Sorrel para sa taglamig

Ang sorrel para sa taglamig sa ilalim ng isang takip ng naylon ay isang mahusay na pagkakataon upang tamasahin ang pinaka maasim na paghahanda ng lutong bahay, na kung saan ay magiging isang perpektong batayan para sa sopas. Upang maihanda ang blangko sa itaas, kailangan mo lamang ng sorrel at asin, pati na rin ng kaunting oras. Ang Sorrel, na inihanda sa ganitong paraan nang walang isterilisasyon at sa ilalim ng isang takip ng naylon, ay itatabi sa iyong ref sa loob ng maraming buwan at palaging nasa kamay sa tamang oras.

Dapat ay walang mga problema sa pag-aani ng sorrel para sa taglamig: maaari itong perpektong naka-kahong walang sterilization. Mayroong maraming acid sa berde mismo, ngunit maaari mo itong i-play na ligtas at magdagdag ng isang maliit na halaga ng citric acid sa workpiece. Ang pangangalaga ng lasa at natural na amoy ay ginagarantiyahan.

Kung nag-asin ka ng sorrel para sa taglamig, gamit ang elementong ito na resipe na maaaring hawakan ng sinuman, kung gayon sa taglamig maaari kang magluto ng masarap na berdeng sopas na repolyo mula sa blangkong ito. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang naturang sorrel bilang isang salad, gamit ito sa mga pangunahing kurso.

Kapag naghahanda ng sorrel kasama ang pagdaragdag ng suka, ang natural na lasa at kulay nito ay napanatili. Ang workpiece ay ganap na nakaimbak dahil sa kasaganaan ng acid dito. Ang nasabing sorrel ay maginhawa upang magamit bilang pagpuno para sa mga pie o kapag nagluluto ng mga sopas.

Ang Sorrel ay halos unang greenery sa hardin, na binubusog tayo ng mga sariwang bitamina pagkatapos ng mahabang taglamig. Pagkatapos lamang, kasama ang init, lumilitaw ang buong pagkakaiba-iba ng mga halaman na halaman, laban sa background kung saan nawala ang sorrel sa pana-panahong kasikatan. Sa sandaling ito ay sulit na ihanda ito para sa taglamig - sa mga araw ng taglamig, ang halaga at katanyagan ng maasim na damo ay muling lumalaki! Ang pinakamadaling paraan, ito din ang pinaka banayad, ay nagyeyelong. Nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap, pinapanatili ang buong nutritional halaga ng produkto.

Sa panahon ng pag-aani ng sorrel, ang mga maybahay ay karaniwang gumagawa ng mga paghahanda mula sa maasim na damo na ito para sa taglamig. Ang Sorrel na may asin ay ganap na napanatili at matagumpay na ginamit para sa paggawa ng mga sopas. Ang Sorrel ay hindi mas masahol pa kung mapangalagaan ng asukal. Sa kasong ito, ang sorrel ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at iba pang mga matamis na pastry.

Maraming mga paraan upang ma-freeze ang sorrel para sa taglamig. Siyempre, ang pinakamadaling paraan ay upang tiklop ang peeled at pinagsunod-sunod na sorrel sa cellophane. Ngunit kung nais mong mapanatili ang lasa at mga benepisyo hangga't maaari, subukan ang isang mas kawili-wiling resipe na may mantikilya.

Ang Sorrel, tulad ng anumang iba pang produkto, ay maaaring ihanda para sa taglamig. Sa ganitong paraan maaari mong ihanda ang iyong paboritong sopas at iba pang masarap na pinggan mula rito sa buong taon. Ang recipe na ito ay napaka-simple at pinapanatili ang mga dahon ng sorrel tulad ng sariwa.

Napakadali na magluto ng berdeng borsch, sopas ng repolyo o okroshka mula sa berdeng mga blangko ng sorrel. Binuksan nila ang lata at inilagay ito sa isang kasirola. Mabilis na gamitin at madaling makatipid para sa taglamig.

Ang isa sa mga unang berdeng panauhin sa spring table ay sorrel. Mas mahusay na pagulungin ang batang damo, mas kapaki-pakinabang ito. Hindi mo kailangang lutuin ito, ibuhos lamang ito ng malamig na tubig at gamitin ito kung kinakailangan sa mga sopas o bilang pagpuno sa mga lutong kalakal.

Isa pang paraan ng pag-aani ng sorrel para sa taglamig. Hugasan ang mga gulay, tuyo, blanch at ibalot sa mga sterile garapon. Ang nasabing isang blangko ay perpektong nakaimbak sa isang bodega ng alak o ref. Sa taglagas at taglamig, magsisilbi itong isang mahusay na batayan para sa paggawa ng berdeng sopas ng repolyo.

Mga paghahatid - 600 ML. tapos sorrel magaspang.

Ang sorrel para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang asin - perpektong iniimbak ito dahil sa acid na naglalaman nito. Bilang karagdagan, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng berdeng mga sibuyas, dill at perehil. Ang timpla ay magiging napaka mabango at simpleng hindi mapapalitan para sa pagluluto ng sopas ng repolyo at iba pang mga sopas.

Mga paghahatid - 800 ML. tapos sorrel magaspang.

Maaaring ihanda ang Sorrel para sa taglamig sa isang napaka-simpleng paraan. Hindi kinakailangan ng pagluluto at iba pang paggamot sa init ng mga hilaw na materyales. Sapat lamang ito upang banlawan at matuyo nang maayos ang mga gulay. Pagkatapos nito, gilingin ito, ihalo ito sa asin at ipamahagi sa mga garapon para sa pag-iimbak. Sa totoo lang yun lang.

Mga paghahatid - 500 ML. tapos sorrel magaspang.

Ang tinadtad na kastanyo ay mahigpit na naka-pack sa isang kalahating litro na garapon at puno ng tubig na kumukulo.Pagkatapos ang mga garapon ay sarado na may takip at isterilisado sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ang lahat ay pinagsama, pinalamig at ipinadala sa isang madilim, malamig na lugar ng imbakan.

Ang sorrel ay makinis na tinadtad at ipinadala sa kumukulong tubig. Ito ay steamed para sa tungkol sa 4 na minuto. Pagkatapos ay ilipat ito sa mga lata at pinagsama. Ang workpiece ay nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar at ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ang makinis na tinadtad na sorrel ay inilalagay sa isang garapon at puno ng malamig na tubig. Pagkatapos ay pinagsama ang mga lata at ipinadala sa ref o pantry para iimbak. Mula sa simpleng paghahanda na ito, posible na maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ang sorrel ay pinutol at ipinadala sa tubig. Kapag ang lahat ay kumukulo, ilipat ito sa mga bangko gamit ang isang slotted spoon. Ang lahat ay puno ng asin, at ang mga lata ay pinagsama.

Sa panahon ng malamig na panahon, napakahalaga na mapanatili ang iyong kaligtasan sa sakit. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang masarap at napaka-malusog na paghahanda. Sinubukan mo ito sa taglamig, tiyak na magpapasya kang ulitin ang simpleng resipe na ito.