Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kuwarta
  3. ➠ Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles
  4. ➠ Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles

Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles

0
224
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 243.8 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 25 minuto
Mga Protein * 21.7 g
Fats * 12 gr.
Mga Karbohidrat * 18.9 g
* bawat 100 gr. produkto
Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles
Nilalaman

Ang mga homemade profiteroles at eclair ay maaaring gawin mula sa malambot at malambot na choux pastry. Suriin ang simple at mabilis na resipe. Ang tapos na produkto ay lalabas na nababanat at madaling gamitin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, iwisik ang isang pakurot ng asin at ibuhos ng tamang dami ng tubig. Inilagay namin ang kalan at pakuluan.
hakbang 2 sa labas ng 5
Unti-unting salain ang harina sa mainit na masa. Gumalaw nang lubusan ang mga nilalaman hanggang sa makinis at hayaang cool.
hakbang 3 sa labas ng 5
Magdagdag ng pulbos ng itlog sa pinalamig na masa. Nagsisimula kaming pukawin ang workpiece.
hakbang 4 sa labas ng 5
Masahin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay hanggang sa isang siksik na bukol. Ang produkto ay dapat na malambot at nababanat.
hakbang 5 sa labas ng 5
Binibigyan namin ang kuwarta ng kaunting pahinga, hatiin ito sa mga piraso at gamitin ito upang makagawa ng mga eclair o profiteroles. Handa na!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *