Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Custard sa isang bain-marie para sa isang cake

Custard sa isang bain-marie para sa isang cake

0
2541
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 263.7 kcal
Mga bahagi 5 daungan.
Oras ng pagluluto 20 minuto.
Mga Protein * 14.5 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 59.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Custard sa isang bain-marie para sa isang cake
Nilalaman

Ang Bain-marie custard ay isang masarap na resipe para sa mga lutong bahay na pagpuno ng cake. Ang kamangha-manghang aroma at pinong texture ay magiging perpektong pandagdag sa malambot at mabangong cake. Dilaan lamang ang iyong mga daliri!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 4
Kakailanganin namin ang dalawang kaldero, ang isang mas malaki at ang isa pa ay mas maliit. Ilagay ang kalahati ng tubig sa isang malaking kasirola at pakuluan ito.
hakbang 2 sa labas ng 4
Ilagay ang mga protina ng manok, granulated sugar, vanilla sugar at citric acid sa isa pang kasirola. Maihalo ang lahat ng sangkap sa isang palo o panghalo.
hakbang 3 sa labas ng 4
Mag-set up ng isang maliit na kasirola sa tubig upang hindi ito hawakan sa ilalim. At talunin ang masa sa isang panghalo hanggang sa paulit-ulit na mga taluktok sa isang paliguan sa tubig. Kapag ang cream ay kumapal at nagsisimulang dumikit sa mga kalakip, maaaring alisin ang mga kaldero.
hakbang 4 sa labas ng 4
Hayaan ang cream na ganap na cool.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *