Mantika 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una, salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Aalisin nito ang malalaking bugal at oxygenate ang harina. At ang kuwarta ay magiging homogenous at mahangin.

Pakuluan ang tubig, matunaw dito ang granulated sugar at asin. Ibuhos ang harina ng tubig, pukawin ang lahat nang lubusan. Nagdagdag kami ng langis ng halaman, magpatuloy na paghalo ng isang spatula hanggang sa maging malamig ang kuwarta.

Ngayon iwisik ang countertop ng harina, maaari mo ring iwisik ang iyong mga palad at magpatuloy na masahin ang kuwarta sa loob ng 5-7 minuto.

Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya upang ang tuktok ay hindi matuyo at iwanan ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang masa ay mas mahusay na dumidikit at magiging mas nababanat.

Handa na ang kuwarta! Maaari kang magsimula chebureks! Bon Appetit!