Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kamatis
  3. ➠ Spicy pampagana ng kamatis
  4. ➠ Pampagana ng berde na kamatis na berde

Pampagana ng berde na kamatis na berde

0
4391
Kusina Asyano
Nilalaman ng calorie 171.7 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 5.7 g
Fats * 4.1 gr.
Mga Karbohidrat * 43.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pampagana ng berde na kamatis na berde
Nilalaman

Ang berdeng kamatis na pampagana na may mga lasa ng Korea ay mabilis na maghanda at naiiba nang malaki sa aroma at lasa nito mula sa iba pang tradisyunal na pinggan. Hindi ito inilaan para sa pag-iimbak ng taglamig. Kung walang pampalasa sa Korea, pagkatapos ay maaari mo itong palitan ng kulantro, mainit na paminta at perehil. Kapag nasubukan mo ito, lutuin mo ito madalas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Balatan at i-chop ang mga karot sa isang Korean grater. Ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang kalahati ng dami ng asukal at asin na tinukoy sa resipe at kuskusin nang kaunti ang iyong mga kamay upang ang mga karot ay magbigay ng katas.
hakbang 2 sa labas ng 7
Hugasan ang berdeng mga kamatis, mas mabuti ang maliliit, at tapikin ng tuwalya. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa manipis na mga bilog. Peel isang pod ng mainit na paminta mula sa mga binhi at tumaga sa manipis na singsing. I-chop ang peeled na bawang sa isang mangkok ng bawang.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ilipat ang mga tinadtad na kamatis sa gadgad na mga karot at pukawin. Ibuhos ang natitirang asukal at asin sa ibabaw ng mga gulay na ito, magdagdag ng ground coriander at tinadtad na bawang.
hakbang 4 sa labas ng 7
Pagkatapos ihanda ang dressing ng pampagana. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Fry ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis ng gulay. Ibuhos ang langis sa kawali sa halagang nakasaad sa resipe. Magdagdag ng mga buto ng coriander at mga singsing na mainit na paminta sa mga piniritong sibuyas at iprito ang lahat hanggang ang paminta ay ginintuang kayumanggi.
hakbang 5 sa labas ng 7
Hugasan ang perehil, tumaga nang maayos at ilipat sa meryenda. Ibuhos ang suka sa pampagana, pagkatapos ay ilipat ang mainit na dressing at ihalo na rin.
hakbang 6 sa labas ng 7
Maglagay ng isang patag na plato para sa isang meryenda at ilagay ang anumang timbang dito. Maglagay ng mga pinggan na may meryenda sa loob ng 1 araw sa isang malamig na lugar o ref.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ilipat ang nakahanda na istilong Korean na berdeng kamatis na pampagana sa isang sterile jar. Maaari itong kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, ngunit maaaring itago sa ref hanggang sa 3 buwan.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *