Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux pastry para sa manti at dumplings

Choux pastry para sa manti at dumplings

0
791
Kusina Asyano
Nilalaman ng calorie 150.6 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 9 gr.
Fats * 8.5 gr.
Mga Karbohidrat * 27.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Choux pastry para sa manti at dumplings
Nilalaman

Ang siksik na pagkakayari ng choux pastry para sa manti at dumplings ay perpektong pinapanatili ang katas ng pagpuno sa loob ng mga produktong ito, napakaraming mga maybahay, at kahit na ang mga nagsisimula, ay naghanda ng kuwarta gamit ang choux na pamamaraan. Upang masahin ang tulad ng isang unibersal na kuwarta, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran: salain ang harina sa isang mabuting salaan, wastong sukatin ang mga bahagi ng pagkain at asin, kasama na, bigyan ang oras ng kuwarta upang magpahinga. Masahin namin ang kuwarta gamit ang isang food processor, mas madali at madali ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta sa halagang tinukoy sa resipe. Salain kaagad ang harina ng trigo sa isang salaan sa mangkok ng pagsamahin. Hawakan ang mga itlog ng kaunting oras sa mesa upang hindi sila malamig.
hakbang 2 sa labas ng 5
Ilagay ang mangkok ng harina sa food processor. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa harina, basagin ang dalawang itlog at idagdag ang dalawang kutsarang mantikilya. I-on ang pagsamahin at ihalo ang harina kasama ang natitirang mga sangkap hanggang sa pino ang paggiling.
hakbang 3 sa labas ng 5
Nang hindi pinapatay ang pagsasama, sabay na ibuhos ang kumukulong tubig sa mangkok sa mga mumo ng harina, at kapag ang kuwarta ay masahin at makolekta sa isang bukol, patayin ang pagsamahin.
hakbang 4 sa labas ng 5
Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa may floured work ibabaw ng mesa at walisin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay para sa isa pang 5 minuto. Ang mahusay na kneaded choux pastry ay dapat na malambot at hindi dumikit sa iyong mga palad.
hakbang 5 sa labas ng 5
Mula sa naturang kuwarta, maaari mong agad na i-sculpt ang manti o dumplings, maaari mo itong ilagay sa isang bag, ilagay ito sa ref sa loob ng 30 minuto upang makapagpahinga, at maaari mo itong ma-freeze sa pamamagitan ng paghahati nito sa mga piraso. Mabilis at madali ang lahat.
Masarap at matagumpay na pinggan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *