Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga damo at bawang
0
1278
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
62 kcal
Mga bahagi
18 l.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
15.2 g
Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa katamtamang maanghang, maanghang na adobo na berdeng mga kamatis. Para sa pagpupuno ng mga kamatis, gagamit kami ng bawang, karot at halaman. Ang isang iba't ibang mga dahon ng berry, sariwang damo at pampalasa ay magbibigay sa mga kamatis ng kaaya-aya na aroma, at ang bawang ay magdaragdag ng isang maanghang na maanghang na tala. Ang mga kamatis na inihanda alinsunod sa aming resipe ay katamtamang maalat, maanghang at panatilihing maayos ang kanilang hugis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang mga karot, banlawan at i-chop sa manipis na mga hiwa. Balatan ang bawang, banlawan at i-chop ito sa manipis na mga hiwa. Hugasan namin ang perehil, ilagay ito sa isang tuwalya upang ang tubig ay baso at putulin mula sa mga tangkay. Bumubuo kami ng maliliit na sandwich mula sa gulay, pagkolekta ng isang hiwa ng bawang, isang dahon ng perehil at isang slice ng karot.
Sa ilalim ng bawat isterilisadong garapon ay naglalagay kami ng hugasan na dahon ng malunggay, 3 dahon ng kurant at seresa, 1 bay leaf, 3 allspice at black peppercorn, 2 clove inflorescence, coriander, 3 parsley sprigs, isang dill payong. Peel at banlawan ang mga sibuyas. Sa ilalim ng bawat garapon inilalagay namin ang sibuyas na tinadtad sa mga singsing o kalahating singsing.
Ilagay nang mahigpit ang mga pinalamanan na kamatis sa mga garapon, punan ang mga ito ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at iwanan upang kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa isang kasirola, pakuluan at muling ibuhos sa mga lata. Iwanan ang mga kamatis upang kumulo muli sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tubig pabalik sa kawali.
Magdagdag ng asin at asukal sa tubig, pakuluan at pakuluan ng 1-2 minuto. Sa dulo, magdagdag ng suka, ihalo nang mabuti at ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon. Mahigpit na higpitan ang mga garapon na may pinakuluang takip at baligtarin ito. Takpan ang mga garapon ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga lata sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.