bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Mga berdeng kamatis bilang bariles

Mga berdeng kamatis bilang bariles

2845

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 37 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 30 d.

Mga Protein * 2 gr.

Fats * 0.4 gr.

Mga Karbohidrat * 6.8 g

Nilalaman

Sa wastong pag-aasin, maaari kang maghanda ng isang mahusay na natural na meryenda mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig. Inaanyayahan ka sa resipe na ito na kunin ang mga ito sa isang garapon at malamig na paraan. Ang mga kamatis ay magbabad nang maayos sa aroma ng bawang at halamang-gamot at magiging lasa ng kamatis na mga kamatis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ng mabuti ang garapon ng atsara ng kamatis at kalatin ito ng kumukulong tubig. Hugasan ang anumang berdeng dahon. Balatan ang ugat ng malunggay at i-chop sa mga piraso.

Alisin ang mga binhi mula sa peppers at gupitin ito sa kalahati. Ilagay ang 2/3 ng lahat ng pampalasa at mga itim na paminta sa ilalim ng garapon.

Balatan ang bawang at gupitin. Hugasan nang lubusan ang berdeng mga kamatis. Gupitin ang bawat kamatis sa base ng tangkay at ilagay ang hiwa ng bawang sa hiwa.

Ilagay ang mga handa na kamatis sa isang garapon. Itabi ang natitirang pampalasa at peppers sa tuktok ng mga kamatis.

Ibuhos ang malinis na tubig sa isang hiwalay na kasirola (1.5 liters bawat 3 litro na garapon). Ibuhos ang tinukoy na dami ng rock salt sa tubig at pukawin nang maayos upang tuluyang matunaw ang asin. Ibuhos ang handa na brine sa mga kamatis sa garapon, pinunan ito sa tuktok.

Isara ang garapon na may malinis na takip ng plastik. Ilipat ang mga kamatis sa garapon sa isang malamig na lugar o palamigin. Pagkatapos ng 1 buwan, hindi mas maaga, ang mga kamatis ay maalat at mababad ng aroma ng pampalasa. Maaari mong ihatid ang mga kamatis sa mesa.

Kumain sa iyong kalusugan!