bahay
➠ Kuwarta
➠ Pasa para sa dumplings at dumplings
➠ Choux pastry para sa dumplings na may kumukulong itlog ng tubig

Choux pastry para sa dumplings na may kumukulong itlog ng tubig

1878

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 137.5 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 8.2 gr.

Fats * 7.7 g

Mga Karbohidrat * 24.7 g

Choux pastry para sa dumplings na may kumukulong itlog ng tubig

Nilalaman

Para sa masarap na lutong bahay na dumplings, kailangan mo ring masahin ang isang mahusay na kuwarta. Ang pinakamatagumpay na kuwarta ay halo-halong may kumukulong tubig at may pagdaragdag ng mga itlog. Ang mainit na tubig ay gumagawa ng harina at nagbibigay ng kakayahang maiwan ang kuwarta, lambot at pagkalastiko. Ang nasabing kuwarta ay hindi masisira at dumidikit nang maayos sa pag-sculpting ng dumplings.

Mga sangkap

Harina 600 gr. Itlog 1 PIRASO. Tubig na kumukulo 200 ML Langis ng mirasol 3 kutsara Asin 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Salain ang harina sa isang salaan nang direkta sa isang ulam na maginhawa para sa pagmamasa ng kuwarta. Masira ang isang itlog sa isang tasa, magdagdag ng asin dito at ihalo sa isang tinidor. Pagkatapos ibuhos ang itlog sa harina at ihalo ang lahat sa isang kutsara.

Pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at ibuhos ang kumukulong tubig sa harina. Pagkatapos ibuhos ang langis ng mirasol at ihalo ang lahat nang mabilis sa isang kutsara o kamay sa isang pabilog na paggalaw.