bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Custard ice cream para kay Napoleon

Custard ice cream para kay Napoleon

6406

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 204 kcal

Mga bahagi 1 kg

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 12.3 gr.

Mga Karbohidrat * 25.4 g

Nilalaman

Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita at bahay sa orihinal na lasa ng lutong bahay na "Napoleon"? Maghanda ng isang espesyal na cream para dito - ice cream. Ang blangko ay magbibigay sa iyong dessert ng kaaya-ayang aroma, at ang proseso ng paghahanda ay hindi magtatagal.

Mga sangkap

Itlog 2 pcs. Gatas ng baka 2.5 kutsara Krema 1 kutsara Granulated na asukal 160 g Starch ng mais 2 kutsara Mantikilya 100 g

Proseso ng pagluluto

Pagsamahin ang mga itlog na may asukal at almirol sa isang malalim na plato. Talunin hanggang makinis at isang maliit na form ng foam.

Pakuluan ang gatas at ibuhos ito sa pinaghalong itlog, pukawin ng isang palis.

Ibuhos ang mga nilalaman sa isang kasirola at kumulo hanggang makapal. Mahalaga na patuloy na pukawin ang cream.

Alisin ang workpiece mula sa init at idagdag dito ang pinalambot na mantikilya. Para sa kaginhawaan, maaari itong i-cut sa maliit na cubes. Pukawin at iwanan upang palamig, natakpan ng cling film.

Hinahain ng hiwalay ang malamig na cream hanggang sa isang makapal na masa na may mga form na taluktok. Ikinakalat namin ang nagreresulta sa cooled cream at pukawin.