bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Milk custard para sa honey cake

Milk custard para sa honey cake

3155

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 195.7 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 8.6 gr.

Fats * 5.8 gr.

Mga Karbohidrat * 34.8 g

Nilalaman

Ang milk custard ay pinakakaraniwan para sa paglalagay ng mga multi-layer cake, kabilang ang honey cake. Upang ang mga cake ay mahusay na puspos, hindi ito luto na masyadong makapal at ang langis ay idinagdag sa isang maliit na halaga para sa katatagan ng cream.

Mga sangkap

Gatas ng baka (pasteurized) 500 ML Granulated na asukal 1 kutsara Itlog 4 na bagay. Harina 4 na kutsara Mantikilya 50 gr. Vanilla sugar 1 pack

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng isang baso ng asukal sa kanila at, gamit ang isang panghalo sa mababang bilis o may isang palis, gilingin nang mabuti hanggang sa ang asukal ay magkakauri at ganap na matunaw. Pagkatapos ibuhos ang masa na ito sa isang kasirola o kasirola na may makapal na ilalim.

Ayain ang kinakailangang dami ng harina sa isang salaan. Pagkatapos ibuhos ang harina at asukal na vanilla sa mga bahagi sa mga itlog at agad na ihalo ang masa sa isang taong magaling makisama o isang palis upang ito ay maging isang homogenous na pagkakayari.

Ibuhos ang malamig na gatas sa nagresultang timpla sa mga bahagi at agad na pukawin.

Ilagay ang mga pinggan na may cream sa isang maliit na apoy. Patuloy na pagpapakilos ng masa, dalhin ito sa isang pigsa, huwag lamang pakuluan ito. Sa oras na ito, ang cream ay makakakuha ng isang makapal na pare-pareho.

Alisin ang luto na tagapag-alaga sa gatas mula sa kalan, maglagay ng isang piraso ng mantikilya dito at paghalo muli. Pagkatapos coolin ang cream nang kaunti at maaari mong kolektahin ang iyong "Honey".

Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!