Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kuwarta
  3. ➠ Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles
  4. ➠ Choux kuwarta sa langis ng halaman para sa mga profiteroles

Choux kuwarta sa langis ng halaman para sa mga profiteroles

0
244
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 142.9 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 8.5 gr.
Fats * 8 gr.
Mga Karbohidrat * 25.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Choux kuwarta sa langis ng halaman para sa mga profiteroles
Nilalaman

Ang klasikong bersyon ng choux pastry ay kneaded sa mantikilya. Gayunpaman, upang makatipid ng pera, maaari kang gumamit ng langis ng halaman, kasama nito ang mga profiteroles ay hindi gaanong mahangin.

 

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Ibuhos ang langis ng halaman at kumukulong tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asin.
hakbang 2 sa labas ng 5
Susunod, idagdag ang sifted harina sa likidong masa.
hakbang 3 sa labas ng 5
Ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang kuwarta sa isang homogenous na estado. Kapag ang kuwarta ay gumulong sa isang bukol at nagsimulang dumikit nang bahagya sa ilalim ng kawali, alisin ito mula sa init.
hakbang 4 sa labas ng 5
Palamigin ang kuwarta at idagdag ang unang itlog, ihalo ito nang kumpleto sa kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 2 itlog sa pagliko.
hakbang 5 sa labas ng 5
Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, hindi ito dapat ibuhos at hindi makapal, kapag inilatag sa isang baking sheet, dapat itong panatilihin ang hugis nito.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *