bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Milk custard na may mantikilya para sa honey cake

Milk custard na may mantikilya para sa honey cake

2241

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 228.5 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 9.8 g

Fats * 10.8 g

Mga Karbohidrat * 35.3 g

Milk custard na may mantikilya para sa honey cake

Nilalaman

Ang gatas ng tagapag-alaga ay may napakahusay na pagkakayari at samakatuwid ay mainam para sa mga interlayer ng multi-layered na "Honey". Maaari itong lutuin batay sa parehong gatas na binili ng tindahan, at lutong bahay, at kahit na inihurnong gatas, na magbibigay ng mga tala ng lasa ng lasa. Ginagawa ng mantikilya ang cream na matatag at mayaman. Upang maihanda ang cream, ang iyong mga pinggan ay dapat na tuyo at malinis. Panatilihin ang lahat ng mga produkto sa temperatura ng bahay nang ilang oras.

Mga sangkap

Gatas ng baka 500 ML Granulated na asukal 250 g Yolk ng itlog 4 na bagay. Harina 3 kutsara Mantikilya 100 g Vanilla sugar 11 gr.

Proseso ng pagluluto

Ayain ang kinakailangang dami ng harina at vanilla sugar sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang makapal na salaan upang walang mga bugal. Kung walang vanilla sugar, palitan ito ng 2 g ng vanilla.

Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Ilagay ang mga yolks sa isang hiwalay na mangkok kung saan lutuin mo ang cream, magdagdag ng asukal sa kanila at ihalo ang mga ito sa isang palo o panghalo sa pinakamaliit na bilis. Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulbos na asukal, pagkatapos ay magiging puti ang cream. Ibuhos ang gatas sa inayos na harina at ihalo nang maayos upang walang mga bugal ng harina. Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong harina at gatas sa mga durog na yolks, dagdagan ang bilis ng panghalo at talunin nang maayos ang lahat.

Ilagay ang mga pinggan sa halo na ito sa mababang init. Patuloy na pukawin ang cream gamit ang isang palis at dalhin ang halo sa isang pigsa at makapal. Kapag nagsimulang kumulo ang cream, alisin ito mula sa kalan at palamig nang bahagya.