bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Custard para kay Napoleon na may gatas, mantikilya, asukal at harina

Custard para kay Napoleon na may gatas, mantikilya, asukal at harina

3848

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 242.2 kcal

Mga bahagi 1 kg

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 4.4 gr.

Fats * 3 gr.

Mga Karbohidrat * 52.3 g

Custard para kay Napoleon na may gatas, mantikilya, asukal at harina

Nilalaman

Ang isang makapal at malambot na tagapag-alaga ay hindi mahirap gawin sa bahay. Ang matamis na piraso ay perpekto para kay Napoleon. Ang cake ay magiging malambot at mahangin.

Mga sangkap

Gatas ng baka 2 kutsara Granulated na asukal 1 kutsara Vanillin tikman Mantikilya 200 gr. Harina 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Magdagdag ng asukal, vanillin at harina sa gatas. Talunin nang maayos at sinunog.

Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng custard hanggang sa mukhang makapal na kulay-gatas. Patuloy na pukawin ang timpla upang mapabilis ang proseso.

Alisin ang makapal na mainit na cream mula sa kalan at isawsaw dito ang mantikilya. Talunin ang cream sa loob ng 1-2 minuto at hayaan itong cool sa loob ng 15-20 minuto.