bahay
➠ Easter cake
➠ Mga resipe para sa Easter 2021
➠ Custard cake na may cream

Custard cake na may cream

1753

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 293.5 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 160 minuto

Mga Protein * 9.7 g

Fats * 9.5 g

Mga Karbohidrat * 40.8 g

Nilalaman

Ang mga cake ng Custard na may cream ay isang tunay na himala ng Easter! Ang mga ito ay napaka masarap, malambot at mahangin na mga pastry, at sa pagdaragdag ng mga pasas at mga candied na prutas ay lumalabas na mas nakaka-pampagana. Siyempre, ang paghahanda nito ay magtatagal ng oras at pasensya, ngunit ang resulta ay tiyak na mangyaring iyo!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang 1 tasa ng cream sa isang maliit na kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay pukawin ang 3 kutsara sa kanila. harina at hayaan ang cool.

Pinapainit din namin ang natitirang cream at pinahiran ang lebadura sa kanila, pagsamahin ang dalawang masa at takpan, iwanan ang magluto upang magluto ng 3-4 na oras. Dapat tumaas ang misa.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti sa isang makapal, paulit-ulit na bula, at gilingin ang mga yolks na may asukal, asin at banilya.

Pinapainit namin ang mantikilya sa mababang init. Idagdag namin ito sa kuwarta.

Nagdagdag din kami ng masa ng yolk at mga protina sa kuwarta. Maingat na magsimulang magdagdag ng harina, masahin ang isang mas makapal na kuwarta (ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay, kung dumikit ito, magdagdag ng kaunting harina).

Nilagyan namin ang natapos na kuwarta ng langis ng gulay at ipinapadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras, ang kuwarta ay dapat na maayos na natakpan upang magkasya ito.

Banlawan ang mga pasas at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Inaalis namin ang tubig at pinatuyo ito.

Paghaluin ang mga pasas at pinatuyong prutas sa natapos na kuwarta. At muli namin siyang pinapunta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

Ngayon masahin namin ang kuwarta at hatiin ito sa maraming bahagi (depende sa laki ng amag ng cake). Grasa ang mga hulma ng mantikilya, ikalat ang kuwarta at ilagay sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto.

Bon Appetit!