Mga berdeng kamatis tulad ng sa hardin

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa agos ng tubig, patuyuin ito. Sa lugar ng tangkay, gumawa kami ng maraming mga pagbutas sa isang palito.

Balatan ang bawang, hugasan ang mga sibuyas at gupitin sa malalaking piraso. Ang aking sili sili, tuyo at gupitin sa singsing. Naghuhugas kami ng mga gulay, pinatuyo ang mga ito at pinutol ng marahas sa isang kutsilyo.

Nakasalalay sa dami at bilang ng mga napiling lata, ang tinukoy na halaga ng asin, asukal, halaman, pampalasa at suka ay dapat na nahahati sa pantay na mga bahagi. Ilagay ang mga nakahandang halaman, dahon ng bay, mga peppercorn, tinadtad na sili at bawang sa malinis na tuyong garapon. Ilagay nang mahigpit ang berdeng mga kamatis sa itaas. Ibuhos ang asin at granulated na asukal sa mga kamatis. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon ng mga kamatis, pagkatapos ay ibuhos ang suka. Tinatakpan namin ang mga lata ng mga lata ng lata at inilalagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Ang tubig ay dapat na hanggang sa 2/3 ng taas ng mga lata. Inilalagay namin ang lalagyan na may naka-install na mga garapon sa kalan, dalhin ang tubig sa isang pigsa at isteriliser ang mga kamatis sa loob ng labinlimang minuto mula sa sandali ng kumukulo.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maingat naming inilalabas ang mga garapon at isinasara ito sa mga takip. Hayaan ang mga garapon cool na at ilagay ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.