bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Green na adobo mga kamatis na matamis

Green na adobo mga kamatis na matamis

950

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 74.8 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 18.3 g

Nilalaman

Sa huling bahagi ng taglagas, pag-alis mula sa mga gulay sa greenhouse na hindi pa hinog, tinanong namin ang ating sarili ng tanong: "Ano ang lutuin ng mga ito?" Ibinabahagi namin sa iyo ang isang mahusay na resipe para sa adobo berdeng mga kamatis na may hindi karaniwang pangalan na "palaka". Tinawag sila nang dahil sa ang katunayan na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay pinuputol sila sa kalahati at pinalamanan ng bawang, na kahawig ng mga croaking frog na hugis. Naririnig ang gayong magarbong pangalan, ang mga bata ay magiging masaya na tulungan ka, at pagkatapos ay magiging masaya silang tikman ang blangko na ginawa ng kanilang sariling mga kamay.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 2 Kg Bawang 1 - 2 mga PC. Karot 1 PIRASO. Mga payong ng dill 1 PIRASO. Mga dahon ng itim na kurant 3 - 5 mga PC. Para sa pag-atsara: Granulated na asukal 1 kutsara Asin 2 kutsara Talaan ng suka 9% 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Para sa seaming, pumili ng magagandang prutas na humigit-kumulang sa parehong laki. Hugasan namin ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig at ilalagay ito sa isang tuwalya upang matuyo sila nang kaunti.

Peel ang mga karot, banlawan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Balatan ang bawang, banlawan at gupitin ang mga sibuyas sa kalahati.

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat kamatis sa likod ng tangkay at ilagay ito sa isang piraso ng bawang.

Sa ilalim ng isang isterilisadong garapon, maglagay ng payong ng dill, dahon ng kurant at isang bahagi ng tinadtad na mga karot.

Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis nang mahigpit sa garapon, pagwiwisik ng natitirang mga karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at iwanan sa singaw ng 10-15 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig mula sa garapon sa kawali.

Magdagdag ng asukal at asin sa tubig, pakuluan ang marinade. Sa dulo, magdagdag ng suka, lutuin ng isang minuto at alisin ang pag-atsara mula sa init. Ibuhos ang mainit na atsara sa isang garapon at higpitan ng mahigpit ang takip. Baligtarin ang garapon at iwanan itong ganap na cool. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang mga kamatis para sa pag-iimbak sa isang cool na lugar.